鲟龙鱼片的做法(鲟龙鱼做法大全)

今天给各位分享鲟龙鱼片的做法的知识，其中也会对鲟龙鱼做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！做法三，豆鼓味噌鲟龙鱼头材料鲟龙鱼头 1只,豆鼓味噌酱 2大匙,薄盐酱油 2大匙,米酒 适量,胡椒粉 少许,姜片 5片,葱段 2支,香菜 少做法1: 将鱼头放入电锅内锅，加入米酒、豆鼓味噌酱、葱段、姜片，外锅加入250cc水炖煮即可2: 重复两次炖煮，电源跳起后就能上桌罗!

今天给各位分享鲟龙鱼片的做法的知识，其中也会对鲟龙鱼做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录：

• 1、酥炸鲟龙鱼应该怎样做？
• 2、鲟龙鱼 怎么做
• 3、鲟鱼怎么做好吃 鲟鱼好吃的做法

酥炸鲟龙鱼应该怎样做？

原料：鲟龙鱼骨、蒜末、姜末、酥脆炸粉、油、米酒、糖、胡椒粉、花椒粉、酱油。

做法步骤：

第1步、鲟龙鱼约650克，骨头和肉处理好。

第2步、斩好的鱼骨放面粉，盐抓匀清洗鱼的粘液。

第3步、多冲洗几遍，然后沥水备用。

第4步、放入姜蒜末。

第5步、酱油，糖，胡椒粉，花椒粉，米酒抓匀腌制10分钟。

第6步、要炸之前放入酥脆炸粉。

第7步、拌均匀，让鱼骨都沾上酥脆炸粉。

第8步、锅中放葵花籽油，烧至五成热。

第9步、放入鱼骨炸制，放入后两分钟左右都不要翻动让鱼骨炸定型了才轻轻的翻动让鱼骨更均匀炸透。

第10步、炸至熟透时，先捞出来，让油温升高，需要复炸一下会更酥脆可口。

第11步、再次放入鱼骨复炸最多三十秒就可捞出来。

第12步、捞出来沥油，就可以装盘了。

第13步、成品图。

鲟龙鱼 怎么做

做法一，酥炸鲟龙鱼

材料

鲟龙鱼肉片 约1斤,木薯粉（地瓜粉） ㄧ大碗,酱油 三茶匙,鸡蛋 ㄧ颗,蒜头 ㄧ个,酱末 约两茶匙,砂糖 ㄧ茶匙,胡椒盐 适量,水 半杯

做法

1:将鲟龙鱼切块（大于ㄧ公分厚）加入酱油、蒜片、姜末、糖，静置腌约15分钟

2:将腌酱倒掉加入打撒的ㄧ颗蛋液

3:把均匀裹上蛋液的鱼肉再裹上ㄧ层木薯粉

4:热油锅放入裹上木薯粉的鲟龙鱼，均匀翻面炸约六分钟

5:炸至金黄酥脆起锅完成

做法二，香煎鲟龙鱼排

材料

鲟龙鱼菲力 300g,盐 少许,白胡椒粉 少许,低筋面粉 少许,椒盐粉 适量,

做法

1:鲟龙鱼解冻后鱼肉表面抹上盐和白胡椒静置10分钟，擦干表面水份抹上薄薄的低筋面粉，倒少许油即可，鲟龙鱼菲力会再释出油脂，热锅后皮面先下，中火慢煎约5分钟后摇幌锅子就知道有没有沾锅，不要一下锅就搅动鱼排给它一点时间，煎到皮面上色再翻面续煎至皮面上色即可。

2:鲟龙鱼排除了无刺营养又丰富，方便就是可依个人喜爱搭配糖醋/红烧/泰式酸辣/西式塔塔酱/西式莎莎酱都对味!

做法三，豆鼓味噌鲟龙鱼头

材料

鲟龙鱼头 1只,豆鼓味噌酱 2大匙,薄盐酱油 2大匙,米酒 适量,胡椒粉 少许,姜片 5片,葱段 2支,香菜 少

做法

1: 将鱼头放入电锅内锅，加入米酒、豆鼓味噌酱、葱段、姜片，外锅加入250cc水炖煮即可

2: 重复两次炖煮，电源跳起后就能上桌罗!(尊贵的鲟龙鱼全身上下都可食用，包刮骨头也可食用，所以炖两次工，鱼骨就会软化)

3: 把炖鱼的酱汁淋上鲟鱼头放上葱丝、香菜就能享用罗!

4: 有了大同电锅，就能轻松炖煮，变出好味!

做法四，椒麻鲟龙鱼

材料

鲟龙鱼菲力 200g,灯笼椒 3颗,蒜头 7颗,干辣椒 5支,花椒 5g,葱 2支,美生菜 3叶,鲣鱼酱油 10ml,米酒 5ml,地瓜粉 15g,油 适量,

做法

1:鲟龙鱼菲力解冻后取出擦乾，切适当大小，葱切段，灯笼椒先剪开，以免爆香时油爆炸开来。

2:美生菜洗净后切丝备用，鱼片沾少许地瓜粉静置受潮，起锅加入多一些油，用半煎炸鱼片成色即可捞起。

3:原锅留少许油先小火爆香花椒后取出花椒粒，花椒很容易烧焦，烧焦就会变苦。接着放入灯笼椒和蒜头爆香后加入干辣椒爆香。喜欢重一些口味只需增加辛香料。

4:放入鱼片淋上米酒与鲣鱼酱油拌炒均匀撒入葱段拌匀即可。

5:上桌前撒一些椒蔴花生，

鲟鱼怎么做好吃 鲟鱼好吃的做法

鲟鱼好吃的做法如下。

1、准备好原材料；

2、将鲟龙鱼肉块切成片，加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清，搅拌均匀后腌制几分钟；

3、烧热锅，放少许油，加入切块的西红柿翻炒；

4、将西红柿翻炒出汤汁来；

5、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中，加上盖；

6、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀；

7、再加入盐和胡椒粉等调味料；

8、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可；

9、出锅装盘。

关于鲟龙鱼片的做法和鲟龙鱼做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。