金龙鱼杭州中央厨房投资总额(金龙鱼杭州项目)
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上市后首份年报答卷，金龙鱼业绩面稳了吗
“早起开门七件事金龙鱼杭州中央厨房投资总额，柴米油盐酱醋茶。”占据中国饮食文化大半江山的米、油、酱、醋金龙鱼杭州中央厨房投资总额，是每个家庭都离不开的日常生活必需品金龙鱼杭州中央厨房投资总额，无论在消费市场还是资本市场都备受追捧。
3月24日，国内粮油食品行业赛道的明星选手金龙鱼发布2020年度业绩报告，交出上市后的首份年度答卷：全年营收1949.22亿元，同比增幅14.2%金龙鱼杭州中央厨房投资总额；归母净利60.01亿元，同比增幅11%；截至去年，实现连续五年营收和净利双增长，CAGR均保持在两位数左右水平。
金龙鱼深耕中国农产品和食品加工行业多年，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、豆浆粉、餐饮专用粮油、食品原辅料、饲料原料及油脂 科技 等诸多领域。尼尔森数据显示，金龙鱼近三年始终保持在小包装食用植物油、包装面粉、包装米现代渠道中排名第一的地位。在中国食用油品牌市场占有率排名前十位中，公司旗下品牌占据三席，合并市场份额远超第二名，堪称名副其实的粮油行业龙头。
年报显示，为顺应时下 健康 生活理念，满足消费者对 健康 营养厨房食品的需求，金龙鱼持续推广现有的高端品牌及更多的优质新产品。食用油方面，高端产品“金龙鱼”稻米油、外婆乡小榨菜籽油、“欧丽薇兰”橄榄油、“胡姬花”花生油等产品均取得较好的市场表现；大米方面，高端品牌“乳玉皇妃”、“稻谷鲜生”系列产品持续热销；面粉方面，高端产品“金龙鱼”河套平原雪花粉、“金龙鱼”澳大利亚麦芯小麦粉等产品受到消费者欢迎，销量稳步增长。受益于此，2020年金龙鱼毛利率继续保持增长态势，由2017年的8.42%增至2020年的12.33%。
此外，金龙鱼坚持综合经营的商业模式，通过并购、合营等方式将产品线逐步拓展至调味品、酵母及日化用品等领域。2020年，金龙鱼通过和英联马利合营增加酵母业务，进一步丰富厨房食品的品类；同时通过并购专业餐饮服务提供商德立安公司扩展餐饮业务渠道。近日，公司旗下金龙鱼梁汾山西陈醋（2年陈醋）、梁汾三年老陈醋、梁汾五年老陈醋产品已全面上市。依靠整条产业链上的竞争优势，金龙鱼有望持续保持市场领先地位。中信建投认为，从金龙鱼规模增长来看，行业里龙头优势在不断强化，市占率有望在长期持续提升。
金龙鱼管理层表示，坚定看好中国粮油食品行业的市场潜力，未来仍将聚焦于食品及农产品相关业务。明年公司将继续建设更多的综合性生产，并大力发展中央厨房、酱油、醋和酵母等新的高增长和互补性业务，不断扩充厨房食品品类并有效降低生产、物流及营销成本。同时，公司也计划加快中央厨房等新项目的布局和建设，为打造未来的食品产业园创造条件。
本文源自蓝鲸 财经
预制菜佛跳墙是科技与狠活吗
不是
预制菜一般分为4类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
即食食品指的是不需要额外加工处理，打开包装可直接食用的食品。像超市零食区开袋即食的豆干、泡椒凤爪、鸡胸肉等均属此类。
即热食品指的是用热水或者微波炉等工具加热后能立即食用的食品，比如：方便面，方便饭等速食，方便性极高。
金龙鱼的战略：成本领先
波特的《竞争战略》一书将企业战略分为三种：成本领先、差异化、集中化。
金龙鱼 属于成本领先。
金龙鱼 业务涵盖米、面、粮、油、饲料、中央厨房等，业务多元；其产品同质化较高，差异化不大。
金龙鱼 成本领先主要体现在如下方面：
1.全国布局上百个生产、产业园区，集中生产、集中销售，降低生产、物流、销售成本。
2.、园区大多位于粮食主产区，利于大规模当地采购，降低采购、运输成本。
3.发展循环经济，物尽其用。以稻米为例，精米制作高端产品，次级榨油，稻壳发电，油渣制作饲料。
4.精细管理，业务协同。 金龙鱼 管理能力一流，其主要产品，市占率都遥遥领先；各、各产品协同发展，降本增效。
5.拓展酱油调味品，布局中央厨房。这既是业务多元化布局，又会进一步降低成本。
成本领先战略是 金龙鱼 开拓市场的利器，同类产品，金龙鱼基本都可做到成本比竞争对手低，售价比竞争对手低。
品牌是 金龙鱼 的另一大利器。品牌打造+成本领先，是金龙鱼发展的两宝，竞争的利器。
在食用油市场份额超30%的情况下， 金龙鱼 还能继续不断提升市占率，这是极为恐怖的能力。
成本领先战略作为企业重要的发展战略，一旦成功实施，就会让企业在竞争中占据极大的优势，好处多多，具体可参见《竞争战略》一书。
目前， 金龙鱼 仍处于业务布局期，市场拓展期，企业眼光高远，格局宏大，一旦布局完成，不仅会极大提升企业盈利能力，还将进一步降低成本。
金龙鱼巩固四大护城河 上半年营收稳步增长达1032亿元
品牌、渠道、创新、成本金龙鱼杭州中央厨房投资总额，四大护城河为金龙鱼业绩持续增长保驾护航。
8月12日金龙鱼杭州中央厨房投资总额，金龙鱼公布上市以来金龙鱼杭州中央厨房投资总额的首份中报。数据显示，金龙鱼上半年实现营业收入1032亿元，同比增长18.7%；利润总额46.3亿元，同比增长20.9%；归属于上市公司股东金龙鱼杭州中央厨房投资总额的净利润29.7亿元，同比微降1.24%。
作为千亿粮油巨头，金龙鱼主营厨房食品、饲料原料及油脂 科技 产品的研发、生产与销售，产品涵盖食用油、大米、面粉及挂面、调味品、食品原辅料等。2020年10月，金龙鱼在深交所上市，正式开启资本化道路。
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金龙鱼
品牌硬实力 助推业绩稳步增长
对于上半年业绩变动的原因，金龙鱼表示，受去年同期疫情的影响，各个渠道的销量出现结构性变化，面向家庭消费的小包装产品销量提升，而餐饮业受到冲击，餐饮渠道产品销量出现下滑。今年随着国内疫情逐步好转，餐饮市场快速恢复，毛利率较低的餐饮渠道产品销量占比提升，因此厨房食品的毛利率有所下降。
但不管是面向家庭消费、还是面向餐饮渠道，这条象征富贵的“金龙鱼”，早已成为消费者购买粮油米面时的优先选择。
深入消费者心中的品牌号召力，正是金龙鱼的“硬实力”所在。
1991年，第一瓶“金龙鱼”小包装食用油问世，掀起散装油到小包装油的消费热潮；“1:1:1金龙鱼黄金比例调和油”的广告词，则让“金龙鱼”变得家喻户晓。
历经30年的发展，“金龙鱼”不再只是一瓶油，而是已经成长为综合性厨房食品品牌，涵盖食用油、大米、面粉等多品类，并建立了覆盖高端、中端、大众的综合品牌矩阵。
在细分领域市场，金龙鱼旗下多品牌齐头并进。2021年中国品牌力指数（C-BPI）食用油品牌排行榜中，金龙鱼旗下四品牌上榜金龙鱼杭州中央厨房投资总额：以绝对领先优势排名第一的“金龙鱼”，以及分别排名第五、第六、第九的“胡姬花”“香满园”“元宝”；大米品牌排行榜中，“金龙鱼”“香满园”同样位列前茅。根据尼尔森数据，近三年金龙鱼在小包装食用植物油、包装面粉、包装米现代渠道市场份额均排名第一，在饲料原料、油脂 科技 行业市场占有率排名同样跻身前列。
另一方面，金龙鱼保持较高的广告投入，通过媒介传播、公关活动、渠道营销等形式，扩大消费人群、提升品牌影响力。2021半年报显示，金龙鱼上半年销售费用43.95亿元，同比增加17.44%，其中用于广告、促销的费用合计13.70亿元，占比约三成。
在刚刚结束的2020年东京奥运会上，“金龙鱼”不仅是中国 体育 代表团的粮油产品赞助商，金龙鱼·国家队运动营养师更是提前入驻奥运国家队，为运动健儿提供科学专业的营养服务。在东京奥运会上打破亚洲记录的“飞人”苏炳添、乒乓球员张继科、游泳运动员刘湘，均和金龙鱼达成商业合作，跨界搭配积累年轻消费者。接下来，作为中国 体育 代表团官方粮油产品赞助商的金龙鱼，将继续亮相2022北京冬奥会、2024巴黎奥运会的赛场。
渠道深化布局 稳定客户关系
多元化、立体化的营销网络，为金龙鱼市场份额扩大夯实基础。
经过多年的耕耘，金龙鱼在国内建立了包括零售渠道、餐饮渠道、食品工业渠道以及烘焙渠道在内的多元化、立体化营销网络，与众多连锁超市、酒店集团、餐饮集团、食品加工企业以及日化企业等客户建立了稳定合作关系，其中不少是国内外知名的企业集团。
从销售模式来看，主要分为经销、直销两种。2021半年报显示，厨房食品经销实现营业收入319.99亿元，占比48.5%；厨房食品直销实现营业收入339.71亿元，占比51.49%。
经销商数量持续增加。今年上半年，金龙鱼共拥有5289家经销商，较去年同期新增887家，增幅20.15%，东、西、北部经销商数量均突破千家。布局全国的同时，金龙鱼通过渠道下沉，在部分沿海发达地区实现村镇覆盖。
电商渠道方面，虽然目前营业收入占比仍比较小，但金龙鱼重视该渠道的开发，与京东、天猫超市等电商平台均联合开展了促销活动。
除了传统的经销、直销模式，金龙鱼不断创新销售模式，积极 探索 线上线下相结合的新零售模式，引领消费升级。
创新研发高端商品 注入业绩增长点
“ 科技 是第一生产力”，重视研发创新，为金龙鱼的业绩增长提供动力源泉。
2020年，金龙鱼拥有329名研发人员，研发投入共计1.83亿元。今年以来，据2021中报，研发投入9889万元，同比增加21.81%。
粮油行业集中程度较高，未来的竞争归根结底将是“第一梯队”的竞争，随着消费转型升级，品牌化、高端化、 健康 化已成为“兵家必争之地”。
近年来，金龙鱼加大了高端产品的研发力度。食用油方面，延伸赛道，推出了个性化的精品油种；大米方面，贴合各地的饮食习惯和特点，陆续推出了多款具有地方特色的产品；面粉方面，针对不同渠道的消费需求以及不同的应用场景，精准营销，高端面粉销量稳步增长。
“推新”不忘“强技”。针对消费者的不同需求，金龙鱼亦加快了技术创新的脚步。为满足 健康 、安全、营养的食用油需求，集成多项创新型油脂加工技术，推广绿色精准适度加工工艺；为满足新鲜米的需求，首创“六步鲜米精控技术”创新体系，从技术和工艺上确保大米新鲜和食用品质。
此外，金龙鱼借助 科技 的力量，在“水稻循环经济”“瘪谷提取技术”等方面进行 探索 ，助力其在低碳经济、节损降耗领域更进一步。
降本增效 规模经济发力
规模优势显著，助力金龙鱼在今后的竞争中抢占高处。
2021半年报显示，营业成本、销售费用以及管理费用的同比增幅分别为17.63%、17.44%、14.17%，皆低于营业收入的增幅18.69%，显示了金龙鱼在成本控制方面颇有成效。
通过建立综合企业群，金龙鱼将规模优势最大化，有效降本增效。截至今年上半年，金龙鱼共拥有69个已投产生产，并在齐齐哈尔、潮州、兰州、合肥、青岛等地新建多个生产。这些生产通常临近原材料产地、港口、铁路或终端市场，有利于降低生产、物流成本、管理费用。
综合企业群模式则指的是通过将产业链上下游的工厂集合于一个生产内，通过共享基础设施，在能源供应、后勤保障等获得最优成本。综合企业群模式下，一间工厂的产成品是另一间工厂的原材料，从而又能降低整体的物流和库存成本。目前，金龙鱼已在泰州、秦皇岛、上海、连云港、防城港等地建立了多个综合企业群。
目前，在综合企业群的基础上，金龙鱼将“中央厨房”作为重点发展方向，金龙鱼董事长郭孔丰曾在2020年度股东大会上透露，位于河北廊坊、重庆、陕西西安、浙江杭州四地“中央厨房”项目，最早预计今年年底落地。市场普遍认为，待“中央厨房”全面落地后，有望为金龙鱼带来新的利润增长。
截至8月12日，金龙鱼报收73.04元/股，总市值3960亿元。
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