平鱼内脏发黑能吃吗(平鱼内脏发黑能吃吗有毒吗)
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钓回来的鱼内脏发黑,可以吃吗?
内脏发黑最大可能是 , 鱼是养鱼 , 内脏全都是泥 , 所以才会发黑 , 另外 , 养鱼的金属元素比较多 , 内脏也比较黑~
如果是海鱼/河鱼 ( 海/河里钓的 ) , 内脏发黑是因本身有病 ,
建议不要吃了~
鲫鱼昨天洗的时候内脏里面都是黑的还能吃吗 感觉整个鱼的里面都是发黑 不是鱼膜那个黑?
这鱼有问题啊,别吃了,正常的鱼内部只有黑膜部分才是黑的,去掉黑膜后洗干净鱼肉都是肉白色的。
平鱼内脏里有一包又黑又臭的东西,鱼还能吃吗?
这样的鱼肯定不能吃了,你可以去市场找老板换一条,当然如果价格不贵的话你直接扔掉就行,免得为了一条鱼搞的不愉快
鱼肉变黑还能吃吗
黑色的是黑衣,不能食用。
一般淡水鱼的腹腔内两侧都有一层很薄的黑色粘膜,就是鱼类内脏都有那种“黑衣”,像带鱼、黄花鱼、鲤鱼等等因那是鱼类五脏里的隔膜。比目鱼它也有,它的膜很薄没有上边所看的那么明显。
鱼腹内“黑衣” 包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质。
食用后危害:
1、组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症。
2、而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的,食之对身体有害
电鳗
。因此,剖鱼后要刮掉“黑衣”。
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