王鱼(王鱼洋)

今天收拾冰箱的时候，在冰箱的角落发现一条大王鱼，就让小编我来一展小编的厨艺，来一个《红烧王鱼》吧！食材王鱼 300g葱 1段姜 2片蒜 2瓣大料 1粒糖 1勺油 100g盐 适量方法/步骤1首先将王鱼刮鳞洗干净，去除内脏，然后在鱼背上刮两刀，好让鱼更入味，请点击输入图片描述2准备好葱好，干红辣椒，大料，姜，请点击输入图片描述3在锅里倒入100g的油，待油7成热时倒入姜和大料爆稥；之后放入王鱼，随后放入辣椒，王鱼的一面煎成金黄色后再翻一面，请点击输入图片描述4开煎另一面，直到两面全煎成金黄色！

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本文目录：

• 1、王鱼怎么做好吃
• 2、温州王鱼到底是什么鱼
• 3、王鱼是一种什么鱼？
• 4、清蒸王鱼的做法窍门窍门 清蒸王鱼的做法步骤
• 5、王鱼是一种什么鱼
• 6、王鱼有养殖的吗?

王鱼怎么做好吃

大王鱼怎么做好吃呢？今天收拾冰箱的时候，在冰箱的角落发现一条大王鱼，就让小编我来一展小编的厨艺，来一个《红烧王鱼》吧！

食材

王鱼 300g

葱 1段

姜 2片

蒜 2瓣

大料 1粒

糖 1勺

油 100g

盐 适量

方法/步骤

1

首先将王鱼刮鳞洗干净，去除内脏，然后在鱼背上刮两刀，好让鱼更入味。

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2

准备好葱好，干红辣椒，大料，姜。

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3

在锅里倒入100g的油，待油7成热时倒入姜和大料爆稥；之后放入王鱼，随后放入辣椒，王鱼的一面煎成金黄色后再翻一面。

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4

开煎另一面，直到两面全煎成金黄色！

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5

加入适量酱油，糖，葱花，加水没过鱼；先是中火炖熟，然后转至大火收汁，最后出锅装盘。

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6

最后香喷喷的红烧王鱼就出锅了。

注意事项

鱼背用刀刮开几下，好让汤汁的味道进入鱼里

.做鱼的时候放点糖，可以让鱼更加的鲜一点

温州王鱼到底是什么鱼

温州王鱼是指“鳐鱼”。

鳐鱼，属于软骨鱼纲鳐形目Rajiformes和鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区，从包括2亚目，共8科约49属315种。

鳐鱼在我国各地俗称不一，舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎，称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼，称何氏鳐叫猫猫花鱼，而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。鳐鱼体型大小各异，小鳐成体仅50厘米，大鳐可长达8米。鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。

王鱼是一种什么鱼？

王鱼是生活在太平洋布拉特岛水域中一种奇特王鱼的鱼。王鱼分为两种：无鳞王鱼和有鳞王鱼。

无鳞王鱼就是从小到大都没有鳞王鱼，本性地自由自在地生活着。

有鳞王鱼就是靠身体分泌粘液能吸引一些较小的动物贴在自已的身上王鱼，然后慢慢地吸收而变成自已身上的一种鳞片。其实这不是真的鱼鳞王鱼，只是一种附属物，有王鱼了这些鳞的王鱼体积会变大，比那些没长鳞的王鱼要大到四倍以上。

有鳞王鱼尽管知道它游泳的速度会变慢，易被其它的鱼抓住巨大风险，还是选择靠吸收粘附在身上小动物营养物质不劳而获，而且风光无限。

几年以后，长鳞的王鱼身体的机能退化，无法分泌粘液，它的附属物会慢慢的退掉，使它回到原本的样子而成为失鳞王鱼。

失鳞王鱼是很痛苦：从风光无限的有鳞到英雄迟暮的无鳞，心里产生巨大的落差；失鳞王鱼速度慢了追不上小鱼，无捕食本领而挨饿；失鳞王鱼速度慢了易被大鱼抓住吞噬。所以它会变得异常烦躁，绝望地挣扎，会跟自己过不去，往岩石上撞，自己虐待自己，选择自残。

有鳞王鱼寿命都很短，不是自残死掉，就是被别的鱼吃掉。死时的王鱼身上红红肿肿，到处是伤，样子特别凄惨。人们都说王鱼不应该选择那些附属物，那本来就不是自己的。

清蒸王鱼的做法窍门窍门 清蒸王鱼的做法步骤

1、主料:王鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。

2、一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

3、王鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

4、腌渍的葱姜铺下面。

5、鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

6、不要揭开锅盖，焖五分钟。

7、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

8、油烧热，浇在鱼身上。

9、最后装饰一下，撒上泡水的葱姜。

10、好吃的清蒸王鱼就完成了。

王鱼是一种什么鱼

王鱼是一种生活在太平洋布拉特岛的水域中的一种鱼，分为有鳞的王鱼和没有鳞的王鱼。

王鱼有没有鳞，由其本身来选择。没有鱼鳞的王鱼好活又比较自然，与外界更能融洽相处；有鱼鳞的王鱼是特别的，因为鱼鳞来自外界，通过吸引一些较小的动物贴附在自己的身上而吸干其物质，故实际上王鱼的鱼鳞是一种附属物。

王鱼有养殖的吗?

王鱼有养殖的。因为上世纪八十年代之前王鱼，淮河中王鱼产量一直较高王鱼，据当地渔民反映，在冬季捕捞旺季，一天能上岸数千斤。之后由于淮河污染，水利设施兴建，酷渔滥捕等多种因素，到本世纪初，淮河中王鱼已难觅踪影。2008年开始，淮南市渔政部门组织在淮河进行增殖放流活动，每年均在淮河峡山口放流王鱼大规格鱼种数万尾，经过几年的努力，随着淮河水质的好转，目前已有渔民在淮河中起捕到王鱼，并形成一定的产量。现在王鱼已可以人工养殖。上世纪八十年代，四川省有关科研机构率先开展长吻鮠（王鱼）人工繁殖和人工养殖研究并取得成功，随后，四川、湖北、江西等地开展大规模人工养殖。王鱼的主产地淮南市从2000年以后，一些企业也陆续开展人工养殖和人工繁殖研究，并取得成功。

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