贺州鱼缸定制电话多少号码：贺州哪里有鱼苗卖

海鲈鱼，作为顺德鱼生的最好食材，一直深受顺德人的喜爱！海鲈鱼作为海鱼生活在高盐的海水中，本身寄生虫较少，很难对人体形成危害,且海鲈鱼肉洁白无暇，鲜甜可口,切好的鱼片能够和姜葱酱油完美的搭配且不失肉的鲜味，完美地体现了粤菜中对食材“鲜”的追求,顺德鱼生的配菜也丰富多样，有葱姜丝、辣椒丝、洋葱丝以及红白萝卜丝、炸粉丝和榄角碎等，每个人根椐自己的口味和爱好任意搭配，洋葱丝搭配酸荞头，再浇上适量的花生油，与生鱼片一起搅拌均匀，再配上当地有名的红米酒，一口鱼生一口美酒，真的是人间美味的至高享受,足以使你流连忘返了！

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• 4、贺州哪个镇历史悠久
• 5、贺州美食豆腐酿如何做
• 6、农村老话说“养鸡称盐，养猪过年”是什么意思
• 7、你们家乡有什么最吸引人的美食，就是吃一口能流连忘返的那种
• 8、你了解什么是古瓷片吗

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史玉靖律师

3、我和朋友买了一辆二手车开了4百多公里就拉缸了老板不给我修理，该怎么办

可以向法院起诉要求对方办理过户手续

4、贺州哪个镇历史悠久

在广西贺州，有一个千年古镇黄姚古镇，这里有奇特喀斯特地貌，依山傍水，空气清净，造就了古镇独有的美丽！

5、贺州美食豆腐酿如何做

豆腐酿这种美食不是贺州独有的，至少我知道桂林的恭城、平乐两县很早以前都有做豆腐酿的传统，两个县的“十八酿”都有豆腐酿。

严格的来说，豆腐酿与油豆腐酿是有区别的。油豆腐是豆腐再加工的产品，口感完全不一样，豆腐酿与油豆腐酿的口感当然迥然不同了。

上好的豆腐酿，关键是要制作好的豆腐。精选饱满无缺坏的本地黄豆，放在盛有山泉水的缸或桶中浸泡一天，滤掉水后，加清水漫过黄豆即可。再将水和黄豆一起用石磨磨成浆，用纱布过滤两遍后，倒入锅中用中火边搅拌边煮，煮沸后均匀加入卤水，使其成絮状，倒入垫有纱布的特制木格中，压实，十分钟后豆腐就做成了。

如今现代化的工艺使制作效率大大提高，但口感差了一大截，所以在街上买口腐只是图个方便而已。

不管是自家做的，还是街上买的，做豆腐酿的豆腐既不能太嫩，也不能太老，太嫩一碰即碎，太老口感不行。

豆腐酿的“酿心”也很讲究。肉要选上好的五花肉，精瘦肉太渣，纯肥肉太腻。除了肉以外要加适量的葱花，可加点韭菜，有些追求口味的厨娘还会加少许的木耳、香菌、黄笋。

豆腐酿的酿法也有两种。传统的酿法需要一个特制的工具――一段薄竹片，去掉竹青层，将两端合拢并绑好，发卡弯的地方就是用来酿豆腐的：用它在一寸见方、厚半寸的豆腐块中心位置挖一个坑，既不能大浅，也不能太深，太浅不好放酿心，太深就透底了。挖起来的豆腐也不能丢，酿心放好后还要用它来覆盖后。

比较简便的酿法是在口腐块的侧面切大半刀，酿心直接放进去即可。

豆腐酿一般是先用铁锅中火将上下两面煎成金黄半熟，再放入火锅中煮几分钟即可。豆腐的软嫩加上酿心的鲜香，那绝对是不可多得的美味。

6、农村老话说“养鸡称盐，养猪过年”是什么意思

谢谢 邀请！。老话说“养鸡称盐、养猪过年”这句话是很有道理的，先说养鸡称盐，在旧社会食盐是很紧张匮乏的，就说我们湖南是没有盐矿的，湖南要到两广去挑盐，我们那盛产茶油，挑一担茶油换一担盐回湖南，有一条去广东连州挑盐的路，有一条去广西贺州挑盐的路，一天走60里路，路边都有凉亭和火铺（旅社）供挑夫休息和住宿的。说明当时的盐是很金贵的，人们养的鸡舍不得吃拿去卖掉来换盐吃。

再说养猪过年，在解放前直到上世纪七十年代末，想吃猪肉都是很困难的，因为那时养一只猪要一年的时间，不象现在三四个月就出栏了，那时候没有猪饲料的，全是吃猪草和蔬菜的，纯天然的，很难生長，但肉很好吃很香，不像现在的猪肉一点也不好吃，猪肉也很贵，特别是六七十年代，是凭票供应的，那时候的小孩子都盼望过年，很有年味的，不像现在过年没有一点年味了，很怀念小时候的时光！谢谢！

7、你们家乡有什么最吸引人的美食，就是吃一口能流连忘返的那种

我的家乡有一道美食真的是令人吃一口就能流连忘返。这一道美食就是“顺德鱼生”。顺德鱼生的历史可追溯到秦汉时期。成语“脍炙人口”中所谓的“脍”最早就是生鲤鱼片的意思，可见古时的人们就对鱼生极为垂涎。唐代吋，日本使者把鱼生的吃法带回了日本，时至今日发展成为了世界声名远播的日本刺身。清朝有文献记载:鱼生一物，不减莼鲈滋味。吾粤人多嗜之，由此可见广东人对鱼生的喜爱和可见一斑。

一道美味的鱼生，鱼的挑选至关重要！海鲈鱼，作为顺德鱼生的最好食材，一直深受顺德人的喜爱！海鲈鱼作为海鱼生活在高盐的海水中，本身寄生虫较少，很难对人体形成危害。且海鲈鱼肉洁白无暇，鲜甜可口。切好的鱼片能够和姜葱酱油完美的搭配且不失肉的鲜味，完美地体现了粤菜中对食材“鲜”的追求。

顺德鱼生的配菜也丰富多样，有葱姜丝、辣椒丝、洋葱丝以及红白萝卜丝、炸粉丝和榄角碎等，每个人根椐自己的口味和爱好任意搭配，洋葱丝搭配酸荞头，再浇上适量的花生油，与生鱼片一起搅拌均匀，再配上当地有名的红米酒，一口鱼生一口美酒，真的是人间美味的至高享受。足以使你流连忘返了！

鱼生，作为见证中华美食一路走来的化石般的存在，在中华灿烂的美食文化中，依然占据着举足轻重的地位。而顺德，将会继续传承和守护着这道饮食古风，也让世人有口福来品尝这道流连忘返的美食。不辜负顺德美食位列世界四大美食之一的美誉！

8、你了解什么是古瓷片吗

谢邀。笔者虽是收藏大军中的小小一员，但不懂瓷器也不收藏瓷器，收到此邀之后让我想起曾在收藏杂志上见到过有关论述，翻了好半天才翻出来复习了一下，来回答一下这个问题。

什么是古瓷片，顾名思义就是古代完整瓷器因各种原因破碎后遗留下的残片。 古瓷片的有没有 收藏意义，那肯定是有的，笔者认为至少有两方面的意义：

1，对于喜爱古瓷的爱好者

有收藏爱好者就认为那些各朝各代的精美瓷器，玲珑剔透，温润如玉，令人爱不释手，但那些官窑瓷器其高昂的价格会让你瞠目结舌，而地摊上出售的大多数都是赝品，那么对于普通爱好者而言就可以从瓷片入手。

有的朋友就曾跟着建筑工地的运土车，一直跟到城外去捡拾瓷片，多了丰富了，就可以通过这些瓷片，手拿放大镜来仔细琢磨认真研究了，又将这些瓷片与网上或杂志上的图片进行对照，学到了很多的瓷器鉴别知识，从而辨伪的能力就逐渐得到了提高，再到古玩市场和地摊上时赝品就再逃不过火眼金睛了。这就是笔者想说的瓷片收藏的第一个意义。 2，对资深收藏者和研究者

对于很多资深收藏者和从事陶瓷研究的工作者而言，他们往往是研究陶瓷的发展历史，对于历朝历代的各类官窑民窑的历史，对于各类窑系及其工艺技术等。有些有实物留存但有些只能通过在古窑址的残片，来研究探索，也可以通过这些残片去发现原先没有认知的历史，使人们的认知向前推进发现更多的秘密。 也可以通过这些残片与现有的实物进行对比对照，可以修正过去不正确的认知。

好了，我的回答就此了，只知道这些，总之收藏瓷片是有收藏意义的，但前提是你必须喜欢瓷器，比如笔者就不爱这个，但我爱看也看书只不收藏，瓷片对我就无意义了。