金凤鱼好吃吗（金凤鱼是什么鱼）

比较不同罗非鱼品种肌肉脂肪酸含量，发现饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸均是以吉富罗非鱼最高，红罗非鱼最低。金凤鱼，又名罗非鱼，它性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。金凤鱼是以植物为主的杂食性鱼类。金凤鱼又被叫做罗非鱼、南洋鲫、越南鱼等等。金凤鱼是一种非常受欢迎的观赏鱼。它的体型是比较大的，成年的金凤鱼体型一般可以长到30厘米以上。对于在家庭中养殖的金凤鱼来说，它们的体型普遍来说会相对较小一些、因为它们的体型受周围环境的影响比较大。

本文目录一览：

• 1、罗非鱼好吃吗？
• 2、金凤鱼刺多吗 金凤鱼有何营养
• 3、金凤鱼骨头多吗
• 4、金凤鱼能代替清道夫吗

罗非鱼好吃吗？

罗非鱼好吃吗？

罗非鱼也有好几个品种，如：奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼等5种罗非鱼。

罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。我曾经吃过貌似红罗非鱼，我觉得挺好吃的。

5种罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致，总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富，属于优质蛋白。

5种罗非鱼肌肉中脂肪酸种类区别不大，不饱和脂肪酸含量约为53.6%--一57.9%，明显高于饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸（SFA）与多不饱和脂肪酸（PUFA）的总量相近，均大于单不饱和脂肪酸（MUFA）的总量。种罗非鱼肌肉中还含有大量DHA等。

比较不同罗非鱼品种肌肉脂肪酸含量，发现饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸均是以吉富罗非鱼最高，红罗非鱼最低。

5种供试罗非鱼肌肉蛋白质和氨基酸组成相对比较平衡且含量丰富，属于高蛋白的优质鱼类，其赖氨酸含量最高，评分1.51-1.83，可弥补谷物类食品的不足。5种罗非鱼含有大量的不饱和脂肪酸，组成为PUFA≈SFAMUFA。

有研究结果表明，红罗非鱼的肌肉钙磷比为1∶7.8，显著高于吉富、奥尼、吉奥等其它5种罗非鱼，是一种很好的补钙水产品。

罗非鱼营养成分表

金凤鱼刺多吗 金凤鱼有何营养

1、金凤鱼刺不多。金凤鱼，又名罗非鱼，它性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。它食性广而杂，常用的钓饵有：蚯蚓、面团、饭粒、红虫等，以红虫为最佳。金凤鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的金凤鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。

2、罗非鱼属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

目前,罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西.海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。除了内销外,部分企业利用罗非鱼制作鱼片、鱼排等出口国外,为优良养殖品种。

金凤鱼骨头多吗

金凤鱼骨头不多，而且基本没有小刺和细刺。

金凤鱼又被叫做罗非鱼、南洋鲫、越南鱼等等。它是丽鱼科罗非鱼属的鱼类，原产于非洲地区。它是一种杂食性的鱼类，既能够以水中的一些藻类为食，也能够吃一些小型的动物。它喜欢生长在温暖的水中，如果长时间处于低于10℃的水中，就有可能会生长不良。

金凤鱼能代替清道夫吗

能。

金凤鱼是一种非常受欢迎的观赏鱼。它的体型是比较大的，成年的金凤鱼体型一般可以长到30厘米以上。

对于在家庭中养殖的金凤鱼来说，它们的体型普遍来说会相对较小一些、因为它们的体型受周围环境的影响比较大。要想让它们长得大一些，就得注意控制周围的环境。

另外，不同品种的金凤鱼。长度也会有差异。