福寿鱼能吃吗脏不脏(福寿鱼生活地方好脏吗)

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　　福寿鱼其实就是罗非鱼。福寿鱼不是不能吃，而是野生的福寿鱼不能吃，人工养殖的福寿鱼，完全可以放心吃。

　　野生的福寿鱼不能吃，主要是由于许多地方环境污染严重，野生的福寿鱼不仅肉腥臭，而且鱼身上还有含有重金属污染物以及寄生虫细菌等。

　　如果水源没有污染，福寿鱼用来清蒸味道还是不错。在南方还是很多人喜欢吃福寿鱼能吃吗脏不脏的。 1、福寿鱼，又叫罗非鱼、非洲鲫，选购时以一斤左右为最佳，过大过重福寿鱼能吃吗脏不脏的福寿鱼肉质粗糙，土腥味也较重。 2、煎鱼福寿鱼能吃吗脏不脏的油要烧热，应先将一面煎至微黄再翻面，过于心急给鱼翻身，鱼皮很容易粘锅脱落。 3、煎好的鱼要回锅焖煮一下，要不时将汤汁淋在鱼身上，使其更容易入味。 4、应先将煮好的鱼盛起，再给汤汁勾芡，直接淋生粉水，既不容易翻搅成芡汁，又会将鱼身弄碎。 5、调糖醋汁时，应边试味边下调料，调至其酸甜适口便可收手。

　　广东人不是完全不吃福寿鱼，而是一些工业污染较严重地区的当地人不会吃从水里捞出来的福寿鱼，池水好的福寿鱼还是会吃的。

　　广东一些工业发达而污染严重的地区，小溪小河的水也被严重污染了，这些脏水里面生长的福寿鱼肉质腥臭，甚至内脏中还含有一些重金属、寄生虫，污染之后海中的鱼类自然不好生存，但是福寿鱼们却能活得很欢快，大家就会觉得这鱼体内肯定充满了毒素所以不吃，所以称之为垃圾鱼。

　　福寿鱼富含蛋白质、脂肪等成分，吃多了会增加消化负担和代谢负担，建议适量食用，一天吃100-200克左右即可；挑选好的福寿鱼吃 吃福寿鱼还是应该要尽量的观察，如果福寿鱼的体表是呈现黑色的，那么最好是不要再吃，因为其内可能汞含量很高，食用会影响健康。

　　水产品过敏者不宜食用 福寿鱼属于水产品，因此水产品过敏的人群不宜食用，以免导致皮肤等过敏情况，蛋白质过敏人群也不宜吃，有煮熟的不能吃， 福寿鱼淡海都可以生存，而有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重，若是不煮熟就食用

圣菲埃及鱼

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