海利鱼正宗做法(海利鱼正宗做法窍门)

因为我的花生是先蒸熟的，所以不用焖太久　　9.上菜啰开饭啰　　　　1 鱼切成小块，洗净，控干水分，加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会　　2 中火下锅把鱼块炸至三成熟, 捞在砂锅里备用　　3 下油，倒入切好的姜丝，蒜、辣椒炒香　　4 倒入装鱼的砂锅里，加入少量的水，酱油，少许盐，盖上锅盖焖煮5分钟　　5 最后洒上葱花　　6 鲜嫩的砂锅焖鱼就完成了　　　　海利鱼正宗做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海利鱼正宗做法窍门、海利鱼正宗做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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本文目录一览：

• 1、酸辣海鲡鱼片应该怎样做？
• 2、砂锅焖海利鱼的做法，砂锅焖海利鱼怎么做好吃
• 3、砂锅焖海利鱼的做法，砂锅焖海利鱼怎么做好吃，砂锅焖

酸辣海鲡鱼片应该怎样做？

　　材料

　　海鲡鱼80公克，辣椒末5公克，蒜末5公克，香菜末5公克，姜末5公克，鱼露5公克，糖5公克，酸柑10公克

　　做法：

　　1.海鲡鱼切片后，放入滚水中汆烫熟后取出，泡于冰水中约2～3分钟捞起、摆盘备用。

　　2.取一大碗，将除海鲡鱼外的其余所有材料和所有调味料放入、拌匀，再淋于作法1的海鲡鱼片上即可享用。

砂锅焖海利鱼的做法，砂锅焖海利鱼怎么做好吃

　　食材

　　主料

　　海利鱼

　　720g

　　花生

　　100g

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　酱油

　　适量

　　鱼香菜

　　适量

　　水

　　适量

　　步骤

　　1.先泡花生，我因赶时间就把花生洗干净加适量水放饭锅蒸熟，蒸花生的水别倒掉喔

　　2.这是整条的海利鱼，看看它与饭勺的大小比较。因人少我只用了半条，可也不少了

　　3.海利鱼虽大

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　　4.爆香姜蒜倒进海利鱼块，中火煎鱼

　　5.在砂锅放约80毫升的水先烧着，待会用它来焖鱼

　　6.煎到八成熟加点豆豉再翻炒一下，放心这鱼的肉不会容易散的

　　7.把煎香的鱼块和带水的花生，鱼香菜一起倒进砂锅里，盖盖子中火焖8至10分钟

　　8.加盐和酱油，用筷子小心地把鱼块翻翻拌匀，再盖上盖子焖10分钟。因为我的花生是先蒸熟的，所以不用焖太久

　　9.上菜啰开饭啰

砂锅焖海利鱼的做法，砂锅焖海利鱼怎么做好吃，砂锅焖

　　1 鱼切成小块，洗净，控干水分，加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会

　　2 中火下锅把鱼块炸至三成熟, 捞在砂锅里备用

　　3 下油，倒入切好的姜丝，蒜、辣椒炒香

　　4 倒入装鱼的砂锅里，加入少量的水，酱油，少许盐，盖上锅盖焖煮5分钟

　　5 最后洒上葱花

　　6 鲜嫩的砂锅焖鱼就完成了

　　海利鱼正宗做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海利鱼正宗做法窍门、海利鱼正宗做法的信息别忘了在本站进行查找喔。