黄古鱼（黄骨鱼的做法大全）

黄古鱼，是一种体型较大、味道鲜美的深海鱼类，它的肉质细嫩，富有弹性，而且营养价值极高，就为大家介绍几种黄古鱼的做法，1.清蒸黄古鱼将黄古鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧各切三刀，将姜片、葱段、料酒、盐等配料混合，涂抹在鱼身上，腌制15分钟，将鱼放入蒸锅中，蒸15分钟即可，2.红烧黄古鱼将黄古鱼切成片，用油煎至两面金黄，取出备用，将葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱、糖、酱油、料酒、清水烧开，放入黄古鱼片，加入适量盐，小火炖煮10分钟即可，黄骨鱼，是一种常见的海鱼，肉质细嫩、味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、铁等营养成分，为大家介绍几种黄骨鱼的做法，1

1. 本文目录导读：
2. 黄古鱼及黄骨鱼的做法大全——让你轻松做出美味佳肴
3. 黄古鱼
4. 黄骨鱼

黄古鱼及黄骨鱼的做法大全——让你轻松做出美味佳肴

黄古鱼

黄古鱼，是一种体型较大、味道鲜美的深海鱼类。它的肉质细嫩，富有弹性，而且营养价值极高。就为大家介绍几种黄古鱼的做法。

1.清蒸黄古鱼

将黄古鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧各切三刀。将姜片、葱段、料酒、盐等配料混合，涂抹在鱼身上，腌制15分钟。将鱼放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

2.红烧黄古鱼

将黄古鱼切成片，用油煎至两面金黄，取出备用。将葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱、糖、酱油、料酒、清水烧开，放入黄古鱼片，加入适量盐，小火炖煮10分钟即可。

黄骨鱼

黄骨鱼，是一种常见的海鱼，肉质细嫩、味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、铁等营养成分。为大家介绍几种黄骨鱼的做法。

1.清蒸黄骨鱼

将黄骨鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成段放入盘中。加入葱姜蒜、料酒、盐、鲜味调料等调味品，腌制15分钟后上锅蒸15分钟即可。

2.煎黄骨鱼

将黄骨鱼切成片，用盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅中加油烧热后，放入黄骨鱼片，煎至两面金黄即可。

以上就是黄古鱼及黄骨鱼的做法大全。黄古鱼的味道鲜美，肉质细嫩，适合清蒸、红烧等做法。而黄骨鱼则富含营养，适合清蒸、煎等做法。希望这些做法能够帮助大家做出美味佳肴。