超级大渔场:东海四大经济鱼

杨凌观赏鱼批发市场2024-11-01 20:13:311.14 W阅读5评论

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东海海鲜产量比北方大得多,北方喜冷的和南方喜温的鱼虾贝类,在这里都可以过得很舒服。舟山是浙江省辖地级市,有着“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。主要为分布于中国东海和南海北部。拉丁美洲共有三十四个国家和地区。没有五大渔场,是四大渔场,分别是:北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场、秘鲁渔场。现今纽芬兰渔场已成为历史。

超级大渔场

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我国是世界上最大的海产品出口国,远超美国、挪威等国家。那么你知道中国哪些区域最盛产海鲜吗?那个地方的海鲜又最受欢迎?

超级大渔场,东海四大经济鱼?

我国是世界上最大的海产品出口国,远超美国、挪威等国家。那么你知道中国哪些区域最盛产海鲜吗?那个地方的海鲜又最受欢迎?

地理上说,寒暖流交汇处最容易形成优良的渔场,也最容易出产最美的海鲜。在此基础上,渤海、黄海、东海、南海四个区域,就成了中国最重要的海鲜出产之地。

东海篇

从长江入海口往南,一直到闽粤两省交界处的海域,就是东海。

东海海鲜产量比北方大得多,北方喜冷的和南方喜温的鱼虾贝类,在这里都可以过得很舒服。也因此这里有着中国最大的渔场——舟山渔场。舟山是浙江省辖地级市,有着“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。

1.舟山带鱼

我国海域辽阔,在渤海、黄海、南海、东海中都有分布。但是若要论品质最好,国内公认是舟山一带海域出产的带鱼,鱼身宽厚、鱼肉细滑,鲜美异常,更是在国外被称为“世界上最好吃的带鱼”。

2.大黄鱼

大黄鱼是东海四大经济鱼类之首,备受国人偏爱。珍贵的黄鱼不仅金灿灿的卖相极好,而且肉质肥美鲜嫩,无论是各个餐饮店还是寻常人家的餐桌上,只要有以大小黄鱼入馔的菜肴便可尽显亮色。

3.蝤蛑(yóu móu)

这是蝤蛑,上海人叫青蟹。***人叫“蟳”,或“红蟳”。主要栖息于东海的海岸线边缘,穴居于海滩边沿的泥土中。其大者如升,小者如盏碟,两螯***。八月的大蝤蛑,力大无比,可与虎斗。是为资深补品。《本草纲目》:“其扁而最大,后足阔者,名蝤蛑。南人谓之拨棹子,以其后脚如棹也。一名蟳,随潮退壳,一退一长。其大者如升,小者如盏碟,两螯如手,所以异于众蟹也。其力至强,八月能与虎斗,虎不及也。”

4.蝤蛑虎

蝤蛑虎,东海近海滩涂的特色海产之一。此鱼虎头虎脑,尾部粗短有力,天然野生。蝤蛑虎只有一根主骨,完全没有小刺哦,而且味道非常鲜美。

5.土蚶

东海沿岸的一种特色海鲜,叫做土蚶,每只重100克左右,当地渔民视为超级补品,特别是女人生完孩子后的大补之物。做法很简单,用水烫熟即可食用,原汁原味,天然滋补。

6.土***

土***,东海特色野生海产。此物用来蒜蓉蒸,也可以油爆,口感劲道,味极鲜美。

7.海葵

这种黑乎乎的食材叫海葵,是处理好了的。随时可以下锅。海葵味道不仅鲜美,据说营养也是极其丰富,烧汤食用味美而滋补。研究表明,海葵可入药,沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎,据说疗效显著。也可以采用辣炒海葵,同样鲜美无比的。

8.龙头鱼

龙头鱼,别称忒鱼(潮汕话)、水潺(闽南语)、狗母鱼、虾潺、龙头鲓,是中国沿海常见食用鱼类。此鱼只有一条主骨,并且主骨柔软,其鱼的鱼骨细软如胡须,因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为水潺,就是说它像水一样柔软。而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地称之为龙头鲓,是因为鱼头貌似龙头,学名亦然。肉松软,含水分高,不易保存或远运。鲜食味甚美,也可加工成干品。

9.望潮

望潮是一种小型章鱼,浙东沿海把小章鱼称为望潮,可能缘于它生活在海滩涂上,一有潮水涌来,它便会对冲上岸的小蟹、虾蛄等发起攻击,有谚语云:“大头望潮八只脚,十八后生追不及。立在洞中望潮至,送来蟹虾吃勿歇。”既是望潮,八月中秋潮水最大,故农历八月中捕获的望潮也最为肥美。

10.奉蚶

奉蚶,产于宁波奉化,又称奉化摇蚶,能补血健胃。袁枚在他的《随园食单》中写道:“蚶出奉化县,品在车螯、蛤蜊之上。”这就是所谓的奉蚶。奉蚶颗粒较大,蚶肉肥满,蚶血鲜红,无泥腥味,肉味极鲜,早在唐代已成为上贡珍品。

关于奉蚶还有个有趣的说法,说是凡是正宗产地的蚶子贝壳上的瓦楞不多不少正好十八条。暗含“要发”之意,吉祥富贵的彩头,难怪宁波人宴席中少不了这道菜了。

11.梅童鱼

梅童鱼因在梅雨季节洄游产***繁殖而得名,三国时期由沈莹撰的《临海水土异物志》载:“石首小者名躇水,即梅鱼也,头大于身,人呼为梅大头。”后来《台州府志》将梅童鱼作进一步描述:“似石首而小,黄金色,味颇佳,头大于身,人呼为‘梅大头’。出四明梅山洋,故名‘梅鱼’。或云:梅熟鱼来,故名。”至于说它是“梅童”,大概就是因为它身体较小,形似大头娃娃、童稚可爱的缘故。梅童鱼还有不少的俗名,梅子鱼、大棘头、朱梅鱼、大头宝等都是它的昵称。

12.滑皮虾

野生滑皮虾,是舟山独特的品种,舟山海域的天然环境造就的特色海味,目前还不能人工养殖。相较于西沙群岛或北部湾的土虾,滑皮虾会更滑口和鲜甜。滑皮虾是俗称,学名叫哈氏仿对虾,属十足目,对虾族,对虾科,仿对虾属。主要分布在中国黄海南部和东海北部,该虾种每年11月到次年5月成为舟山近海拖虾作业渔船的主要捕捞对象,是当地非常受欢迎的海鲜品种。

13.梭子蟹

东海的梭子蟹肉质鲜美有弹性,特别好吃。农历九月以后捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,宁波特别喜欢选择肥硕的母膏蟹来制作宁波人非常喜欢的红膏呛蟹,那种鲜咸的滋味,真是难以形容的无上美味。

14.沙鳗

沙鳗学名星鳗,又名七星鳗。其鱼体侧线有明显的白色斑点,我国沿海均有分布,喜好在海底石缝穴居,性凶猛,昼伏夜出,以鱼、虾为食。

在舟山,光是露出海面的岛屿就有1390个,半露或不露的岛礁更是不计其数,石缝洞穴奇多,是我国沙鳗的理想栖息地和最重要的产地。沙鳗营养极其丰富,有“水中软黄金”之称,富含多种养分,不仅强身健体、健脑益智,抗衰老、保护视力,而且由于其含有的西河洛克蛋白,是一种十分稀有的物质,可起到强精补肾的作用。

15.黄唇鱼

黄唇鱼是中国的特有鱼种,属于国家二级保护动物。主要为分布于中国东海和南海北部。栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其附近沿岸,为肉食性鱼类,以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食,幼鱼则以虾类为食。闽粤人称黄唇鱼为金钱鮸、金钱猛鱼。尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵,被视为上等补品,素有“贵如黄金”之说。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中金钱猛鱼便位列其中。

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拉丁美洲特指南美洲吗?

谢邀。拉丁美洲,是指美国以南的美洲地区,也就是地处北纬32°42′和南纬56°54′之间的大陆,包括墨西哥、中美洲、西印度群岛和南美洲。

因为这些地区都是西班牙语占统治地位(巴西为葡萄牙语),由于西班牙语和葡萄牙语都隶属拉丁语族,因此美国以南的众多国家被称为拉丁美洲国家,这个地区被称为拉丁美洲。

拉丁美洲现在既是一个地理概念,更多的是一个文化概念。拉丁美洲共有三十四个国家和地区。

全球四大渔场是哪四个?

秘鲁渔场,北海道渔场,舟山渔场,纽芬兰渔场

1、东南太平洋--秘鲁渔场:由秘鲁沿岸的上升补偿流形成的。

2、北太平洋--北海道渔场:由日本暖流与千岛寒流交汇形成的。

3、东北大西洋--北海渔场:由北大西洋暖流与北冰洋南下冷水交汇形成的。

4、西北大西洋--纽芬兰渔场:由墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇形成的。

世界渔场排名?

没有五大渔场,是四大渔场,分别是:北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场、秘鲁渔场。

1、北海道渔场:是由日本暖流与千岛寒流交汇形成的。

2、纽芬兰渔场:是由墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇形成的。曾是世界四大渔场之一,但在几个世纪的肆意捕捞之后,特别是二十世纪五六十年代大型机械化拖网渔船开始在渔场作业后,纽芬兰渔场渐渐消亡,九十年代之后已不可见。现今纽芬兰渔场已成为历史。

3、北海渔场:是由北大西洋暖流与北冰洋南下冷水交汇形成的。

4、秘鲁渔场:是由秘鲁寒流的上升补偿流形成的,秘鲁寒流使深层海水上涌。

扩展资料:

构成渔场的必备条件:

(一)要有大量鱼群洄游经过或集群栖息

海洋渔业生产的主要捕捞对象是那些在进行洄游、繁殖、索饵或越冬等活动的鱼类或经济动物的密集群体,特别是繁殖群体,密度大且稳定,而且多数鱼群是以同一体长组或同一年龄组进行集群的,如鲑鳟鱼类特别明显。

因此,在进行捕捞作业时,如果对达不到捕捞规格的对象(如低龄或性未成熟的幼鱼)进行酷捕,则必然得不偿失,严重影响来年的资源量,甚至能导致渔业资源的衰退,后患无穷。

(二)要有适宜的鱼类集群和栖息的环境条件

如果某一海区的某一时期,具有适宜鱼类和其他经济动物进行洄游、繁殖、索饵和越冬的外界环境条件(包括生物和非生物条件),它们就可以集群或栖息在一起,从而为渔场的形成创造了条件。生物条件是指饵料生物和共栖生物以及其他各种生物种间关系。

非生物条件是指海流、水系、水温、盐度、水深、底质、地貌和气象等。在外界环境因素中,特别是海洋环境因素,更有着重要的作用。海洋水温状况的变化,对于经济鱼类的洄游分布和集散有着极为密切的关系,而鱼类在不同的生活阶段对其周围的环境条件有着不同的要求,因此海洋环境条件是形成渔场的重要条件,而在海洋环境的各个因子中,水温和饵料生物为最重要的因子

世界上最大的鱼养殖基地?

挪威超级渔场,是目前世界上最大的深海养殖场,这是我们国家为挪威用户打造的深海半潜式智能养殖场,它的整体容量超过25万立方米,相当于200个标准游泳池,这样一型装备不仅仅是规模大,同时上面所搭载的现代化设备,可以使它实现高度的自动化。这不仅仅将为世界渔业带来全新的变化,同时这样一型装备也标志着中国海洋工程装备的制造能力上了一个全新的台阶。

东海四大经济鱼

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2022-11-28 07:33:31回复
~天水~鱼友说GOOD~
网友昵称:A喵了个咪呀
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2022-11-28 07:33:31回复
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无鱼伦比鱼友说回复天龙宝宝的帖子
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2022-11-28 07:33:31回复
张慧宇鱼友说看什么龙了

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