鱼鳞吃下去没事吧(吃到鱼鳞怎么办)
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不小心吃到了很多鱼鳞,会不会导致我得鱼鳞病?
哈哈,这个问题有意思哈。实话实说,论营养成分
金老虎鱼
,鱼鳞比鱼肉有营养,鱼鳞是鱼身体皮肤的特殊衍生器官,是一大宝贝。有这鱼就是带着鳞烹饪食用的,比如说长江鲥鱼,鳞比肉香。只要鱼是健康干净的,吃鱼鳞就不会得病,更不会得鱼鳞病。
希望回答能帮助你,请采纳
请问淡水鱼的鱼鳞是否能食用?
能吃的,比如炸鱼鳞
选用两公斤左右重的鲤鱼或草鱼,刮下鳞片,漂洗干净,用料酒、味精、盐腌渍,然后挂薄芡,入花生油锅,炸至金黄,拌上椒盐,酥香可口。
今天去菜市场买了一条大碗鱼 18斤重鱼身上的鳞可以吃吗
鱼鳞没有毒所以能吃。
鱼鳞没有毒,所以能吃。一般说来只要没有毒的东西,就可以吃的。所以平时不吃,是因为这些东西不好制作或者不好下咽。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的,认为那样会失去鲜味,而内陆的人则认为带鳞有腥味,所以感觉不一样。如果用油把鳞炸脆。
鱼鳞能吃吗?可以怎样吃?
一、鱼鳞是可以吃的。
1.鱼鳞没有毒,所以能吃。
二、鱼鳞汤,具体做法如下:
刮下的鱼鳞。
清洗干净后放锅里加适量水,开锅后改用文火炖1小时,煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状。
捞出渔鳞残渣。
三、鱼鳞冻(做鱼鳞冻则水要加得少一点),具体做法如下:
刮下的鱼鳞。
2.清洗干净后放锅里加适量水,开锅后改用文火炖1小时,煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状。
3.捞出渔鳞残渣。
4.熬成后加些切碎的葱、蒜,再次开锅后,略加味精拌匀,倒入容器,冷却后,即成胶冻。
5.食前若加些香油和花生酱,口味更加。
其实,鱼鳞是非常又营养价值的,鱼鳞才是真正增长记忆的好东西。
鱼鳞,通常都将它刮下来当废物扔掉。
其实,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,铁、锌、钙、胶质等。
鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
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