红石斑鱼百度百科(红斑石斑鱼)

今天给各位分享红石斑鱼百度百科的知识，其中也会对红斑 石斑鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！西非石斑鱼Epinephelus goreensis分布于东大西洋海域，毛里塔尼亚与塞内加尔到安哥拉南部均有发现，鮨科??

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本文目录一览：

• 1、红斑鱼是什么鱼
• 2、红星斑是高级食物吗？
• 3、红石斑鱼跟东星斑有何分别
• 4、红星斑鱼多少钱一斤

红斑鱼是什么鱼

红斑鱼是一种深海鱼类，又名石狗公，由于身有红斑，故此得名。红斑鱼体中长，侧扁，色彩变异甚多，通常呈褐色或红色，带有条纹和斑点，它是嵊泗海珍著名特产，素为中外美食家们推崇。

红斑鱼素有“冬有河豚，夏有红斑”之美誉。嚼感与河豚相似，无论是生鱼片还是寿司，绝佳的美味蔓延到口中的每个角落，堪称人间极品。此外，也可以酒蒸、作汤或者水煮，其汤汁味道醇厚，而且富含明胶质。

扩展资料

红斑鱼富含生长发育所需的最主要营养物质——蛋白质，蛋白质包含各种必需的氨基酸，是人类的优质蛋白食物，还含亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等。

红斑鱼不仅是优质食物，保健营养品，还能够抗血栓，降低血液黏度，使血压下降，可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病。同时，鱼类能活化大脑神经细胞，改善大脑机能。

参考资料来源：百度百科-红斑鱼

红星斑是高级食物吗？

红星斑鱼因为是海鲜，并且其营养价值高，所以贵。

红星斑鱼，鮨科星斑鱼属动物。其繁殖期、生长期较长，易被捕捞，濒临灭绝。

红星斑鱼是一个很脆弱的品种，繁殖期很长，生长期也相当长，渔民很难分清红石斑鱼的年龄，以至于捕捞了大量未长成的鱼。

星斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。据有关资料和行家介绍，星斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质。

是稀有经济鱼类，市场少见，而且价格卖得比较贵，具有鱼刺少，肉质鲜嫩，可食用率高的特点，对体虚者保健效果甚佳，还可以帮助提高身体抵抗力。

红星斑是一种稀有的珍品鱼类，产出的地方也是比较少的，现在澳大利亚、南美洲、太平洋等地都是红星斑的分布地区，海水咸度一般，非常利于红星斑生长繁殖，而且海水温度适宜，常年恒温，红星斑的生产品质较好。目前在国内分布比较少，黄海、渤海地区有出现，它们适应环境的能力强，喜欢干净的水质，生长速度快，产出的经济效益非常高。

关于红星斑产地及挑选优质红星斑方法的详情介绍就到这里了，红星斑生长速度快，大家在选购时，要注意正确的挑选方法。

红石斑鱼跟东星斑有何分别

从文字上说明，红色的石斑鱼不一定就是红石斑鱼，东星斑虽然叫斑但不不属于石斑鱼，所以是同科的两个物种。百科中图片有错需更正。

鮨科 ? ? Serranidae ? ? 石斑鱼属 ? ? ?Epinephelus ? ? 鱼类

下图为 ? ? ? 西非石斑鱼（颌斑石斑鱼）Epinephelus goreensis

分布于东大西洋海域，毛里塔尼亚与塞内加尔到安哥拉南部均有发现。

鮨科?? ?Serranidae????? 九棘鲈属??? ?Cephalopholis???? 鱼类

下图为??? 青星九棘鲈????? ?Cephalopholis miniata （青星九刺鮨、红鲙），俗称 ?东星斑

红星斑鱼多少钱一斤

红石斑鱼价格基本上维持在270元/斤-275元/斤。

斑鱼为经济价值较高的淡水鱼类，鱼骨刺少，可食率63%。在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。斑鱼适应能力强，生长迅速，运输方便，随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，斑鱼渐成为产销两旺的特种养殖品种。

扩展资料：

斑鱼的生存水温0℃—41℃，最适水温26℃—28℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动，夏令季节常活动于水体上层，秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水底深处，当冬季水温过低时，其将身体后半部潜埋于淤泥或草堆里，头露在水中不吃不动。

斑鱼有很强的跳跃能力，当天气闷热、下雨涨水时，斑鱼往往会跃出水面，沿堤岸逃逸；在有流水冲击时往往也会激起鱼跃而逃跑，逃逸时身体似蛇形，缓缓向前移动。

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