观赏鱼图片大全大图【有哪些不经意间拍的照片却很惊艳的】
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题主的问题没有指明是哪种鱼，鱼的种类特别多，不同的鱼都有不同的特点，烹制的方法也不相同。扯掉喉部筋骨，这是清蒸鱼嫩滑不腥的诀窍之一。咖啡的这条鱼腹部没有黑膜，把白色的筋膜清理干净。腌制鱼时，切记只涂料酒不涂盐，盐会加速鱼肉老化。产数量大，孵化率高这是磷虾数量极大的原因之一。
观赏鱼图片大全大图
这二只鸽子不知何处飞来，栖息在我家花园的小木屋里。每日我打扫小屋，鸽食，饮用水侍候。那一日，它们伫立在栅栏上，我随手拍了几张相片。仔细看看倒是像极了一帧帧油画。格调静逸，安祥。仪态万方，千娇百媚。
有哪些不经意间拍的照片却很惊艳的？
这二只鸽子不知何处飞来，栖息在我家花园的小木屋里。每日我打扫小屋，鸽食，饮用水侍候。那一日，它们伫立在栅栏上，我随手拍了几张相片。仔细看看倒是像极了一帧帧油画。格调静逸，安祥。仪态万方，千娇百媚。
鱼肉怎么做比较好吃？
大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。
——鱼怎么做比较好吃？
题主的问题没有指明是哪种鱼，鱼的种类特别多，不同的鱼都有不同的特点，烹制的方法也不相同。对于鱼肉细腻，只有主骨没有杂刺，没有土腥气的鱼类，清蒸是最佳的烹饪，这些鱼有：各类斑鱼、桂花鱼、鲈鱼、多宝鱼等，对于肉质较粗，含刺多，且本身有土腥味的鱼，咖啡一般采用红烧的，使用一些香料压住土腥味。红焖之下，味道也很不错。
我们广东人比较喜欢吃清蒸鱼，今天咖啡给大家分享一道清蒸龙趸斑，希望你们喜欢。
菜谱分享【清蒸龙趸斑】特点：肉质细腻，鲜美可口，营养滋补【食材清单】
龙趸斑1条，大葱1根，小葱4根，姜1块，红椒1段，蒸鱼豉油40克，料酒1汤匙
清蒸龙趸斑具体制作步骤第一步：通常我们买鱼店老板都会帮着现杀去除喉部的腮及筋骨，但是回家之后还要做深度处理，扯掉残留的筋骨，并洗净血水。扯掉喉部筋骨，这是清蒸鱼嫩滑不腥的诀窍之一。
第二步：抠掉腹部的黑膜或筋膜，这是清蒸鱼嫩滑不腥的诀窍之二。咖啡的这条鱼腹部没有黑膜，把白色的筋膜清理干净。
第三步：抠破鱼腹部贴骨筋膜，将贴骨血冲洗干净，这是清蒸鱼嫩滑不腥的诀窍之三。
第四步：龙趸鱼身上有一层滑液，用刀清清刮掉，这是清蒸鱼嫩滑不腥的诀窍之四。
第五步：将姜丝塞进鱼腹部和喉部，除腥之用。
第六步：鱼身两面各开三刀，开口处夹上姜片，用料酒涂抹鱼的全身，上面摆上小葱段，腌制去腥20分钟。
第七步：红椒切成丝；大葱白去掉里面的芯，外皮切成丝；小葱切成丝，泡于清水之中，这三丝不仅仅是为了增色，最后热油泼上去激发出香味，给这道菜的口感加分。
第八步：将大葱一分二，码进鱼盘之中，在大葱空隙之中铺上姜丝，大葱可以架空鱼身，使底部的鱼肉可以接受循环的水蒸汽，确保与上面的鱼肉同步成熟。
第九步：将鱼摆在大葱的上面，入上汽的鱼蒸锅里大火蒸6分钟，关火虚蒸2分钟。
第十步：取出鱼盘，倒掉蒸鱼水，倒掉蒸水，这是清蒸鱼嫩滑不腥的诀窍之五。抽去大葱段，捡出腹部里的姜丝。倒入加热过的蒸鱼豉油，将三丝摆在鱼身上，泼上冒烟的热油，嗞拉~~~搞掂，可以享用啦。
清蒸龙趸斑制作之技巧总结：牢记嫩滑不腥的五诀窍：扯去喉部的筋骨/抠掉腹部的黑膜和筋膜/抠掉冲洗净腹部的贴骨血/刮掉鱼身的粘液/倒掉蒸鱼水，认真按这五个方面执行到位，蒸出来的鱼又鲜又嫩又滑。买最新鲜的鱼，最好是在你眼前活蹦乱跳的，活鱼现杀，个头不要太大，不要超过1.2斤，个头也不要太小，没有食用价值，1-1.2斤最为适宜。腌制鱼时，切记只涂料酒不涂盐，盐会加速鱼肉老化。去腥用的是料酒，姜和葱。本菜不需要用盐，蒸鱼豉油又鲜又咸，它的咸度足够。蒸鱼的时间不要过久，1-1.2斤的鱼蒸6分钟，虚火2分钟，这是咖啡多次实验的最佳时间。最后淋鱼的油要足够热，用一口即将退役还在发挥余热的锅子烧到冒烟，热油淋出来的鱼才够美味。更多美味私房菜，可关注咖啡私房菜在主页上浏览查询，想吃好吃的，来找我准没错。
有没有喜欢钓鱼的？
记得小时候，大概是上小学5,6年级那会儿，很喜欢和小伙伴下田里去捉鱼，去小河沟里钓鱼，满村子里到处跑，很有成就感，有时候会弄到满满一小桶，那时候的鱼还真多，那是童年最快乐的时光，随着时间的推移，读初中开始就住校，后来上大学，参加工作，在城市的节奏越来越快，就再没有这样的机会，有时候只能脑补儿时的场景了。
河钓的野生鱼，有大有小，且鱼的种类不一样，给大家分享一道老家的家常做法：
1：鱼去鳞（鱼太小可以不用去鳞），破肚，去腮，去肠然后清洗干净。鱼大的话在背上来几刀（鱼小不用），沥干水分（有条件用厨房用纸吸干水分），这里不用下料酒生姜什么的腌制哈。
2：准备葱花，香菜碎，花生芝麻碎。
3：准备自制的泡姜，青，红泡椒（一般用二荆条），泡萝卜。萝卜切丁，泡姜和泡椒切成沫。另外准备的调料有姜蒜沫，豆瓣酱，花椒（干花椒，青花椒均可，个人感觉只是风味上的不一样而已，青花椒多出一股清香味）。如果有五香粉，十三香，香叶，桂皮，八角之类的可以准备一点，没有则无伤大雅，所谓家常味则是各个家里不同的味道，只要神似。
4：这里可以准备一点配菜，青菜，菇类均可。
5：锅里多下点油（就是经常讲的宽油），最好是菜籽油和猪油的混合油，油温5层热，下鱼煎炸，这里鱼要炸狠一点。
6：鱼炸好后，锅中留油（这里油要留得多一些，我自己基本上是把炸过鱼的油全部留在了锅里），下姜蒜沫，花椒，泡姜泡椒，泡萝卜进行炒制，有香料的香料一起放进去，炒出红油，炒出香味后加清水（如果想像吃火锅那样吃完鱼后可以涮菜吃，可以多加点水，如果不想就少加点水），然后调味：加生抽，老抽，盐，白糖提鲜，然后下鱼煮制。开锅后烧5分钟后就可以起锅了。
7：火锅吃法就在碗里放花生芝麻葱花香菜，然后加点鱼汤上面的油做蘸料，否者就直接撒在菜上面。
据说很有名的邮亭鲫鱼就是由此演变而来。
老婆前几天说想吃鱼，刚好昨天晚上我自己做了这样一道，用的是涮火锅的吃法，上图给大家看一看：
每年被吃掉的鳞虾达2亿吨？
每年被吃掉的鳞虾达2亿吨，为何它至今还没灭绝呢？
如果地球上要统计一种单一物种数量最多的高等生物，那么选项一定是磷虾！因为它们在地球上的数量可以用天文数字来形容，但据一份资料表明，每年被吃掉的磷虾同样是一个天文数字，为何那么多年下来，地球上的磷虾还是那么多？
磷虾究竟是怎么繁殖的，地球上到底有多少数量？提起磷虾来就想到南极磷虾，那就狭隘了哈，磷虾的种类还不少，总共是个属85个物种，其中最著名的就是南极磷虾、太平洋磷虾（Euphausia pacifica）和北方磷虾（Meganyctiphanes norvegica）。
根据名字也知道这些物种栖息的水域，所以不只是南极有磷虾，不过在南极的也不只是南极磷虾，还有长臂樱磷虾、冰磷虾等，当然最多的还是南极磷虾。
这个物种在南极应该属于最成功的生物，它们的数量实在是太大了，据估计南极海域中的磷虾超过5亿吨，密度最高的时候每立方米海水中就有1万~3万只磷虾，它们以浮游植物作为食物，是初级生产转变为能量的重要物种之一。
南极磷虾其实不是虾，而是似虾的无脊椎动物，产季节在每年1~3月，这是南极的夏秋季节，一次产6000~10000个，雄性的磷虾会将包覆在雌磷虾的生殖孔周围，排出即受精，而磷虾的繁殖一直就有些糊涂，迄今为止也只是假设：
这些会沉入2000~3000米深的水域发育，孵化后无节幼虫会向海面上升，此后到60米深左右的水域继续发育，最终15毫米长度时开始具有磷虾的习性，磷虾与其他甲壳类生物一样，都会脱壳生长。
成年的磷虾长度约为6厘米，重约2克，寿命一般为6年左右，磷虾数量为什么那么大？产数量大，孵化率高这是磷虾数量极大的原因之一。
每年被蓝鲸和人类捕捞的数量有多少？南极磷虾对于南极的重要性是不言而喻的，因为它们是鲸、海豹、豹形海豹、海狗、食蟹海豹、鱿鱼、冰鱼、企鹅、信天翁等海洋生物和鸟类的重要食物来源，食蟹海豹食物来源的98%就是磷虾，豹海豹则占45%，每年这些海豹消耗6300万吨~1.3亿吨磷虾。
须鲸类每年消耗的磷虾约有3400万吨~4300万吨，鸟类约1500~2000万吨，由于则在3000万~1亿吨，其他鱼类则在1000~2000万吨，总消耗大约在1.5亿吨~3.1亿吨之间。
海洋渔业捕捞量有多大？
几乎所有的资料中都会告诉大家磷虾营养非常丰富，但南极磷虾身体中抵御低温的酶会在死后分解自身产生有毒物质，早期磷虾捕捞就有到这个影响，在1960年以前几乎就是零捕捞，主要是在1960年后开始的商业捕捞尝试，主要有三个周期：
第一阶段：苏联和日本为主要捕捞国，其中苏联捕捞量占据了93%，绝对第一位，其中磷虾捕捞量最高的时间段是1983年，南极海域有超过53.8万吨磷虾被捕获！
第二阶段：前苏联解体后到上世纪末，捕捞国开始分化，主要以日本、智利、俄罗斯、波兰、乌克兰等国，而日本则成为这些捕捞国中的后起之秀，其占有量为80%
第三阶段：从2000年初至今，捕捞国新增了韩国、挪威、美国和，其中值得一提的是挪威，从2006年开始，日本的远洋捕捞船队老化，产能下降，而挪威则是后起之秀，每年超过20万吨，占全球捕捞量50%左右。
在2013年时正式加入了南极磷虾捕捞大军，不过在2016年时也就达到了6万吨而已，与海洋动物吃掉的磷虾相比，全球捕捞量实在少得可怜，而且CCAMLR也对全球捕捞磷虾总量做了限额，在所有分配的区域中捕捞限额为62万吨，就现在而言，这个数量并没有被突破。
不过近些年有做比较大的调整，限额变化并不大，但捕捞区域调整比较大，主要是将多个捕捞区从企鹅、蓝鲸以及其他海洋动物的传统捕食区域调整到更远海域，避免与海洋动物在同一个水域竞争。
为何磷虾还没有灭绝？南极海域一个最大的疑问就是每年海洋动物吃掉的磷虾占了绝大部分，但每年磷虾都维持在一个非常恐怖的平衡中，磷虾总量评估为5亿吨，但每年这些海洋动物就吃掉2~3亿吨，实在让人纳闷，这磷虾怎么就吃不完？
磷虾在日间潜入比较深的海底，而在夜间则上浮到浅水区摄食，这也是磷虾的一种生存，而且磷虾在冬季时脱壳缩小体型，一直到开春，这是磷虾独有的生存机制，度过漫漫南极极寒冬天的绝招。
NASA的海洋宽视场遥感器有关南极磷虾分布：主要聚集于南极半岛的斯科舍海
当然磷虾如何能在短时间内恢复数量，并持续不断的供给南极生存的物种，可能是我们无法理解的一个谜题，当然也有可能我们对南极水域磷虾数量评估的误差。
冰下的磷虾正在摄食
而如今全球变暖的大环境中，磷虾的生存也正在遭遇难题，更高的水温有助于磷虾摄食与繁殖，但浮冰减少又让它们习惯在浮冰下摄食存在障碍，而且缺少了躲避天敌的障碍，因此对磷虾的生存还是存在比较大的影响，而近几年来磷虾油的热炒使得捕捞量也有有所增加。
磷虾是海洋生物食物链中极为重要的一环，一旦这个环节出现问题，很难想象它对全球生物链的影响有多大，所以全球变暖的影响是结结实实的，正在一步一步的逼近。
桃花鱼图片与石斑鱼的区别？
两者区别如下:
1、科属区别：桃花鱼和石斑鱼是相差比较大的两种鱼，所属的科是不同的。具体来看，桃花鱼属于慈鲷科，但石斑鱼则属于鮨科。
2、体型区别：从外观特征来看，桃花鱼和石斑鱼的体型差异比较大。桃花鱼的体型相对来说比较小，它们的长度仅有55厘米左右。但石斑鱼的体型则大得多，体长可以达到1米以上，有的甚至可以达到2米左右。
3、生活环境区别：桃花鱼和石斑鱼生活在不同的水环境中。桃花鱼属于淡水鱼，一直生活在溪流、湖泊等淡水中，但石斑鱼则生活在海水中，是海产鱼类。
4、分布地域区别：桃花鱼和石斑鱼分布的水域范围也不同，相比之下石斑鱼分布更广，因为它们在印度洋、大西洋以及太平洋广泛的海域之中都有。
5、别称区别：二者各自有不同的别称。桃花鱼还被称为“花老虎”，石斑鱼还被称为“鲙鱼”
青鱼为何有鬼鱼索命鱼之称？
大家好，我是百味食家，很高兴回答以上问题，感谢悟空问答的邀
记得第一次吃青鱼是在家人结婚时，朋友送了好几条青鱼，个头很大，大约有一条有20多斤左右，第一次见到这么大的鱼，那是的我很是惊讶，听家里老人说，以前环境好、河里面偶尔还能见到上百斤的青鱼，青鱼是常见的淡水鱼，肉质鲜嫩，具体是为什么青鱼会被叫做“鬼鱼,索命鱼”呢？下面为大家分析一下
听家人说，前两年我家池塘养了一些青鱼，池塘内的田螺被它吃光了，后来就没有养过了，每年可以捡个一大桶田螺，它的主食是田螺、贝壳、蛤蜊等，是肉食动物。有人捉到过1.7米长的青鱼，还有人见过几百斤的，据《重庆晨报》报道，2013年，在重庆的第六届新春年货购物节上，有一条140斤的青鱼，该鱼标价19800元，由十多个工作人员耗费3个多月才制作而成
除了与它的体大有关系，大家都知道在钓鱼或者水中捉鱼，鱼在挣脱的过程中，力气都很大，1斤左右的鱼在钓到过程中，力气稍微小点，鱼就有可能挣脱出来，何况在水中捉鱼，在以往那个年代，物质匮乏，一年到头连肉也吃的不多
在农村的朋友，都知道大多在发大水时，河里会有许多鱼，附近的人为了改善伙食，大多会想办法捞一些鱼，在水中，青鱼挣扎简直可以"力大无穷"来形容，当人在与鱼在来回盘旋时，不少于几十分钟来回搏斗，它用尾巴一扫，就足以把人扇晕，在水中是很难将大鱼降服的，如果周围环境不利于捉鱼的人，人就有可能被淹没下去，导致死亡，所以，青鱼的"鬼鱼、索命鱼"的称号就是这样来的吧
古代信奉迷信，水深未知，在当时文化和信息不发达的情况下，民间有很多关于“水怪、水妖”的传说，大多是鱼体很大，还会伤害人类性命的生物，因此被大家称为鬼怪，青鱼一般喜欢藏在水中底部，难以被人经常看到，就更会被村民认为是鬼鱼之类的了，再加上大家以讹传讹，传到大家耳朵?中，确实不少愚昧的村民信以为真，觉得水中有鬼怪一样可怕的东西
可能大家会问，为什么青鱼越来越少见了，主要是以为淡水中被大家捕捞的多了，数量就偏少了，但在江南一带养殖的多一些，在西南方向较为少见，因为它的成熟周期长，吃食主要以田螺、蛤蜊、贝壳等为主，投入周期长，回报慢，养殖的人不太愿意养，它基本2年就能长到6斤左右，口部还有一个青鱼石头，很是坚硬，可以做装饰品，深受大家喜欢
青鱼石的花纹很好看，据说还有避邪的作用，小孩带上还可以防止惊吓。10斤以下的青鱼的青鱼石比较小，大多3厘米，晒干只有2.5厘米左右，越大的青鱼石越值钱，市场上青鱼石的价格从高到低都有
有哪些不经意间拍的照片却很惊艳的
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