鳎鱼做法视频(鳡鱼做法视频)

祥龙鱼场2024-11-19 09:15:028.66 K阅读0评论

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本文目录一览:

条鳎鱼做法 这个做法我最喜欢

1、材料鳎鱼做法视频:条鳎鱼鳎鱼做法视频,剁椒鳎鱼做法视频,葱,酱油,生姜,蒜米 ,花生油,精盐,鸡精,胡椒粉,料酒,花椒粉。

2、鱼解冻,去内脏、去鳞,洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌半小时鳎鱼做法视频;鱼装盘,抹上剁椒和姜末,水烧开,上锅蒸鳎鱼做法视频

3、蒸五六分钟后取出,撒上葱花、花椒粉,将花生油烧烫浇葱花上即可。

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鳎鱼怎么做好吃?

需要材料:鳎目鱼800克、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、料酒适量、白糖适量、葱姜蒜适量、大料适量

1、将鱼摘洗干净。

2、鱼沾上面粉入油锅煎,煎至双面金黄盛出。

3、用盐、酱油、醋、白糖、料酒勾兑好碗汁。

4、起油锅,大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。

5、面酱入锅炒。

6、炒出酱香味道后将鱼入锅。

7、倒入碗汁,加适量水,盖上锅盖烧一会儿。

8、汁收少,鱼熟,即可出锅装盘。

炖鳎目鱼的做法,炖鳎目鱼怎么做好吃,炖鳎目鱼的家常

主料鳎目鱼3-4条 辅料葱一颗蒜5-8瓣甜面酱少许花椒少许干辣椒少许姜少许

步骤

炖鳎目鱼的做法步骤11.鳎目鱼扒皮洗干净,葱切段,蒜拍扁,姜切片,干辣椒3-4个,甜面酱大概三分之一袋。

炖鳎目鱼的做法步骤22.锅中倒油,用花椒炝锅,把鱼下入锅中煎一下,千万不要翻炒,鱼容易碎。

炖鳎目鱼的做法步骤33.用酱油,错,糖,鸡精,料酒,耗油,盐调成的汤汁,倒入锅中,加水没过鱼就可以了。

炖鳎目鱼的做法步骤44.把葱姜蒜干辣椒倒入锅中,锅开后倒入甜面酱

炖鳎目鱼的做法步骤55.一定要大火炖,大概10分钟,汤汁收没了就可以出锅了。

鳎目鱼的做法有哪些?

主料:鳎目鱼700g。

辅料:油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、腐乳适量、料酒适量、白糖适量、香甜醋适量、葱姜蒜适量、大料适量、红尖椒适量。

红烧鳎目鱼的做法

1、鳎目鱼洗干净。

2、将鱼去皮去肠去腮洗干净切成段。

3、备好葱姜蒜、大料、红尖椒。

4、碗中加甜面酱、腐乳。

5、加白糖、盐。

6、加料酒、酱油搅拌均匀作料汁。

7、目鱼段均匀裹上面粉。

8、起油锅,目鱼段入锅煎至两面金黄后盛出。

9、再起油锅,葱姜蒜、大料、红尖椒入锅煸香。

10、煎好的目鱼入锅。

11、倒入料汁。

12、再加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时推动鱼,或是将鱼翻身,以方便均匀入味。

13、烧至鱼熟入味即可关火,盛出享用。

鳎目鱼的做法最简单的做法

介绍两种做法,让大家学会做鳎目鱼。

酱渍鳎目鱼:主要材料鳎目鱼500克,辅料需要淀粉5克、猪肉肥瘦的50克、香菇干13克,调料需要大葱8克、甜面酱25克、黄酒15克、花生油50克、大蒜白皮8克、醋15克、酱油50克、葱油50克。做法简单,将鳎目鱼刮去鳞,洗净背上黑皮,在将脊背上打成斜刀,抹上甜面酱腌渍一下,入味就可以了,在把葱、姜、蒜均切成末,肥瘦肉洗净切成丝,水发香菇切丝,在起锅,炒锅内加花生油,中火烧至六成热将鱼段放入锅里煎,等两面呈金黄色时取出来,然后锅内留油25克,中火烧至六成热用姜、蒜、葱烹饪,在加入肥瘦肉丝煸炒,最后加入清汤300毫升、酱油、冬菇、黄酒、醋、鱼段一起烧炖就行了。

五花肉烧鳎目鱼:主要材料鳎目鱼,其它材料料酒、五花肉、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、蒜、大料、葱,先把五花肉切片备用,在把鳎目鱼去皮洗净切块,上面沾上干面粉,放锅里煎制。等两面煎到金黄色的时候铲出,在起锅,油锅里放大料瓣炸制枣红色,放入五花肉煸炒,在熬鱼汁,需要白糖、料酒、醋、酱油、少许盐。然后在把五花肉炒到略带焦黄,并且放入葱姜蒜炒香,紧随放入豆瓣酱,炒出酱香味后倒入调好的熬鱼汁,并且加入适量水。最后放入煎好的鱼大火烧制,烧到收干汤汁即可。

鳎目鱼做法介绍了酱渍鳎目鱼、五花肉烧鳎目鱼,相信大家都了解了,鳎目鱼看似很难处理,很难做成美味,但是经过耐心的您一定会烹制出健康的美食,想要吃到鳎目鱼就不要怕麻烦,相信自己动手做出的美食,家人会非常喜欢。

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