泰山赤鳞鱼养殖技术(泰山赤鳞鱼养殖技术视频)

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍泰山赤鳞鱼养殖技术，和泰山赤鳞鱼养殖技术视频对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场，本文目录一览： 1 .亲鱼的选留泰山赤鳞鱼一般是2龄时上市，达不到性成熟年龄，因此，要想留用亲鱼，就必须从上市成鱼中选留，要求其体质健壮、体形美、生长快者，数量要超过实际留种量的50%，经过两年强化培育，就可达到性成熟，此时，需进行第2次选留，时间是4月初，选择雌、雄比例是1：1．5，要求体形美、体质壮、性腺发育好，即雄鱼吻部追星明显，体表粗糙，性情活泼，有明显求偶现象；雌鱼体形丰满，腹部膨圆，2

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本文目录一览：

• 1、泰山赤鳞鱼的人工养殖
• 2、赤磷鱼有哪些特点？
• 3、关于泰安的赤鳞鱼的养殖
• 4、泰安市泰山区华龙泰山赤鳞鱼专业合作社怎么样？
• 5、泰山赤鳞鱼怎么做？
• 6、赤鳞鱼怎么养

泰山赤鳞鱼的人工养殖

1 .亲鱼的选留泰山赤鳞鱼一般是2龄时上市，达不到性成熟年龄。因此，要想留用亲鱼，就必须从上市成鱼中选留，要求其体质健壮、体形美、生长快者，数量要超过实际留种量的50%。经过两年强化培育，就可达到性成熟。此时，需进行第2次选留，时间是4月初，选择雌、雄比例是1：1．5。要求体形美、体质壮、性腺发育好，即雄鱼吻部追星明显，体表粗糙，性情活泼，有明显求偶现象；雌鱼体形丰满，腹部膨圆。

2. 繁殖技术每年4月初，当水温升至13-14℃，雄鱼开始追逐雌鱼，随着水温的进一步升高，雄鱼的追逐和争斗更加激烈。此时，时节已至4月中、下旬，就须组群，按亲鱼大小，性比搭配分池饲养，雌、雄比例掌握在1：1．5，雄鱼的总重量要超过雌鱼。池以放5-10组亲鱼为佳，密度低于亲鱼培育池密度，以保证清新的水质和较高的溶氧量。

泰山赤鳞鱼产卵的基本规律是：分批产卵，产卵期长达月余，每次量不等，多则上百粒，少则几十粒。产卵盛期，一尾雌鱼1天可产3-4次，但也有“假产”现象。产卵时间不定，上、下午都产，但多集中在早晨和上午（5-10时）。

3.孵化方法，现泰山赤鳞鱼的人工孵化方法仍较原始，即仿其在自然条件下的各种条件，将卵置于盛有洁净水的搪瓷盆中，静静地孵化。其具体做法为：事先在搪瓷盆内注满晒好的水（该水要求是：透明度高，达5m以上；溶氧量高，达7mg/L左右；pH偏碱性，达7.9）。并在水底铺一层洁净的细沙，以利于观察，将败坏卵及时剔除。将卵放入盆中，每盆不要超过200粒，即不超过0．4粒/Cm2（合0．03粒/mL），整个孵化过程中要求水温保持在18-24℃。每日早、午、晚、夜等换5次水，换水约为原水量的1/2-2/3。如此7-15天,鱼苗开始平游，就可下池。 刚孵出的鱼苗，侧卧水底，只能间歇性地摆动尾部；之后，由于各种器官进一步发育，游泳能力增强，开始集群，头部相互靠近集中在一起卧在水底；再进一步发育仔鱼鳔充气，能在水中自由游来游去，此时即可下池。

下池后的鱼苗尚处在混合营养阶段，摄食能力弱，主要以水中各种有机小颗粒和人工投喂的干鱼虫粉末为食，生长速度较快，且成活率较高，达82%。几天后，能摄食鲜活鱼虫，此时水温正值23℃左右，故赤鳞鱼苗生长极为迅速，1个月后就可达1g，但随着气温的升高，鱼种生长减慢。秋天，赤鳞鱼鱼种生长再次加快，至越冬前平均可达3g。冬天，赤鳞鱼便在冰下越冬，越冬池要求向阳、避风、水深并在池上盖以草帘、毡布等，使冰不能结厚，赤鳞鱼就可安全越冬，成活率 100%。 泰山赤鳞鱼肉质细嫩，味美不腥，该鱼是生活在泰山山中270～800米高处水系中的一种珍贵鱼种，近几年来许多平原地区已引种成功，但赤鳞鱼的越冬水温为3～4℃，过低时会冻死，现介绍一种适宜平原地区赤鳞鱼塑膜温室越冬技术。

温室构造

温室建在背风向阳处，南北走向，室内为砖砌多个小水泥池，面积30平方米、池深1.5米、水深1米。设有进排水口，池埂稍宽，易于行走。池上设有拱形钢管架，可覆盖塑膜，视赤鳞鱼的量确定修建温室大小。

温室管理

1.覆膜时间　根据当地气候条件，一般水温降至5℃左右即可覆膜，过早会因为室内温度过高引起赤鳞鱼吃食，新陈代谢加快，水体污染快。如果换水不及时则会引起赤鳞鱼死亡。

2.放养密度　规格为10厘米的赤鳞鱼放养密度为100尾/立方米，亲鱼放养量为50尾。

3.设置洞巢　由于在自然水体中水温较低时赤鳞鱼便潜入水中山石缝隙中或其它隐藏处，故在水泥池中设置由瓦片和砖块垒成的洞穴状的巢，让其钻入越冬，巢的数量视赤鳞鱼的多少而定，另外用来建巢的瓦片和砖块要清洗或消毒。

4.日常管理

（1）巡塘记录：养成每天早晚巡池的习惯，测量并记录气温水温，根据情况及时作出处理。

（2）注水：水源为深井水或山泉水，先抽至晾水池，待晾水池水温与水泥池水温一致时再注入，防止因温差过大而造成鱼不适。一般10天换水一次，选择在晴天中午进行，每次换水量占原池的1/4即可，动作不可太大，以免惊扰赤鳞鱼在池内乱窜，造成体能损失过大。

（3）通风换气：一般在晴天的11∶00～15∶00敞开排风口进行通风换气，室内温度过高会引起赤鳞鱼新陈代谢加快，可延长通风换气的时间。下雨雪天或刮风等坏天气要盖严温室，以防水温过低。

（4）其它管理：下雪天要及时清扫温室上的积雪，以防积雪过大压垮温室，从而带来不必要的损失。及时修补破损的农膜，确保温室内的温度不至于过低。

（5）撤膜：待第二年春天，视气温情况确保无寒流袭来即可逐步撤去温室塑膜，不可一次撤掉全部塑膜，否则造成水温急剧下降引起赤鳞鱼死亡。

小结

1.在水泥池内用砖块或瓦片建成洞穴巢穴，可以为赤鳞鱼提供一个优良的生态环境，并且效果相当好。因为在自然水域中赤鳞鱼就是钻入水下山隙中越冬，春夏季节再游出产卵繁殖。

2.严格掌握好覆膜时间，如果覆膜时间过早，水温增高新陈代谢加快，投料后如果换水不及时则造成水体污染引起死亡。如果不投饵则赤鳞鱼体内营养物质消耗过多，造成越冬成活率降低。

3.如果条件允许，赤鳞鱼可以进行冬季温室内养殖，但此鱼条件要求苛刻，生产上一般不采用此法 1． 鱼池建造泰山赤鳞鱼是生活于清澈溪流中的鱼类，对水质的要求极为严格，必须清洁高溶氧水方可。因此，鱼池必须是水泥或石头池，面积10平方米左右即可，因为太大不易捕鱼倒池（转池）；深度不要超过70cm。当然，流水养鱼池可适当加大，在其中堆放部分光滑石块，支起缝隙，以模拟其自然状态下生活环境，其效果较好。

2． 养鱼用水 赤鳞鱼养殖场宜建在泰山深处有流水的小溪旁，利用管道，直接引用自然水。如果以自来水代替，必须晾晒7天左右，方可入池养鱼。

3． 放养密度池塘养鱼主要依靠水中浮游植物光合作用满足氧的需要，而赤鳞鱼对水质的特殊要求，使池水中不能有过多的浮游植物，只能是在石壁上保留部分附着绿藻，这就大大限制了其放养密度。静水养鱼放养密度不宜超过0．5kg/平方米，但也可根据季节、水温不同，适当调节，保证基本上见不到浮头现象。流水养鱼可据水量大小等因素加大放养密度。另外，放养密度过大，水质极易败坏，这是限制其放养密度的一个重要原因。

4． 饵料野生赤鳞鱼多以水生昆虫及其稚虫为食。一种常年在泰山溪流中生存的摇蚊幼虫和白川谷蜉蝣的稚虫是其最主要的食物。人工养殖时，可以活鱼虫（含枝角类、挠足类和摇蚊幼虫等）为主，辅以人工配合饲料，养殖效果良好。人工配合饲料配方为：进口鱼粉44.7%，优质豆粉22.9%，玉米粉29．4%，氨基酸强化营养素3%，维生素添加剂0．03%，微量元素添加剂0．05%。

5． 鱼池管理 饲养赤鳞鱼所用鱼池，若加强管理，对于增加放养密度，改善水质，提高鱼产量，起到十分重要的作用。

遮荫防晒赤鳞鱼长年生活在山涧溪流中，极不耐高温，28℃以上便死亡，所以，盛夏应防止池水过热。可在鱼池上空支起铁架，搭上竹帘，效果较好，但成本高，可采取鱼池边植树遮荫，效果颇佳。 捞脏去污夏日下午，由于水温升高，光线加强，池中饵料及鱼类发酵速度较快，产生气泡粘附在上面，使之部分浮至水面，加上树木落叶，使水面上漂浮起团团脏物，所以每天下午需用密眼绢筛将之捞去，保持水质清洁，同时，注意观察水质、鱼类活动情况。

保持水质流水养鱼，由于经常不断地注入新水，水质可经常保持清洁，而对于静水养赤鳞鱼，这是一项很复杂的工作，因为赤鳞鱼对水质相当敏感，池水透明度若小于1m，便会发生“烫尾”病，甚至死亡。所以，每日对池水都得细心观察，并经常补充新水，对于池水败坏较严重者，必须采取“倒池”（转池）措施。“倒池”这一工作在清晨做，因为这时温度低，鱼易捕捞，受伤少，而两池的温差也小。

投喂上午投喂活鱼虫，其量一般能保证鱼吃饱不再成群结队满池觅食；下午投放配合饲料1次,量要少，保证鱼能全部吃完无剩余。给赤鳞鱼投饲要相对集中，不可满池投撒，因为赤鳞鱼到了投喂时间，人只要在池边一站，所有的鱼都会聚集到你的脚下，投饲集中也不会出现个别鱼吃不到饵料的现象，避免浪费饲料，污染水质。

赤磷鱼有哪些特点？

泰山赤磷鱼

赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼，属珍稀鱼种，中国五大名贵鱼之一。生长于海拔300～800米的泰山溪涧，成鱼一般体长20厘米左右，以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。夏日置鱼于岩石上，经烈日曝晒可以化油而流。除作高级佳肴外，还有很高的滋补和药用价值。

1980年4月始，山东农学院受泰安地区科委委托，对赤鳞鱼进行人工养殖孵化，先后饲养成鱼1500多尾，在青岛海洋学院和山东省淡水水产研究所的协助下，至1982年5、6月间，人工繁殖成功，孵出鱼种4000多尾。1984年底，由泰安市水利水产局承担，山东农业大学和省庄镇协作，在上梨园村直沟水库投放赤鳞鱼种3600尾，进行不同密度试养和培育。当年繁育3000尾，成活率99%。1992年，在大津口乡沙岭村沙岭（天龙）水库北岸建成区内第二个赤鳞鱼人工养殖和繁育试验场，投养赤鳞鱼3万余尾。1999年，在泰前办事处上梨园村直沟（天东）水库下游兴建泰山赤鳞鱼繁育养殖中心。是年3月破土动工，当年建成蓄洪截流坝1座，高标准养殖池1600平方米，欧式风格管理配套房380平方米，越冬保暖温室200平方米，娱乐垂钓池500平方米，同时划定9平方公里的赤鳞鱼自然保护区。至2000年5月底，泰山赤鳞鱼繁育养殖中心建设全部竣工，投放赤鳞鱼苗种8000尾。至2002年底，全区人工繁育养殖的赤鳞鱼达8万尾。

关于泰安的赤鳞鱼的养殖

泰山赤鳞鱼，又名螭霖鱼，石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，为泰山赤鳞鱼养殖技术我国鱼类珍品，也是我国五大名鱼之一。 赤鳞鱼生长在泰山海拔270米--800米之间的山涧溪流中，亦有“赤鳞鱼东不过麻塔，西不过麻套”(麻塔，麻套均为地名)，喜活水，安静，气温适宜无任何污染的环境，且极其胆小，听到脚步声或见到人影晃动，便迅捷的游入石缝中躲藏，非常难以逮到。泰山赤鳞鱼随环境不同身体呈现不同颜色的变化，颇具观赏价值。 本视频为大家介绍泰山赤磷鱼养殖技术。 泰山赤磷鱼介绍： 雄伟壮丽的泰山，多险峰怪石，瀑布溪流。然而就在这里，却生长着一种泰山所独有的小型野生鱼类。它身长不过20厘米，营养价值却十分丰富，曾是古代皇帝钦点的贡品泰山赤鳞鱼养殖技术；它生性娇贵，喜欢非常清澈的山涧溪流，对高温不适应，对低温也不适应，冬季水温低于2℃时就会冻死，夏季水温高于28℃时就会热死。这种奇特的的小鱼就是泰山赤磷鱼。 传说是古代皇帝钦点的贡品，在太阳下可被晒化。 目前，野生的泰山赤鳞鱼目前仅存几千条，9厘米以上的赤磷鱼价格已达每条100元以上，但市场仍供不应求。 赤磷鱼只生长在泰山海拔270～800米之间的山涧溪流中，喜欢安静、气温适宜、无任何污染的环境，且极其胆小，听到脚步声或见到人影晃动，便迅捷的游入石缝中躲藏，非常难以逮到，因此亦有“赤鳞鱼东不过麻塔，西不过麻套”(麻塔、麻套均为地名)的传说。而特有的地理生态环境也使小小的赤磷鱼成为一只奇特之鱼：它颇具观赏价值，身体能随环境不同呈现不同颜色的变化；它具有极其丰富的营养价值，传说“夏日置鱼于岩石上，经烈日曝晒可以化油而流”；它以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海，《泰安史志》记载：赤鳞鱼是历代帝王来泰山封禅御膳中珍馐佳品。李白曾有诗云：鲁酒瑚珀色，汶鱼(赤鳞鱼)紫锦鳞。 成鱼长不过二十厘米，肉质细嫩，其味鲜美而不腥，为名贵肴馔，还可药用。《泰山药物志》：“螭霖鱼方头巨口，龙须龙目，全首似龙而无角，因得“螭”字，以其性喜雨而得“霖”字。螭霖鱼有补脑益智，生清降浊，养颜补气，延年益寿，明目聪耳，坚齿健身之功效。”是泰山独有的著名特产。这种鱼的生存环境条件要求很高，现由山东农业大学生物专家学者正研究扩大人工养殖技术

泰安市泰山区华龙泰山赤鳞鱼专业合作社怎么样？

泰安市泰山区华龙泰山赤鳞鱼专业合作社是2008-01-09在山东省泰安市泰山区注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于泰安市泰山区泰前街道办事处白马石村。

泰安市泰山区华龙泰山赤鳞鱼专业合作社的统一社会信用代码/注册号是370902NA000003X，企业法人李伟，目前企业处于开业状态。

泰安市泰山区华龙泰山赤鳞鱼专业合作社的经营范围是：赤鳞鱼的人工养殖、销售，为本社成员提供养殖技术服务。（涉及许可证经营的无许可证不得经营）。在山东省，相近经营范围的公司总注册资本为770万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共4家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

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泰山赤鳞鱼怎么做？

【风味介绍】

鱼肉细嫩，汤汁鲜美清口，无鱼腥味。

【原料】

活赤鳞鱼750克，精盐、姜未、花椒、绍酒、酱油各10克，醋100克，味精1克，清汤1000克，胡椒粉0．5克。

【制作方法】

(1)将鱼剖腹去内脏，洗净，放入开水锅中汆熟，捞出放在大汤碗内，撒上胡椒粉。

(2)炒锅上火，加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精，烧开，撇净浮沫，倒入鱼碗内。

(3)醋加姜未拌和入碟上桌佐食。

赤鳞鱼怎么养

又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。

泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。自然条件下，该鱼生活在海拔270~800米的泰山山涧溪流中，成鱼长不足20厘米，重不过百克。体侧偏，腹部圆，头小吻钝，口下位，呈新月形，上唇有极少的须2对。体暗褐色，腹白，背部微显兰色。体被细鳞，两侧鳞片微黄，背鳍、尾鳍灰黄色，其他诸鳍桔黄色。生殖季节雄鱼色彩明显，鳍呈吉红色，吻部及臀部缀以白色珠星。体色随环境而变，或深或浅，对声音变化反应灵敏、行动敏捷，一遇到外界刺激即迅速逃入石下。

泰山赤鳞鱼以其肉质细嫩，香而不腻、鲜而不腥，营养丰富而驰名中外。据测定，赤鳞鱼含脂量比鲫鱼高一倍以上，蛋白质含量也高出2~3%。据传，夏日置鱼于石上曝晒，鱼肉可化油而流，只剩鳞片和骨架。在药用保健方面，具有“补脑力、生智慧、降浊气、悦颜色、延高年、明目聪耳、齿牙坚固、主治百会疽、头晕等症”之功能。并且“暖妇女子宫、利男子小便甚佳”。当今慕名而来的中外游客，以登泰山、品尝泰山赤鳞鱼为快事。

古代帝王来泰山封禅，泰山赤鳞鱼为御膳中必备之类，是国内五大贡鱼之一，也是山东省重点保护的唯一淡水鱼类品种。属鱼中之上品，又为泰山所仅有，经当地名厨师妙手烹饪，可制作出“清氽赤鳞鱼”、“干炸专业性磷鱼”、“青龙卧雪”、“龙凤宝珠汤”等多种名贵肴馔，品味极佳。

泰山赤鳞鱼的自然分布状况为其增添置传奇色彩。游仍在青山绿水间，偶见赤鳞鱼于碧波之下，五彩石咸，熠熠生辉，更增添了许多美丽的传说。据载：“该品甚难蓄养，每蓄缸中，天暑则死，天雨则飞，时时跳跃缸外，必得大缸深水安置荫中，缸中以竹编盖盖之，十活一二，亦不见长。”自古有“赤鳞鱼不下山”之说。

近年来，由于天气干旱，泰山山涧泉溪和池塘经常断流干涸，赤鳞鱼生存空间越来越少。为保护这一珍贵鱼种，山东农业大学和市水产科技工作者做了大量的试验研究，基本上摸清了泰山赤鳞鱼的生态习性和生物学特点，人工驯化和繁殖获得了成功。打破了“泰山赤鳞鱼不下山”的说法。市水产管理处在泰山区泰前办事处上梨园村建设了一处泰册赤鳞鱼繁育保护中心开发保护泰山赤鳞鱼这一名贵资源

关于泰山赤鳞鱼养殖技术和泰山赤鳞鱼养殖技术视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。