魟鱼味道(魟鱼味道怎么样)

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍魟鱼味道，和魟鱼味道怎么样对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场，本文目录一览：主料：魟鱼600克辅料：生抽3匙、味精1小匙、白酒2匙、青葱3根、老姜5片、干辣椒5个、豆豉1匙、油适量步骤：1、因为魟鱼的鱼腥味比较的重，所以去腥增香的材料必须多下点，2、市场的魟鱼都是非常的大，按照需求购买一点，喜欢有胶质感的尽量买靠边点的鱼翅部位，3、锅热油爆干姜片再放入干辣椒爆香，4、然后倒入鱼块翻炒几下，倒入高度白酒增加香味并且能去除腥味，5、倒入三碗水加入生抽、味精，并放入豆豉、青葱段大火

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本文目录一览：

• 1、魟鱼怎么吃
• 2、魟鱼怎样养？注意事项？
• 3、这是什么鱼？如何烹饪？
• 4、魟鱼能吃吗?
• 5、超市里卖的那种“蒲鱼”学名叫什么？
• 6、赤魟鱼怎么做好吃

魟鱼怎么吃

主料：魟鱼600克

辅料：生抽3匙、味精1小匙、白酒2匙、青葱3根、老姜5片、干辣椒5个、豆豉1匙、油适量

步骤：

1、因为魟鱼的鱼腥味比较的重，所以去腥增香的材料必须多下点。

2、市场的魟鱼都是非常的大，按照需求购买一点。喜欢有胶质感的尽量买靠边点的鱼翅部位。

3、锅热油爆干姜片再放入干辣椒爆香。

4、然后倒入鱼块翻炒几下，倒入高度白酒增加香味并且能去除腥味。

5、倒入三碗水加入生抽、味精，并放入豆豉、青葱段大火烧开，中小火慢烧。

6、直至收汁即可关火盛出。

7、豆豉酱油焗魟鱼就做好了。

魟鱼怎样养？注意事项？

一、魟鱼饲养环境

要明确魟鱼怎么养，首先应该了解其生存水质。魟鱼适合魟鱼味道的pH值在6.5—6.8左右，属于偏中性魟鱼味道的弱酸。其次是温度，饲养魟鱼魟鱼味道的缸水温度应维持在26—28℃，但不宜过高，因为过高水温会使缸中残食及排泄物腐烂恶变，水质恶化对魟鱼健康造成很大影响。因此，要定期清除残饵、抽换缸水，同时也要定期作好水质检测工作。

二、魟鱼喂食

魟鱼怎么养？喂食很关键。魟鱼属底栖鱼类，是完全肉食性魟鱼味道的动物，饵料选择以沉性为佳，小鱼小虾都可作为饵料，一般大型鱼所吃的朱文锦、溪虾、泥鳅及碎鱼肉也可用来喂食。

值得注意的是，喂食溪虾时，头上的刺要拔除。另外，如果泥鳅较大，最好剪成小段。魟鱼没有饱食观念，在喂食过程中，最好一边观察一边控制喂食量。

三、魟鱼疾病

一般而言，淡水魟鱼疾病多是由水质变化太快或恶化引起的。其常见的病症有：跑点、体表粘膜增生、体盘边缘上翻、胃肠道细菌性感染、水霉病、体内（外）寄生虫、繁殖咬伤等。魟鱼生病不严重时，可采用老三样治疗，严重不见好转可考虑使用大白片。

四、魟鱼混养

通过了解魟鱼饲养环境、喂食、疾病，魟鱼怎么养问题也解决了很大部分，而魟鱼混养也给很多鱼友带来困惑。

可以和魟鱼混养的鱼类有很多，中上游层的中大型鱼类都可以。多数饲养者会搭配龙鱼、三间、巴西亚、虎鱼等，或其魟鱼味道他热带观赏鱼一起混养。值得注意的是，要选择习性合适的个体，有时可以和魟鱼混养的鱼类，也会出现攻击魟鱼的情形。

魟鱼怎么养，并不是一个难题，保持水质稳定，喂食多元化，魟鱼自然健康强壮。

这是什么鱼？如何烹饪？

赤魟。。。很好人用鱼缸养着。

魟鱼以黄貂鱼类味香，并以高蛋白、低脂肪食品，含有丰富的钙、铁等无机质。魟鱼的刺激且冲的味是因尿素、氨等氮化合物生成的缘故。

材料

魟鱼(小)1只

佐料材料：酱油2大勺，水4大勺，糖稀2大勺，洋葱汁2大勺，蒜1/2大勺，胡椒1小勺，葡萄汁1大勺，辣椒丝、整芝麻 少量

做法

(1) 魟鱼切半除内脏和尾巴，也去掉嘴的硬部份。

* 整个炖的时候，刨腹取出内脏，去掉尾巴和嘴部份。

(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。

(3)混合佐料，并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。

(4)把魟鱼放在焖锅里，冒热气后放佐料酱。大魟鱼加3次，小魟鱼加2次佐料酱焖时，味道会更好。

(5)在魟鱼上面放切丝的青、红辣椒、石耳、黄白鸡蛋而点缀。

魟鱼能吃吗?

魟鱼怎么吃

原料:魟鱼（小）1只。

佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。操作:(1) 魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。

(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。

(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。

(4)把魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大魟鱼加3次﹐小魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。

(5)在魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀。

营养价值:魟鱼 - 魟鱼又称魔鬼鱼，是于在中生代的侏罗纪（约1.8亿年-1.4亿年前）出现的鲨的同类，它们具有藏身在海底沙地的习性，...所属菜系:韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，...

魟鱼吃什么的？如何喂养？

其实对于刚刚开始饲养魟鱼的友友来说，看到各种各样的魟鱼时一定是非常难以控制喜爱的欲望的，但是对于新饲养魟鱼的友友来说，很可能你除了这一脑袋的热血以外，你还对饲养魟鱼没有任何经验，而这对魟鱼来说就是很可怕的了。所以我还是希望如果你真的热爱魟鱼，就做好准备不要空着你的手去见魟鱼。也希望我的一点经验可以帮助到你。

1、首先是鱼缸的过滤系统，对于魟鱼这样对水质如此敏感的鱼类而言，你的鱼缸过滤系统一定要非常的强大，一定要和你的鱼缸相匹配，别和我说你的鱼缸超级大，过滤系统就一般。但是这还不够，因为这只是物理过滤，我们还需要做生物过滤，硝化细菌是你必不可少的帮手，所以一定要准备好。然后就是底过滤的方式，你的泵体流量一定要是你鱼缸水体容积的5倍以上。上过滤则要3倍以上最好，如果是滴流式过滤，那最好也是要3倍以上的好。但是有一点必须要提醒你，那就是滴流式过滤只能是辅助，绝对不能是你鱼缸的主要过滤方式，那样可是不行滴。还有过滤桶，你不要和我说放在鱼缸里，作为新手，你会把你的魟鱼害死的，因为很有可能在你都不知道的情况下水的导电度就被你直线拉高了，这样魟鱼可就真是死的冤了。

2、第一次入缸，魟鱼是很喜欢新水的，但是这可不是说你哗啦啦的新灌进去的生水。最好还是要等待你的鱼缸硝化系统已经形成，这时再放入魟鱼才是最安全的。那么过水呢，这就要看具体情况了，需要看魟鱼的品种和运输的时间来决定的，梅花和老虎魟鱼如果在运输途中就已经超过8个小时，那过水就一定要非常的小心和谨慎了，过水时间也一定至少保证在90分钟以上了。但如果是黑白帝王珍珠魟鱼运输在10小时以内，而身体还很健康，精神也不错的话，过水时间就完全不用超过120分钟，时间太长对魟鱼来说也会不好，所以适当的时间是最好的。顺便给你们推荐一下德彩的黑水，可以说是魟鱼过水的绝配，尤其是饲养梅花和老虎魟鱼的友友，更是应该考虑一下。可以说效果显著啊。

3、对于新友友而言很重要哦，就是对魟鱼的挑选。魟鱼在还小的时候是需要特殊照顾的，想想自己要是连成鱼都还养不好，那小魟鱼真的是更加不好养了，经验不足的话一般来说都是非常危险的，基本上死亡率还是很高的。所以购买时最好是已经可以直接吃泥鳅最好了。而且在购买时你也会发现同种类和同质量的魟鱼在价格上唯一的区别就是尺寸不同价格不同，魟鱼是每大一点就更贵一些，因为魟鱼每小一寸就多一寸的风险。尤其是10公分以下的魟鱼，老手饲养都是很有难度的，新手就还是不要尝试了。另外对于新手而言还是不要选择网购魟鱼，一是责任问题，二是你不好挑选。所以最好还是去有好信誉的鱼店自己挑选购买，这样也放心啊。

4、虽然不主张新手饲养魟鱼，但还是告诉新手们，小魟鱼最好的食物就是红虫，既不会伤到肠胃，还非常的营养，而且也是你能保证的最新鲜食物，喂红虫可以说是最放心的食物了，但是你的魟鱼要是已经成年，就不要再喂食红虫了，成鱼是不适合吃红虫的，最好是喂食小鱼和泥鳅之类的食物，但是在喂食的过度期也要注意不要直接喂食泥鳅，这样对魟鱼的肠胃是非常有伤害的，最好是把泥鳅剪成小段再喂食，能够直接喂食泥鳅的魟鱼都是已经状态非常好的了，也说明你养的已经很好了，只有这时你才算是基本学会饲养魟鱼

魟鱼怎么吃 好吃

原料:魟鱼（小）1只。

佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。操作:(1) 魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。

(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。

(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。

(4)把魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大魟鱼加3次﹐小魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。

(5)在魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀。

家里养的魟鱼死了，能吃吗

病死的最好别吃了，缺氧或者冻死的还行

魟鱼吃什么

魟多半是吃底栖小型无脊椎或是滤食浮游动物，所以它们的牙齿变成平板铺石状，而不像鲨牙的三角形锐牙这么可怕。所以魟鱼性情温和也没有攻击性，在海里如果看到魟，一点也不用惊慌，可以慢慢靠近仔细地观察。

尾巴特别细长的黄土魟，尾巴上的毒棘清晰可见。

当然魟也有它寻求自卫的方法，在它们的尾柄上通常场1-3根毒刺，必须要特别小心。一旦不小心被它扫起来刺到，会引起红肿发烧，甚至丧命，所以渔民一旦捕获它们常先把它的尾巴剁掉。

潜水人员在沙泥底活动时也要小心不要踩到隐身躲在沙地上的魟，或是故意去逗弄和激怒它们。中国沿海因为大量捕捉，所以在海里已经甚少看到鲨或魟

虹鱼吃什么

魟鱼主要吃小鱼，小虾，泥鳅，其中以吃泥鳅长的更快。

珍珠虹鱼，俗名亚马逊河虹 。原产地为南美洲全域。珍珠虹鱼是目前水族馆中较常见的虹鱼鱼类之一。具有美丽的斑纹，背部色彩由褐色至淡褐色，有呈圆形奶油状的斑点散布，形似珍珠般，故称之为“珍珠虹鱼”。属于珍贵鱼类，禁止捕杀。

魟鱼价格这么贵有什么药用价值吗

它只是有个欣赏价值，要用价值不知道。不知道尾巴上的毒，如果用来以毒攻毒，算不算药用价值。

黑白魟鱼能吃剪短还活着的泥鳅吗

当然能啦

12-13厘米魟鱼会吃1-2厘米小鱼吗？

可以说一下是什么鱼么，大多数小鱼都跑不掉！最好分开！

超市里卖的那种“蒲鱼”学名叫什么？

韩愈在《初南食贻元十八协律》中提及唐代潮州的很多奇怪食物，其中说：“蒲鱼尾如蛇，口眼不相营”。这蒲鱼是什么鱼，历代诗文集的注释均语焉不详，反倒是清光绪年间的《揭阳县正续志》，解说得特别详细：“蒲鱼，一名海鸡即（鱼+专）鱼，状如荷叶，无足无鳞，肉味甚美。《酉阳杂俎》谓之魟鱼，《文选》谓之鲼鱼，一名海鹞，李时珍云……漳泉所谓燕鱼即蒲鱼之小者，今土人呼大者为（鱼+共）鱼……鱼之多名者无逾此。”

从这些记述中我们知道，蒲鱼是一种状如荷叶的鱼类，有像蛇一样的细长尾巴，口眼不生长在同一面上，有魟、鲼等多种名称。就我的理解，蒲鱼应是泛指现代动物分类中属于鳐目的魟、团扇鳐和犁头鳐科的一些鱼类。一来是这些鱼类都符合古人的描述，体形扁平如荷叶，口鼻生于腹部，眼和喷水孔长在背面，尾部细长如鞭魟鱼味道；二是它们都生活在浅海底层的沙地，在潮汕海域仍有出现并且是潮人餐桌上的美味佳肴。

其中的魟鱼，潮汕人仍然称为（鱼+共）鱼，渔谚云：“一（鱼+共），二虎，三沙毛，四金古”，是指四种带锐剌能伤人的鱼类，其中的虎是虎鱼，沙毛是鳗鲶，金古是鸡笼鲳。魟鱼名列第一，是因为它的背剌有毒，人被刺后严重的会致死。潮汕常见的魟鱼有黄魟和燕魟，还有一种能够放电的电魟。这些奇怪的生物至今仍是世界各地水族馆中最吸引人的鱼类，难怪韩愈看后要说“莫不可叹惊”这种话了。

我不知道韩愈吃到的魟鱼是如何烹制的，只知他在诗中提到盐和醋，还有花椒和酸橙（调以咸与酸，芼以椒与橙）这些调味料。现代潮菜中魟鱼最典型的做法是焖咸菜，潮州咸菜是发酵过的，带有酸味，醋就不需加了；酸橙也不用，但有人喜欢加几粒咸酸梅和酸梅汤；花椒则完全被明清后出现的辣椒取代了。以此观之，魟鱼这道菜一千多年来虽然有较大变化，但丰味依旧。

魟鱼的味道很像鲨鱼。实际上魟鱼是鲨鱼的近亲，都属软骨类，吃时连骨头一起嚼会更香些。魟鱼新鲜时味道极美，但容易败坏发酵产生氨味。听说韩国罗南道的人也很喜欢吃魟鱼，而且专门吃这种有氨味的，说那才是魟鱼的真味。魟鱼肝脏肥大，味道浓郁，可跟鲨鱼肝一样提炼鱼肝油，煮魟鱼时最好是切几片肝下去吊吊味儿。老市区福合埕有个叫阿鸿的排档，魟鱼咸菜烧得很地道。他的魟鱼苦瓜汤味道鲜美，属创新菜，加了豆辫和五花肉，但美食大师林自然却骂他这个菜违反了食理。我去那里有时也会点这个汤菜，这时阿鸿就会不安地问：“然哥没有一起来吧魟鱼味道？”

与魟鱼类似的还有团扇鳐和犁头鳐，一般的做法也都是焖咸菜。今年国庆节我在福建的东山岛，看到海鲜池里有一条小犁头鳐，当地人称为老板鱼。因为没有潮州咸菜，就让他们粤式清蒸，吃起来也是鲜嫩无比。前两天我在菜市上看到有卖魟鱼的，一问每斤才卖10元钱，价廉物美但识货的人却不多，于是想起了韩愈和他笔下的蒲鱼，就写下了此文。

赤魟鱼怎么做好吃

赤魟鱼可以用于凉拌魟鱼味道，炖煮魟鱼味道，煎炸，但是它们没有吃过凉拌鱼，冷拌后的效果是口感嫩脆，提神开胃，且还可以美容美颜。

食材：魟鱼 1条、酱油 少许、水 适量、蒜头 2颗、辣椒 1根、香油 少许、青葱 2根、老姜 十片。

1、将魟鱼切块，煮的时候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。

赤魟鱼

2、将蒜头、老姜、青葱以及辣椒这些配料切好备用。

3、把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再然后就是倒出少许油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蚝油。

4、将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。

5、烹饪前，将准备好的生面粉放入锅中，在装盘之前滴一点香油就好了。味道很不错哦。

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