博纳世家干红葡萄酒(博纳高干红葡萄酒)

今天给各位分享博纳世家干红葡萄酒的知识，其中也会对博纳高干红葡萄酒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！勃艮第沃内安格一级园干红葡萄酒?七树醇酿，只为有故事的人博纳酒庄是高档次，博纳酒庄，一个融汇中西且精益求精博纳世家干红葡萄酒的企业，一个注重质量且推崇文化博纳世家干红葡萄酒的企业，酒庄里年份久远的酒不在少数，因此博纳酒庄是高档次，酒庄指一个陆地单位，通常归土地占有者所有葡萄的种植，葡萄酒的酿造和贮存，灌装过程都在酒庄内进行，69的价格是250ml装的，换算正常750ml的是207元，中低的价格，但酒确实不错！！

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本文目录一览：

• 1、勃艮第玫瑰｜乐桦品鉴会
• 2、博纳酒庄是什么档次
• 3、博纳干红葡萄酒——求价格。
• 4、侍酒报告：乐桦Leroy
• 5、西卡韦博纳红葡萄酒保质期

勃艮第玫瑰｜乐桦品鉴会

导语

“不管过去、现在还是将来，当你喝到她的酒时，请向这位勃艮第酿酒女王表达一份敬意。”

在勃艮第土壤中有一种玫瑰石，是上亿年前海洋生物沉积而成的贡布隆香石灰岩，有着美丽的粉红色纹路，被称为勃艮第玫瑰。其实还有一位生长在葡萄田里的“ 勃艮第玫瑰 ”，感性且坚强，美丽而坚持，她就是 拉茹·贝茨-乐桦(Lalou Bize-Leroy)夫人 !

乐桦Leroy夫人是勃艮第独一无二的杰出女性酿酒师，是将 “生物动力法”运用于葡萄栽培的先行者 。现年八旬有余的乐桦夫人，有着“勃艮第夫人”(the grade of burgundy)的称号，现在仍然是乐桦酒庄(Domaine Leroy)和奥维娜酒庄(Domaine d’Auvenay)的掌门人。

乐桦夫人出身葡萄酒世家，生于20世纪30年代的巴黎。先祖于1868年在勃艮地开始经营葡萄酒。1942年，乐桦夫人的父亲亨利·乐桦(Henri Leroy)收购了勃艮地的第一名园罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanée-Conti 简称DRC）一半的股份。 1974年，乐桦夫人 以家族代表的身份任DRC董事兼酿酒师， 与奥贝尔·德·维兰(Aubert de Villaine)共同管理DRC ，从此开始了她在葡萄酒世界的璀璨人生。

① Domaine de la Romanee-Conti：罗曼尼·康帝酒庄。

② La Tache：拉塔西特级园(此园为罗曼尼·康帝酒庄独占园)。

③ 1975：葡萄采摘年份

④ 庄主签名： 拉茹·贝茨-乐桦(Lalou Bize-Leroy)

奥贝尔·德·维兰(Aubert de Villaine)

⑤ Mise en Bouteille au Domaine：酒庄装瓶

因经营分歧1992年乐桦夫人离开了DRC董事会，但仍保有股权。关于分歧详情我们不得而知，但可以从DRC系列酒标上的签名揣测一番。1989年是个分水岭，这是乐桦夫人的签名最后一次出现在DRC酒标上。

离开DRC，反倒成就了乐桦夫人日后辉煌的葡萄酒事业。她开始专心致志的发展乐桦家族的葡萄酒事业，并发誓要将葡萄酒品质超过DRC。也正因此她得以尝试在DRC时不被允许的大胆种植酿造想法。

乐桦夫人是一个坚定的生物动力法信仰者 ，她为每颗葡萄树使用不同的草药秘方，遵守宇宙规律，拒绝使用任何化肥、杀虫剂和除草剂。她说生物动力法是信仰的问题，她认为自己能倾听葡萄树的痛苦、需要与欢乐，例如春季剪枝之后，她说她可以听到葡萄树哭泣的声音，她就特别调制了一种具有止痛效果的药草涂抹在刚剪枝的葡萄树上。经过多年的坚守，愿望实现了。

在她投下巨资与心血照料的葡萄园中，生产出高品质的葡萄酒来，使得乐桦酒庄成为勃艮第唯一可以与DRC比肩的名庄。理性严谨的DRC掌门人奥贝尔·德·维兰，于2008年正式对外宣布，罗曼尼·康帝酒庄已采用了生物动力法，说会走向这一步是被事实结果所证实。 如今乐桦夫人所倡导的生物动力法正被越来越多的酒庄采用 。

由世界上最著名的英国伦敦葡萄酒搜索网站wine-seacher发布的2015年全球最昂贵的50款葡萄酒榜单中，拉茹·贝茨-乐桦夫人成为了大赢家， 有14款她亲自酿造的顶级葡萄酒位列其中！DRC有6款入围 。

《法国葡萄酒评论》曾这样评价拉茹·贝茨-乐桦夫人：“ 乐桦为我们诠释了‘很好’的葡萄酒和‘伟大’的葡萄酒的区别 。”

七树醇酿分享勃艮第美酒的初心从未改变 ，当很多朋友说在国内很难遇到乐桦时，这些历经层层甄选的乐桦葡萄酒，已从乐桦酒庄被细心地用恒温集装箱，原封不动的运抵七树醇酿酒窖。 直到为您开封的那一刻，那些曾饱蘸了勃艮第阳光和雨露的葡萄酒才渐渐苏醒......

“Le Vin est d inspiration cosmique, il a le go?t de la matière du monde. ”

“葡萄酒源于宇宙灵感，品鉴它如同体验世界。”

勃艮第玫瑰｜乐桦品鉴会

酒会信息

-

日期： 2018.06.23（周六 ）

签到：18:30

酒会：19:00 - 21:30

席位：共10位

门票： 1680元/位 （含轻食）

地点：北京东城区北兵马司胡同32号

活动提示：请着正装出席

咨询电话：胡媛媛 186 1162 3319

酒单信息

-

Pont des Arts? 庞狄莎

CHAMPAGNE RéSERVE PRIVéE Grand Cru?

Blanc de Blancs

特级私人珍藏白中白香槟

Maison Leroy? 乐桦酒庄

Vin? ?Blanc-Montagny?

勃艮第蒙塔尼干白葡萄酒? 2014??

Maison Leroy? 乐桦酒庄

Puligny-Montrachet?1er CruLaGarenne

普利尼-蒙哈榭嘉航一级园干白葡萄酒 2010

Maison Leroy? 乐桦酒庄

Bourgogne（rouge)

勃艮第红葡萄酒?2015

?Maison Leroy? 乐桦酒庄

Vin Rouge-Chorey??Les Beaune?

勃艮第绍黑博纳干红葡萄酒? 2013

?Maison Leroy? 乐桦酒庄

Volnay?1er Cru ? Les Angles?

勃艮第沃内安格一级园干红葡萄酒?2000

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七树醇酿，只为有故事的人

博纳酒庄是什么档次

博纳酒庄是高档次。

博纳酒庄，一个融汇中西且精益求精博纳世家干红葡萄酒的企业，一个注重质量且推崇文化博纳世家干红葡萄酒的企业，酒庄里年份久远的酒不在少数，因此博纳酒庄是高档次。

酒庄指一个陆地单位，通常归土地占有者所有葡萄的种植，葡萄酒的酿造和贮存，灌装过程都在酒庄内进行。

博纳干红葡萄酒——求价格。

69的价格是250ml装的，换算正常750ml的是207元。中低的价格，但酒确实不错！！

侍酒报告：乐桦Leroy

2018.6.23周六 19:00 根日

晴多云25-35℃，西南风3级

露台，座席16

“在勃艮第土壤中有一种玫瑰石，是上亿年前海洋生物沉积而成的贡布隆香石灰岩，有着美丽的粉红色纹路，被称为勃艮第玫瑰。其实还有一位生长在葡萄田里的“勃艮第玫瑰”，感性且坚强，美丽而坚持，她就是拉茹·贝茨-乐桦(Lalou Bize-Leroy)夫人!”

对于喝勃艮第葡萄酒的朋友来说，罗曼尼康帝和乐桦酒庄是神圣般的存在。

乐桦夫人是生物动力法坚定的前行者。体会乐桦葡萄酒，体会到其中的自然、爱、坚定的心念的流动，令人难忘。

当日天气很热，晚上室外也是可以令人动辄流汗的温度。加上提前摆好的酒杯温度也很高。所以所有酒款的侍酒温度都比平时低。

根据开瓶后每款葡萄酒的特点，以及对乐桦葡萄酒内核的理解，本次侍酒过程也尽量自然，尤其是醒酒时间都比较短。

庞狄莎特级私人珍藏白中白香槟

CHAMPAGNE PIERRE PETERS – RESERVE PRIVEE

MIQUELE BARCELO-PONT DES ARTS

“2015年，酿酒界的两位传奇人物Rodolphe（Pierre Péters酒庄第六代传人） Paul Pontallier (前玛歌酒庄总经理)及享誉全球的艺术大师米格尔巴塞洛，携手创造了两款绝净之饮｜特级白中白香槟（庞狄莎私人珍藏 永恒珍藏）。香槟世家Pierre Péters酒庄经过百年酿酒岁月，做过无数精彩作品。香槟行家们称，都是白中白Chadonnay，都是特级园Grand Cru，他们的酒跟 Krug Clos de Mesnil 跟 Salon 是铁三角，太精彩而成为典范。”

侍酒温度：9℃

夏日的鲜爽愉悦非香槟莫属呢！柑橘柠檬等黄色果香，酵母自溶的发酵香，面包，烘焙，泡沫在口中绵密而有力，口感宽阔，回味很长。

客人入场后开始倒香槟，紧接着开场介绍本场活动和乐桦女士与罗曼尼康帝酒庄的渊源及乐桦酒庄的信息。此时有不少客人专注听，而没有再品杯中香槟，此时酒的温度升的很快，会影响香气口感。所以现场温度比较高的时候，倒香槟一次不要倒多，同时主持人也要提醒大家在最好的温度品饮。

乐桦勃艮第蒙塔尼干白葡萄酒2014

MONTAGNY- MAISON LEROY

蒙塔尼是夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的村庄级葡萄酒产区，葡萄园位于海拔250至400米的小山丘上，石灰质土壤使得该产区的葡萄酒带有浓郁的矿物气息。蒙塔尼产区只生产白葡萄酒，葡萄品种为霞多丽。

侍酒温度：10.5℃

醒酒时间：未用醒酒器，从开瓶到开始侍酒75分钟。

浅柠檬黄绿调儿，柑橘、苹果香，柔和的矿物气息，入口新鲜多汁的果味，清新，亲切。

乐桦普利尼-蒙哈榭嘉航一级园干白葡萄酒2010

PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU ??LA GARENNE??- MAISON LEROY

普利尼-蒙哈榭是勃艮第最著名的三个白葡萄酒村庄之一（另两个为默尔索和夏山-蒙哈榭）。“La Garenne”葡萄园的名字来源于中世纪拉丁语，意思是围墙围着的蓄养兔子类小动物的小型树林猎场。这片葡萄园曾属于迈济耶尔修道院(Maizières Abbey)，位于普利尼-蒙哈榭偏北上坡处，海拔高，表土浅，葡萄成熟慢，风格较苗条清瘦、轻巧精致。

侍酒温度：11℃

醒酒时间：未用醒酒器，从开瓶到开始侍酒102分钟。

浅柠檬黄，橙子、油桃、黄苹果香，香草和一丝坚果气息。入口清新圆润。

乐桦勃艮第干红葡萄酒2015

BOURGOGNE ROUGE - MAISON LEROY

乐桦此款大区级干红葡萄酒在乐桦葡萄酒系列中具有很高的性价比。可以感受到乐桦葡萄酒纯净、平衡的典型特征。

侍酒温度：14.5℃

醒酒时间：醒酒器中15分钟。从开瓶到开始侍酒145分钟。

浅宝石红色，新鲜的红色浆果香气，口感均衡愉悦自然。

乐桦勃艮第绍黑博纳村级干红葡萄酒2013

CHOREY-LES-BEAUNE- MAISON LEROY

绍黑博纳(Chorey-lès-Beaune)位于博恩丘北部，与阿罗克斯·科通(Aloxe-Corton)和萨维尼·博恩(Savigny-lès-Beaune)相邻。石灰岩泥灰土壤，铁含量高，基岩坚硬。此产区酒的风格具有大方、平易近人的特点。

侍酒温度：16.5℃

醒酒时间：醒酒器中27分钟。从开瓶到开始侍酒167分钟。

具有结构感的坚实的红色果香，令人印象深刻。整体给人优雅严谨的感觉。

乐桦勃沃尔奈安格一级园干红葡萄酒2010

VOLNAY 1ER CRU ??LES ANGLES??- MAISON LEROY

沃尔奈村的葡萄酒风格极为细腻和优雅。沃尔奈村虽然没有特级葡萄园，但一级葡萄园所占面积超过一半。此法定产区只生产红葡萄酒。带有围墙的安格一级园位于沃尔奈村北部，靠近波玛村，位于坡中段，所处的区域常被认为有较多涩味。

侍酒温度：16.5℃

醒酒时间：醒酒器中22分钟。从开瓶到开始侍酒180分钟。

浅石榴红，红果，皮革，风格优雅中透着沉稳。

西卡韦博纳红葡萄酒保质期

西卡韦博纳红葡萄酒保质期为2到5年。只有少量优质红酒可以存放10年以上。大部分红酒是为了饮用酿制，没有收藏潜力，因此最好尽快饮用，只有少部分珍贵的名庄酒具有收藏潜力，可以长久存放。

葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期－成熟期－衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。

葡萄酒保存方法：

方法一：用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。

方法二：将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的较好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。

方法三：使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。

关于博纳世家干红葡萄酒和博纳高干红葡萄酒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。