鳙鱼：鳙鱼的营养价值及功效
没什么区别，都生活在水中上层，统称为鲢鳙，目前最大的鳙鱼于2013在于湖南张家界市慈利县的江垭水库淡水鱼养殖场被打捞上岸，该鱼体长1.40m，重约百斤，2013年10月19日，第二十三届中国厨师节在长沙开幕，该鱼鱼头被湘菜大师许菊云，汤红卫等12人共同烹制，做成“剁椒鱼头王”，并申报了吉尼斯纪录，鳙鱼的三种特种类型---仙骨鳙、缩骨鳙、金鳙鱼，鳙鱼是我国传统的四大家鱼之一，大都是由人工繁殖的，自然水域大多都是鱼塘因涨水决口跑出的。
鲢鱼鳙鱼水层位置有什么区别
没什么区别，都生活在水中上层，统称为鲢鳙。
世界上最大的鳙鱼
目前最大的鳙鱼于2013在于湖南张家界市慈利县的江垭水库淡水鱼养殖场被打捞上岸，该鱼体长1.40m，重约百斤。2013年10月19日，第二十三届中国厨师节在长沙开幕，该鱼鱼头被湘菜大师许菊云，汤红卫等12人共同烹制，做成“剁椒鱼头王”，并申报了吉尼斯纪录。
鲢鱼和鳙鱼的区别是什么鲢鱼和鳙鱼的区别是什么
鲢鱼和鳙鱼在外形上的差别还是挺大的。首先鲢鱼又叫做胡子鲢，这是因为它的嘴两边有两根小胡子，而且鲢鱼的嘴是扁扁的，它的尾巴是圆的没有分叉。和一般的鱼类不同，鲢鱼表面没有鱼鳞，因此它的身体上有很多粘液。而鳙鱼又被叫做花鲢或者是胖头鱼，因为它的头比较大，嘴也比较大，从外形上来看特点还是比较突出的。和鲢鱼不同的是，鳙鱼的体表是有鳞片的。因此区别鲢鱼和鳙鱼最简单的方法就是看看它们的身体表面有没有鳞片。没有鳞片的就是鲢鱼，有鳞片的就是鳙鱼。
鳙鱼的品种主要有几种
鳙鱼的三种特种类型---仙骨鳙、缩骨鳙、金鳙鱼。
鲢鱼和鳙鱼的区别
鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，头长与体长之比约为1:4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1:3，所以它又名胖头鱼。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。
鳙鱼的怎么来的
鳙鱼是我国传统的四大家鱼之一，大都是由人工繁殖的，自然水域大多都是鱼塘因涨水决口跑出的。
鳙鱼不长原因
鲢鳙长的慢可能是由于水质不适合生长或饲料缺乏必要的营养导致的。鲢鳙是典型的滤食性鱼类，喜欢以浮游生物为食，也喜欢吃带有酸味的食物，适宜在肥水中养殖。当水质没有达到相应的标准或饲料不对口时，就会影响到鲢鳙的生长速度。
在挑选鱼，鳙鱼和鲢鱼的区别是什么
鳙鱼和鲢鱼的区别应该就是他们的身体大小是不一样的，并且他们的口感也是不一样的。我觉得这个鳙鱼应该会比这个鲢鱼更加好吃一点，因为这个鲢鱼其实她就是没有那么多的骨头，但是它也是没有那么大的。所以我们可以买一点鳙鱼回去。
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