秋刀鱼生产厂家(秋刀鱼是哪里进口的)

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本文目录一览：

• 1、秋刀鱼产地在哪里？
• 2、秋刀鱼是进口的吗
• 3、秋刀鱼什么地方产？

秋刀鱼产地在哪里？

分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，生活在浅水区（0至230米），喜欢的水温是摄氏15至18 °C（59至64 °F）。

在日本太平洋侧于8月下旬至冬季会南下洄游，而在日本海侧其南下洄游群不明显，但在6月左右向北洄游之群甚明显，以棒受网及流刺网可捕获。

体长25公分以上即成熟，在日本南部海域于秋季及冬季，在日本北部海域则于初夏，会在流藻及潮境聚集而产卵，产卵时也会进入内湾，其卵具缠络丝，以随波流物移动免至沉入海中。

扩展资料：

秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一（与代表春天的香鱼相对），最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。

秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。

此外，盐烤秋刀鱼也是日本料理中的一道菜肴。蒲烧秋刀鱼是另一种比较常见的烹制方式。

参考资料来源：百度百科－秋刀鱼

秋刀鱼是进口的吗

市面上的秋刀鱼大多数都是从日本进口的。

秋刀鱼喜欢生活在水温较低的地方，我国的山东黄海那边有产，但量不大。现如今市面的售卖的秋刀鱼，大多数都是从日本进口的。

秋刀鱼什么地方产？

说到最有名的秋刀鱼产地，那当然是日本了。在日本，秋刀鱼有着非常深的文化烙印，相当于我们中国的“饺子”等传统食物，有很高的文化地位。除了日本之外，秋刀鱼的常见产地还包括阿拉斯加、白令海、加利福尼亚、墨西哥等海域。中国也有出产秋刀鱼的水域，主要为黄海和山东东岸。

日本的秋刀鱼情节秋刀鱼是日本人最常吃的鱼类之一。特别是在秋季，正是秋刀鱼肥美鲜嫩的时候，煎一尾秋刀鱼，配上萝卜泥以及清酒，赏花品鱼，实乃一大雅趣。说起日本人的这种“秋刀鱼情节”，要追溯到江户前时代。当时有一位渔夫，在偶然之下，将秋刀鱼刺身供奉给天皇。天皇品尝后，对其赞不绝口，称：就算是蓝鳍金枪鱼的大脂，都比不过秋刀鱼的美味。从此以后，秋刀鱼的名头一炮而红，成为了日本家喻户晓的人气美味。

秋刀鱼的滋味周杰伦有一句这样的歌词：秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解。这句诗意的歌词，让很多人都对秋刀鱼的味道产生神往。在日本人眼里，秋刀鱼的滋味可以这样来形容：三分香、三分鲜、半分甜，还有三分的不确定。这三分的“不确定”，就要和秋刀鱼的品质挂钩了。最为优质新鲜的秋刀鱼，它是可以“直立”的。手握鱼尾把整条鱼举起来，整条鱼竟然能像一把明晃晃的尖刀一样笔挺，可谓奇观。

如果想品尝一下美味的秋刀鱼，当然也不用远赴日本。咱们国家也是有出产的，主要分布在黄海和山东东岸附近。简简单单用油盐煎一煎，把秋刀鱼的外皮煎得酥酥脆脆，里面的鱼肉则肥厚鲜嫩，这样就是一道好吃的秋刀鱼啦！

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