小龙鱼做法大全图解(小龙鱼图片怎么做)

　　本篇文章给大家谈谈小龙鱼做法大全图解，以及小龙鱼图片怎么做对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦，　　本文目录：　　　　龙鱼的做法　　1草鱼宰杀洗净，斩下头尾，卸下2 片鱼肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀；　　2剞完花刀的鱼肉同鱼头尾一起用葱末、姜末、精盐、黄酒腌渍10 分钟后，取出，沥出水份，拍上干淀粉，待用；　　3黄瓜洗净，取用黄瓜皮；　　4胡萝卜洗净，备用；　　5将午餐肉、萝卜、蛋黄糕、黄瓜皮分别雕成龙的鼻子、眉毛、眼圈、龙须，待用；　　6炒锅置火上，下油，烧至八成热，将鱼头、尾炸制成熟；　　7“龙”头装上鼻

　　本篇文章给大家谈谈小龙鱼做法大全图解，以及小龙鱼图片怎么做对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录：

• 1、红煨小龙鱼的家常做法大全怎么做好吃
• 2、小海龙鱼的做法？
• 3、小龙鱼的做法

红煨小龙鱼的家常做法大全怎么做好吃

　　龙鱼的做法

　　1草鱼宰杀洗净，斩下头尾，卸下2 片鱼肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀；

　　2剞完花刀的鱼肉同鱼头尾一起用葱末、姜末、精盐、黄酒腌渍10 分钟后，取出，沥出水份，拍上干淀粉，待用；

　　3黄瓜洗净，取用黄瓜皮；

　　4胡萝卜洗净，备用；

　　5将午餐肉、萝卜、蛋黄糕、黄瓜皮分别雕成龙的鼻子、眉毛、眼圈、龙须，待用；

　　6炒锅置火上，下油，烧至八成热，将鱼头、尾炸制成熟；

　　7“龙”头装上鼻子、眉毛、眼圈、龙须；

　　8将“龙”头、“龙”尾分别装干盘的两头；

　　9鱼肉用木夹子夹成“S”形下锅炸至外呈金黄色，装入盘内摆成龙形；

　　10锅中留少许油，烧热，放入葱末、姜末、蒜茸煸出香味，调入番茄沙司、清汤250毫升、白糖、白醋，烧煮；

　　11待水沸后用湿淀粉勾芡，冲入热油，搅匀，浇在炸好的鱼身上，即成。

　　食用中餐、晚餐

　　口感色泽红亮，口味酸甜，质感酥脆。

小海龙鱼的做法？

　　小海龙鱼的做法有多种，可以做清蒸海龙鱼，海龙鱼汤，红烧小海龙鱼等。

　　其中红烧小海龙鱼需要准备材料：小海鱼300克，辅料，花椒适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量，黄酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，盐。具体步骤如下：

　　1. 把小海龙鱼刮鳞去除内脏，清洗干净。

　　2. 热锅下油，将鱼的两面煎黄。

　　3. 一次可少放几条，煎好后再放回锅。

　　4. 煎到两面金黄，把火关小一点。放少许花椒、干红辣椒段姜片炸出香味。再放葱、姜、蒜。

　　5. 然后加开水，刚好盖过鱼面就可以了。

　　6. 加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、鸡精，白糖。

　　7. 煮至大火收汁。

　　8. 出锅装盘即可。

小龙鱼的做法

　　主料小龙鱼500g 辅料生抽10g老抽5g料酒10g葱花适量糖10g大蒜10g生姜10g油30ml

　　步骤

　　红煨小龙鱼的做法步骤11.1、把大蒜和生姜放进油锅里

　　红煨小龙鱼的做法步骤22.2、放入洗干净的小龙鱼

　　红煨小龙鱼的做法步骤33.3、一边炸好后，翻另一边

　　红煨小龙鱼的做法步骤44.4、加入料酒

元宝凤凰鱼

　　红煨小龙鱼的做法步骤55.5、加盖烧五分钟

　　红煨小龙鱼的做法步骤66.6、盛起来加入葱花即可

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