龙鱼的做法大全（龙鱼的做法大全家常）

龙鱼是一种高蛋白，低脂肪的鱼类，富含DHA、EPA等多种不饱和脂肪酸，对人体有益，龙鱼还含有丰富的维生素B1、B2和钙、磷等矿物质，能够增强人体免疫力，促进骨骼生长发育，经常食用龙鱼有益于健康，1. 清蒸龙鱼：将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，撒上姜丝、葱段和盐，放入蒸锅中蒸约10分钟，取出淋上热油即可，2. 红烧龙鱼：将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，入油锅中煎至金黄色，倒掉多余的油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、料酒、清水，放入龙鱼煮约15分钟，最后用水淀粉勾芡即可，3. 龙鱼汤：将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，

1. 本文目录导读：
2. 龙鱼的做法大全及龙鱼的做法大全家常
3. 龙鱼的营养价值
4. 家常龙鱼的做法
5. 中式龙鱼的做法

龙鱼的做法大全及龙鱼的做法大全家常

龙鱼的营养价值

龙鱼是一种高蛋白，低脂肪的鱼类，富含DHA、EPA等多种不饱和脂肪酸，对人体有益。龙鱼还含有丰富的维生素B1、B2和钙、磷等矿物质，能够增强人体免疫力，促进骨骼生长发育。经常食用龙鱼有益于健康。

家常龙鱼的做法

1. 清蒸龙鱼：将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，撒上姜丝、葱段和盐，放入蒸锅中蒸约10分钟，取出淋上热油即可。

2. 红烧龙鱼：将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，入油锅中煎至金黄色，倒掉多余的油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、料酒、清水，放入龙鱼煮约15分钟，最后用水淀粉勾芡即可。

3. 龙鱼汤：将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切块，加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，煮至汤色乳白，龙鱼肉熟烂即可。

中式龙鱼的做法

1. 龙鱼酸辣汤：将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切块，加入姜片、葱段、醋、糖、盐、味精和清水，煮至汤色乳白，龙鱼肉熟烂后加入醋、辣椒油、胡椒粉、香菜即可。

2. 龙鱼炖豆腐：将豆腐切块，放入开水中焯水，捞出备用。将龙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切块，加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，煮至汤色乳白，龙鱼肉熟烂后加入焯好水的豆腐，再煮约10分钟即可。

3. 龙鱼烤串：将龙鱼肉切成块状，腌制后穿在烤架上，用炭火烤制约5分钟，翻面再烤5分钟，最后撒上孜然粉即可。

龙鱼是一种营养丰富的鱼类，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧、炖汤、烤串等。在家里也可以轻松做出美味的龙鱼菜肴，满足家人的味蕾。建议多吃龙鱼，增强身体健康。