斑鱼火锅做法(斑鱼火锅配菜)

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本文目录一览：

• 1、斑鱼火锅家常做法 斑鱼火锅怎么做
• 2、斑鱼火锅怎么做
• 3、斑鱼火锅怎么做好吃又简单，做法图解分享

斑鱼火锅家常做法 斑鱼火锅怎么做

1、主料：石斑鱼1条。

2、辅料：西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量。

3、选取新鲜活鱼，洗净切块。

4、加料酒与盐腌制一刻钟。

5、红柿，生姜，大蒜切碎备用。

6、油烧热，下入剁椒，西红柿，生姜大蒜碎。

7、炒香配料后加冷水。

8、水开后放入腌制好的河鱼，煮开后放入生姜丝与生抽，煮20分钟。

9、放入火锅内，放葱段，加入的配菜即可。

斑鱼火锅怎么做

原料：

活斑鱼，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。

调料：

精盐15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清汤2000克。

做法：

1、宰杀活斑鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。

2、将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。一起放在火锅内。

3、火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅。

4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。

斑鱼火锅怎么做好吃又简单，做法图解分享

买来一尾3斤重斑鱼火锅做法的斑鱼斑鱼火锅做法，宰杀置净。把鱼片成片斑鱼火锅做法，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。材料斑鱼火锅做法：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒。将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。

同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成。

可以吃了斑鱼火锅做法，吃完鱼片就可以开火涮各种适合火锅的菜品了。少了一个关键的步骤

~片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。 ~

这个之后~

记住要用豆粉(少放点啊)放入盆中和着鱼片搅拌!这样煮出的鱼才嫩啦~

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