清蒸黄花鱼怎么做(清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单)

今天给各位分享清蒸黄花鱼怎么做的知识，其中也会对清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

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本文目录一览：

• 1、清蒸黄花鱼的做法是什么？
• 2、清蒸黄花鱼的做法
• 3、清蒸黄花鱼的做法最正宗的做法

清蒸黄花鱼的做法是什么？

主料清蒸黄花鱼怎么做：黄花鱼1条、家乐蒸鱼豉油25毫升、花生油20毫升

辅料清蒸黄花鱼怎么做：葱1段、姜10片

1、准备好黄花鱼和蒸鱼豉油。

2、黄花鱼去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀，盘子里摆上姜片和葱段，鱼身上也摆一些，还有肚子里里也放上姜片。

3、鱼身上均匀倒蒸鱼豉油。

4、蒸锅加水，烧开后，放入鱼盘，大火蒸6分钟，再关火焖3分钟。

5、蒸好的鱼，去掉姜片和葱段，摆上大量葱丝。

6、炒锅烧热花生油，泼在鱼身葱丝上面。

7、撒香菜装饰，蒸黄花鱼就做好了。

清蒸黄花鱼的做法

用料

黄花鱼1条 500克

盐 一勺

料酒 1勺

姜 15克

蒸鱼豉油 2勺

玉米油 适量

辣椒 1个

芹菜 1根

蒜头 3瓣

做法步骤

1、黄花鱼先放蒸锅清蒸黄花鱼怎么做，往鱼身抹上少许盐和料酒清蒸黄花鱼怎么做，中火开始蒸…

2、一边蒸鱼一边切配料清蒸黄花鱼怎么做，全部切丝。

3、然后锅中炒熟。

4、这样鱼已经蒸到半熟了，先均匀浇上蒸鱼酱油，再把炒好的配料放进去继续蒸。

5、最后鱼熟了，把蒜末炒香趁热迅速均匀淋鱼身上，关火即可。

6、这样蒸出来的鱼又嫩又香，而且没腥味清蒸黄花鱼怎么做！

7、营养又不缺美味的海鲜。

8、吃鱼清蒸黄花鱼怎么做我还是喜欢清蒸，就是喜欢这种鲜甜海味！

清蒸黄花鱼的做法最正宗的做法

1. 清蒸黄鱼

2. 清蒸黄花鱼的做法

3. 清蒸黄花鱼

清蒸黄鱼 清蒸黄花鱼的做法是怎样的及其功效如何？

清蒸黄花鱼的原材料黄花鱼2条，料酒、姜片、葱丝、盐各适量。

做法是先将黄花鱼清洗干净，也可以去掉鱼头，直接拿鱼肉清蒸。在鱼肉上抹少许盐，放盘子里，将姜片铺在鱼上，淋上料酒，放入锅中用大火蒸熟。

再将鱼蒸好后，立即揭锅，这样能保证新鲜。把鱼身上的姜片拣去，盘子中的腥水去掉。

如果蒸鱼时没放葱，此时可以把葱丝放在鱼身上。将锅烧热，倒油烧到七成热，把烧热的油浇到葱丝上，葱油会慢慢渗入鱼肉里，这样吃起来更香。

具有健脾开胃、益气安神的作用，可缓解产后新妈妈贫血、失眠、食欲不振等症状。

清蒸黄花鱼的做法 清蒸黄花鱼的做法是怎样的及其功效如何？

清蒸黄花鱼的原材料黄花鱼2条，料酒、姜片、葱 丝、盐各适量。

做法是先将黄花鱼清洗干净，也可以去 掉鱼头，直接拿鱼肉清蒸。在 鱼肉上抹少许盐，放盘子里， 将姜片铺在鱼上，淋上料酒， 放入锅中用大火蒸熟。

再将鱼蒸好后，立即揭锅，这 样能保证新鲜。把鱼身上的姜片拣去，盘子中的腥水去 掉。

如果蒸鱼时没放葱，此 时可以把葱丝放在鱼身上。将锅烧热，倒油烧到七成 热，把烧热的油浇到葱丝上， 葱油会慢慢渗入鱼肉里，这 样吃起来更香。

具有健脾开胃、益气安神 的作用，可缓解产后新妈 妈贫血、失眠、食欲不振等症状。

清蒸黄花鱼的做法

食材用料

黄花鱼一条（半斤）

姜一小块

酱油两匙

葱两条

清蒸黄花鱼的做法

1.准备好食物

2.把鱼去鳞肚子的杂物去掉，肚子黑黑的洗干净，

3.把姜到片放在鱼肚子和身上，锅里水煮开，把鱼下去盖好盖好蒸十五分钟，

4.蒸鱼时把葱切段，两匙酱油加一匙水（两酱油加了水口感不会太咸）

5.鱼蒸好，拿出把蒸鱼的水份去掉，放葱，

6.锅里下少许的油烧热，下酱油水煮沸，（家里有小孩吃的还是把酱油这样煮一下好点）

7.把煮过的酱油淋在油身上，

8.新鲜美味开吃，

清蒸黄花鱼怎么做

清蒸黄花鱼

主料：黄花鱼

调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精

做法：

1、将葱切成丝、姜切丝清蒸黄花鱼怎么做；

2、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。

或者

美食=原料*厨艺。巧媳妇难为无米之炊，而太糟糕的厨艺也一样会糟蹋了好原料。

黄花鱼‘天生丽质’，不需要太高超的厨艺，只要掌握简单的方法就能做出美食。今天做一道（清蒸黄花鱼），也许和您以往的蒸鱼方法略有不同，但一样简单、一样美味。

原料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油（生抽）生姜，葱

清蒸黄花鱼做法：

1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（下图）

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟（鱼的重量）

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼的做法是怎样的及其功效如何？

清蒸黄花鱼的原材料黄花鱼2条，料酒、姜片、葱 丝、盐各适量。

做法是先将黄花鱼清洗干净，也可以去 掉鱼头，直接拿鱼肉清蒸。在 鱼肉上抹少许盐，放盘子里， 将姜片铺在鱼上，淋上料酒， 放入锅中用大火蒸熟。

再将鱼蒸好后，立即揭锅，这 样能保证新鲜。把鱼身上的姜片拣去，盘子中的腥水去 掉。

如果蒸鱼时没放葱，此 时可以把葱丝放在鱼身上。将锅烧热，倒油烧到七成 热，把烧热的油浇到葱丝上， 葱油会慢慢渗入鱼肉里，这 样吃起来更香。

具有健脾开胃、益气安神 的作用，可缓解产后新妈 妈贫血、失眠、食欲不振等症状。

清蒸黄花鱼的做法

清蒸黄花鱼 主料：黄花鱼1条约500克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙配料：盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、、味精1/4茶匙、干红辣椒2个、葱姜适量做法：1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。

2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制20分钟。3、把鱼放… 糖醋黄花鱼 黄花鱼以肉嫩味鲜而出名，加上刺少肉多，易于消化吸收，因此很适合老人、孩子和病人食用。

糖醋黄花鱼是琳琳的拿手菜，她用这道菜收买了朋友们的胃口，尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。琳琳说，黄花鱼的做法多样，除了可糖醋外，还有红烧、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法。

… 豆瓣黄花鱼 材料：黄花鱼，鲜的或冻的都可以；郫县豆瓣，买来时是袋装的，就放在了玻璃瓶里。做法：1.黄花鱼收拾干净，控水。

海鱼腥味小些。然后把葱姜蒜切片。

2.锅内倒油，烧热放入葱姜蒜爆香，再放入一勺郫县豆瓣，一起煸炒，炒出香味来。3.填水，要多放些水，要没过鱼。

再加入料酒、… 黑椒干炸黄花鱼 材料：大黄花鱼一到两条，去鳞杂洗净，鱼身划十字花刀，以料酒，盐腌渍半小时去腥.土豆两只去皮，切条.红薯淀粉适量，黑胡椒粉适量.制作：将土豆条泡水去淀粉，盛出沥净水分，煎锅倒油，下土豆条，加盐少量，小火煎至金黄酥脆盛出.（关于此做法见后）.腌好的鱼洗净，抹干净水… 红烧黄花鱼的做法 黄花鱼4条（好择刺儿的鱼） 1） 鱼划好，用盐和黄酒淹15分钟，2） 用热油炸或煎，成金黄色3） 热油，葱姜蒜炝锅，放如鱼，加黄酒，高汤，盐，糖，酱油，一点醋，煮稠，4） 盛出，葱放上，汤浇上（偶汤少了，熬的快干了） 微波黄花鱼 主料黄花鱼调料盐、味精、料酒、糖、葱、姜、花椒做法1.黄花鱼处理干净。加调料腌制24小时。

2.将鱼晾干24小时。放微波炉中烤20~25分钟即可。

特点内外香酥，口味醇正。提示腌鱼按鱼重2%的盐加其清蒸黄花鱼怎么做他调料，适合春秋季腌制。

香煎小黄花鱼 年年有余 本来是要做豆瓣鱼的， 因为先要把鱼煎一煎， 结果这次煎的鱼太成功了，就直接吃了，用的冷冻的小黄花鱼，一点腥味也没有，外脆里嫩，香气扑鼻，太太好吃了，可惜我的相机没电了，所以只有上面一张成品图。 用这个方法煎鱼，一点儿也不粘锅，不信你试试。

做法： 小黄花鱼去鳞… 下酒的佳肴 煎黄花鱼[图] 这是用少许盐腌制后赛成半干的小黄鱼，肉质细嫩少刺，口味鲜甜微咸，是送粥下酒的佳肴。 将鱼用清水稍冲洗后抹干，半饭碗油烧热，加数片姜，少许蒜，葱段爆香后捞弃。

放入黄花鱼以中火煎至呈金黄色。不需任何沾料即可食用，是我最喜欢的鱼类之一清蒸黄花鱼怎么做！ 干煎小黄花鱼的做法 制作方法：主 料： 黄鱼 辅 料： 生姜，盐，味精，淀粉 用料，小黄花鱼500克，生姜，盐，味精，淀粉少许做法：一，黄花鱼杀好洗净用姜，盐和味精腌入味抹上水淀粉，二，旺火将锅烧热，用姜片抹一遍放少适量的油加热至七成，放入腌好的鱼煎三，改小火慢慢煎到鱼一面变… 清蒸黄花鱼的做法 材料：黄花鱼、姜片、大葱、青红椒、蒸鱼豉油做法：1.黄花鱼处理好洗净，在肚子里放两片姜和两段大葱，身上也铺几片姜。

2.蒸锅水烧开后把鱼放上蒸8分钟， 3.然后端出来把盘子里的水倒掉，再铺上切好的大葱丝、青红椒丝，倒上蒸鱼豉油，最后淋上热油. 黄花鱼的八种不同做法 时下，农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售，其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。无论是北方还是南方，黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名，用其烹制的菜肴，不论是自家人吃，或是待客，均属较上档次的菜式。

老人和孩子吃也非常好。下面就以黄花鱼为原料，做几款鱼肴给你参考。

… 生抽王烧黄花鱼的做法 色香味： 营养丰富，肉质鲜美 主料： 黄花鱼 2条 辅料：姜 1块（切片）、盐 1/4茶匙、沙津油 3汤匙、番芫荽少许 、酒 1汤匙、生抽、水各3汤匙、胡椒粉少许 制作： 1）黄花鱼宰后洗净、抹干水分，下盐略腌； 2）烧热沙津油，爆香姜片，… 熬黄花鱼的做法 色香味：鱼肉软绵，烂而不糜，汤汁醇厚； 主料：黄花鱼1000克 辅料：猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克、鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克 制作： 1）将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净… 盐煎小黄花鱼的做法 1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。 在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。

再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。 2）锅加热，放一点油，转小火。

把小鱼放进去。 3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，… 五柳黄花鱼的做法 用料： 黄花鱼1条（重约750克），猪肥瘦肉50克，黄豆芽50克，胡萝卜50克，青椒50克，香菜叶10克。

细豆瓣酱20克，味精3克，糖20克，醋20克，精盐1克，料酒10克，色拉油1000克，水豆粉适量，蛋清豆粉糊适量，高汤250克，葱花30克，姜末、蒜末各… 黄花鱼的营养价值 黄花鱼近年来非常珍贵，论食疗价值黄花鱼除肉鲜美之外，黄花鱼头石也是很好的宁神镇定神经药品，鱼胶潮州人称金龙鳔，是上佳菜式，论食味之好在花胶之上，特别是用油泡那种，又松化又甘香。鱼石宁神。

如何做清蒸黄花鱼

主料

黄花鱼2条

辅料

豆豉适量 蒸鱼酱油适量

盐适量 油

姜 葱

料酒

豆豉蒸黄花鱼的做法步骤

1. 葱姜丝涂鱼身，少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（撒很少量的盐，因为豆豉带咸味）

2. 取腌制的鱼，取一个蒸盘，把葱姜丝去掉，鱼放在盘里..豆豉铺在鱼的表面.

锅加水大火烧开，入鱼盖盖蒸约5分钟（这个时间以鱼的大小来决定）

出锅烧热油，淋在鱼身可以上桌

小贴士

蒸鱼，最后一定要淋上热油才好吃。

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