湘潭观赏鱼在什么有卖呀：湘潭卖鱼的地方

1、,白雪斋原文,2、,湘江流域菜系特征,3、,什么是八大菜系,4、,贵州贵阳到湖南郴州要经过多少收费站,释文：白雪斋 赵文敏公书,湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系,一般公认的八大菜系有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,这八个菜系即被人们常说的中国“八大菜系”,菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派,中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形

• 1、白雪斋原文
• 2、湘江流域菜系特征
• 3、什么是八大菜系
• 4、贵州贵阳到湖南郴州要经过多少收费站

1、白雪斋原文

释文：白雪斋 赵文敏公书

2、湘江流域菜系特征

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

3、什么是八大菜系

一般公认的八大菜系有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系。

这八个菜系即被人们常说的中国“八大菜系”。

菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。

中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。

到唐宋时，南食、北食各自形成体系。

到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。

发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。

当然除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。

中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪，又向其他民族学习了扒、涮等，用来制作各种菜肴。经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大的鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）。

一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。所以也有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：

鲁、如君临天下的北方帝王；

川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士；

粤、闽菜宛若风流儒雅的公子；

苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美人。

不过我最喜欢的还是川菜和湘菜。

可能是我比较喜欢重口味的好吃的。

4、贵州贵阳到湖南郴州要经过多少收费站

以轿车算1、浙江段嘉兴1入口上乍嘉苏高速-->沪杭高速-->杭州绕城高速-->杭新景高速-->杭金衢高速窑上收费站。全程367.42KM，￥1752、江西段梨温高速赣浙收费站-->温厚高速-->昌樟高速-->昌金高速金鱼石收费站。全程524.76KM，￥2103、湖南段醴潭高速金鱼石收费站-->潭耒高速-->耒宜高速郴州收费站。全程330.9KM，￥140全程合计：1223.08，￥525RMB沪杭高速至潭耒高速湘潭合称为沪昆高速，潭耒高速到耒宜高速郴州合称为京珠高速。