清蒸龙鱼的做法家常窍门（清蒸龙鱼的做法家常窍门视频）

清蒸龙鱼是一道非常受欢迎的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在选购龙鱼时，我们需要选择新鲜、肉质细腻、体表光滑、鳞片完整的龙鱼。选好龙鱼后，我们需要进行清洗处理。首先将龙鱼的鳞片清洗干净，然后将内脏清理干净，去除鱼鳃和鱼内脏。将腌制好的龙鱼放入蒸锅中，火开大，蒸10到15分钟左右，根据龙鱼的大小来决定蒸制的时间。在腌制龙鱼的过程中加入适量的姜片，可以去除龙鱼的腥味，同时还可以增加龙鱼的香气。在蒸制龙鱼的过程中加入适量的花生油，可以让龙鱼更加鲜嫩。下面是清蒸龙鱼的做法家常窍门视频，让大家更加直观的了解清蒸龙鱼的制作过程。

• 本文目录导读：
• 1、清蒸龙鱼的做法家常窍门及清蒸龙鱼的做法家常窍门视频
• 2、清蒸龙鱼
• 3、选材
• 4、清洗处理
• 5、腌制
• 6、蒸制
• 7、出锅
• 8、家常窍门
• 9、加入姜片
• 10、加入料酒
• 11、加入花生油
• 12、清蒸龙鱼的做法家常窍门视频

清蒸龙鱼的做法家常窍门及清蒸龙鱼的做法家常窍门视频

清蒸龙鱼

清蒸龙鱼是一道非常受欢迎的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们来介绍一下清蒸龙鱼的做法家常窍门。

选材

选材是做好一道菜肴的重要步骤。在选购龙鱼时，我们需要选择新鲜、肉质细腻、体表光滑、鳞片完整的龙鱼。

清洗处理

选好龙鱼后，我们需要进行清洗处理。首先将龙鱼的鳞片清洗干净，然后将内脏清理干净，去除鱼鳃和鱼内脏。

腌制

将处理好的龙鱼放入盘中，加入适量的盐和料酒，轻轻搓揉让盐和料酒均匀的裹在龙鱼表面，腌制10分钟左右。

蒸制

将腌制好的龙鱼放入蒸锅中，火开大，蒸10到15分钟左右，根据龙鱼的大小来决定蒸制的时间。

出锅

蒸好的龙鱼取出，将蒸锅中的水倒掉，然后将蒸好的龙鱼装盘，再淋上适量的生抽和葱姜蒜汁即可。

家常窍门

加入姜片

在腌制龙鱼的过程中加入适量的姜片，可以去除龙鱼的腥味，同时还可以增加龙鱼的香气。

加入料酒

在腌制龙鱼的过程中加入适量的料酒，可以去除龙鱼的异味，同时还可以增加龙鱼的鲜美味道。

加入花生油

在蒸制龙鱼的过程中加入适量的花生油，可以让龙鱼更加鲜嫩。

清蒸龙鱼的做法家常窍门视频

下面是清蒸龙鱼的做法家常窍门视频，让大家更加直观的了解清蒸龙鱼的制作过程。