清蒸黑头鱼的做法(黑鱼头做法大全家常)

最主要的是，这个方法适合大多数清蒸鱼哦，一方在手，吃鱼不忧!清蒸黑头鱼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑鱼头做法大全家常、清蒸黑头鱼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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本文目录一览：

• 1、黑头鱼的最好吃做法 黑头鱼怎样做最好吃
• 2、清蒸黑鱼制作方法。
• 3、清蒸黑头鱼的做法
• 4、清蒸黑头鱼怎么做

黑头鱼的最好吃做法 黑头鱼怎样做最好吃

1、清蒸黑头鱼。首先将黑头鱼洗净剔除内脏清蒸黑头鱼的做法，两面打十字刀。

2、接着把鱼放入盘中加上少许姜片,葱段,料酒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

3、最后把蒸好清蒸黑头鱼的做法的鱼取出倒出盘中清蒸黑头鱼的做法的汤汁,撒上葱姜丝。美味清蒸黑头鱼的做法的清蒸黑头鱼就做好啦。

4、红烧黑头鱼。首先也要将鱼洗净。然后把油倒进锅里，放入黑头鱼将两面稍微煎一下。

5、接着加料酒、葱姜蒜、酱油、糖，慢火微炖，然后加水直到没过鱼，中火炖制，待鱼汤收到刚刚好的时候，就可以起锅清蒸黑头鱼的做法了。

清蒸黑鱼制作方法。

相信大家肯定都看过和吃过黑鱼吧，黑鱼我们也叫做是乌鱼或者叫做是生鱼，黑鱼不但好吃而且还含有丰富的蛋白质，此外黑鱼里面还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃黑鱼可以起到滋补的作用，所以我们有必要学习一下黑鱼的做法，黑鱼有很多种做法，下文我们介绍一下清蒸黑鱼的家常做法。

1.黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏

2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝

3.将盘子放在蒸篦上

4.蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟

5.将鱼盘取出，上面撒葱丝

蒸鱼的方法其实很简单，只要稍微掌握3点，即便厨房新手，同样能蒸出鲜嫩可口的鱼!最主要的是，这个方法适合大多数清蒸鱼哦，一方在手，吃鱼不忧!

1、不要长时间腌渍，盐分会让鱼肉里面的水分析出，使鱼肉发干发柴，影响口感。

2、蒸鱼要开水下锅，预热会使鱼的外部立即收缩，内部的鲜汁不外流，熟后不但有光泽并且味道鲜美。

3、一斤左右的鱼，大火蒸8分钟即可，根据鱼的大小，适当调整时间。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是黑鱼了，我们知道黑鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃黑鱼可以起到一定的食疗功效，上文为我们详细介绍了清蒸黑鱼的家常做法。

清蒸黑头鱼的做法

一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作清蒸黑头鱼，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

1.黑头鱼去鳞，内脏洗净。

2.12在鱼身两面打上一字刀。

3.21把鱼放入盘中加上少许姜片，葱段，料酒放入蒸锅中。

4.旺火蒸10分钟。

5.蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁，撒上葱姜丝。

6.浇上一勺热油。

7.再淋上蒸鱼豉油即可。

清蒸黑头鱼怎么做

主料

黑头鱼

500克

辅料

葱

适量

姜

适量

蒸鱼豉油

适量

花椒

适量

油

适量

盐

适量

料酒

适量

步骤

1.黑头鱼一条。

2.将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。

3.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。

4.将盘子放在蒸篦上。

蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。

5.将鱼盘取出，上面撒葱丝。

6.另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油。

7.将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。

小贴士

1、做清蒸鱼，一定要选择活鱼，肉质鲜嫩，滋味鲜美。

2、鱼不要长时间腌渍，蒸之前撒少许盐即可。腌渍会让鱼肉里面的水分析出，影响口感。

3、蒸鱼要水开放鱼，鱼肉更加鲜美。

4、一斤多的鱼，蒸8分钟左右即可。如果再大，可适当延长时间，还可以在鱼身下垫上姜块、葱段，使热气产生对流，防止下面不熟。

5、蒸熟后，上面撒葱丝，淋花椒油，爆出葱香，提鲜去腥！

清蒸黑头鱼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑鱼头做法大全家常、清蒸黑头鱼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。