椒盐龙鱼做法视频（椒盐龙鱼做法视频教程）

椒盐龙鱼是一道经典的中式菜肴，它的外酥里嫩的口感和香辣的味道深受人们喜爱，下面将为大家介绍椒盐龙鱼的详细做法，以及提供一段椒盐龙鱼做法视频教程，- 龙鱼1条（约500克）- 盐适量- 黑胡椒粉适量- 小麦粉适量- 鸡蛋1个- 蒜末适量- 干辣椒适量- 青红椒适量- 香菜适量- 生姜适量- 料酒适量- 生抽适量- 番茄酱适量- 白胡椒粉适量- 鸡精适量- 油适量1. 将龙鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧切上几刀，使其更容易入味，2. 在鱼身上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟，让鱼肉入味，3. 准备三个碗，一个放入适量的小麦粉，一个打入鸡蛋并搅拌均匀

1. 本文目录导读：
2. 椒盐龙鱼做法视频及椒盐龙鱼做法视频教程
3. 椒盐龙鱼
4. 材料：
5. 步骤：
6. 椒盐龙鱼做法视频教程

椒盐龙鱼做法视频及椒盐龙鱼做法视频教程

椒盐龙鱼

椒盐龙鱼是一道经典的中式菜肴，它的外酥里嫩的口感和香辣的味道深受人们喜爱。下面将为大家介绍椒盐龙鱼的详细做法，以及提供一段椒盐龙鱼做法视频教程。

材料：

- 龙鱼1条（约500克）

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 小麦粉适量

- 鸡蛋1个

- 蒜末适量

- 干辣椒适量

- 青红椒适量

- 香菜适量

- 生姜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 番茄酱适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡精适量

- 油适量

步骤：

1. 将龙鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧切上几刀，使其更容易入味。

2. 在鱼身上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟，让鱼肉入味。

3. 准备三个碗，一个放入适量的小麦粉，一个打入鸡蛋并搅拌均匀，最后一个放入适量的干辣椒和盐搅拌均匀。

4. 将腌制好的龙鱼先在小麦粉中裹上一层薄薄的面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后均匀地裹上干辣椒和盐的混合物。

5. 热锅凉油，将裹好面粉的龙鱼放入锅中，炸至两面金黄色。

6. 将炸好的龙鱼捞出，沥干油，备用。

7. 另起锅，放入适量的油，加入蒜末、生姜末和干辣椒爆炒出香味。

8. 加入青红椒丝继续翻炒，然后加入料酒、生抽、番茄酱、白胡椒粉和鸡精炒匀。

9. 将炸好的龙鱼放入锅中，翻炒均匀，使其均匀地裹上调料。

10. 最后，撒上适量的香菜，翻炒均匀即可。

椒盐龙鱼做法视频教程

在下面的链接中，您可以找到一段详细的椒盐龙鱼做法视频教程，通过观看视频，您可以更直观地了解每个步骤的操作细节，以及椒盐龙鱼的最终效果。

[椒盐龙鱼做法视频教程](链接)

椒盐龙鱼是一道美味又具有挑战性的菜肴，通过将龙鱼裹上面粉和香辣的调料，再经过炸制和翻炒，使其外酥里嫩，口感丰富。希望通过本文提供的详细做法和视频教程，您可以成功地制作出美味的椒盐龙鱼。快来尝试一下吧！