江团鱼是哪的(江团鱼在哪)

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本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍江团鱼是哪的，和江团鱼在哪对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录一览：

• 1、江团鱼是什么鱼？
• 2、江团鱼批发市场在哪里
• 3、贵州江团鱼养殖在哪里有
• 4、江团是什么鱼?
• 5、江团鱼是什么鱼?

江团鱼是什么鱼？

江团鱼

学名叫“长吻鮰(鮠)”，因其吻部较一般鱼长，故学名称为长吻鮠。长吻鮠是中国特有的名贵淡水鱼之一。又称“鮠鱼（音：wei yu）”。湖北俗称“回鱼”，川西称之为“江团”，有人说它与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江“四鲜”。又称“肥沦”、“白吉”、“肥头鱼”。

英文名：longnose catfish。

江团鱼

1简介

江团鱼体延长，前部平扁，后部侧扁，下身略带粉红，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。吻圆突，口腹位有须四对。眼小，体无

鳞，浅灰色。是肉食性淡水鱼类。长年生活在河流和江口底层。长江中下游地区。岷江流域部分地段均有。夏冬季节在深水区生活。阴历4、5月份沿长江洄游中揽

食。肉味鲜美，天然者价格昂贵。大者可达1米以上。近年养殖者增多，个头较小，价格也较适中。

这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。

其硕大厚实的膘，可干制成“鱼肚”，系名贵菜肴。长吻鮠体形近似锤形，身体灰白或灰黑色，周身光滑无鳞，粘液丰富。背鳍和胸鳍均有一根具自卫功能的硬刺。

武汉有道名菜叫做“豆瓣江团鱼”，细腻好吃，味辣。川西犍为县五通桥镇，这里是个大镇，离岷江不远。每逢达官贵人来到，主人必享之于“江团鱼”，是岷江名贵鱼种，极为好吃。

江团鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。

江团鱼

苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了江团鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

2垂钓编辑

每年3--11月均可垂钓。而7--9月更好。垂钓江团鱼钓竿4--5米抗拉力强不易折断的手竿或海竿。钓线应选用8号以上尼龙线。可选用伊势尼8-11号鱼钩。钓点应选择沿江边陡坡回游窝。时间一般早8--10时和下午4--6时为好。雨天整日可钓。

钓饵可选用小虾、蚯蚓、蚂蝗、小泥鳅等，以大爪虾最好。[1]

垂钓方法：

1、活虾钓法：此法先用黑蚯蚓穿在钩上在回游水中钓虾，一旦浮漂沉入水中，是虾吃食，应即将线绷紧，江团鱼见有虾在活动，常即扑上吞食，调头向逆流中游去，即可提干钓上江团鱼。

2、移位钓：这种钓法必须使用穿心坠。脑线长度一般可30厘米左右。最好站在码头或驳船上。如系逆水甩竿，将钩甩至钓点后放线，坠沉至水底后，用手拽住钓线，不松不紧使坠在水中随水流移动，诱鱼咬钩。如戏顺水甩钩，钩沉底后可适当横拉，或放线使坠钩顺水移动，诱于鱼咬钩。

3、定位钓：如水底杂物较多，可将铅坠改用螺母。用棉线拴结。将竿甩出至水中，顺流至钓点，坠沉底后将线绷紧，待于鱼咬钩，如无反应。提竿再甩。

掌握天候对钓江团鱼，甚重要。一般，近海的江段、江口退潮时，水急旋涡多，江团鱼集聚吃食。雷雨时江团鱼兴奋，活动频繁，吃食凶猛均是钓江团鱼的良好时机。

江团鱼批发市场在哪里

贵州省铜仁市碧江区茅溪村。江团鱼学名长吻鮠，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。根据高德地图可知，江团鱼批发市场在贵州省铜仁市碧江区茅溪村。贵州，简称“黔”或“贵”，省会贵阳，是中华人民国省级行政区。

贵州江团鱼养殖在哪里有

贵州江团鱼养殖在黔西南布依族苗族自治州。专注多年淡水养殖，鱼苗孵化，重视鱼苗质量，加强鱼苗运输管理，创鱼苗品牌。

江团是什么鱼?

江团是长吻_江团鱼是哪的，属鲶形目江团鱼是哪的，_科，_属，又名_鱼，它俗称江团鱼、肥坨鱼、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因为它江团鱼是哪的的鼻子比其它鱼长，所以被称为长鼻子。主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg，为中型鱼类。江团是中国特有的名贵淡水经济鱼类。

长吻_分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。长吻_为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。长吻_属温水性鱼类，生存温度为0～38℃，生长适温为15～30℃，pH范围6.5～9.0，最适pH7.0～8.4，不耐低氧，当池塘水质溶解氧低至2.5毫克/升时，则会浮头。长吻_营底栖生活，喜集群、畏光。20世纪70年代以前，所有的渔业都依赖河流，人工养殖始于80年代，由于长期过度捕捞，该物种的生态资源已经严重枯竭。它们大多在池塘、笼子和工厂里养殖。

长吻_肉嫩刺少，口感爽滑，非常鲜美，历来被作为朝廷贡品。民间有“不食江团，不知鱼味”之说，特别是长吻_的鳔十分肥厚，干制成鱼肚是享誉中外的珍肴。其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。它胶层厚，味纯正，色半透明，制作工艺独特，干制品的外形和镶嵌在鳔内的一个美丽的自然图案，对着光源照看，与屹立在石首市城里的笔架山酷似，由此得名“笔架鱼肚”，并有“此物唯独石首有，走遍天下无二家”之说，实属食中之珍。

江团鱼是什么鱼?

中国特有的名贵淡水经济鱼类。

江团鱼属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼，它俗称江团鱼、肥坨鱼、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因为它的鼻子比其它鱼长，所以被称为长鼻子。主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg，为中型鱼类。

江团鱼肉质鲜美细嫩，营养丰富，历来被作为朝廷贡品。20世纪70年代以前，所有的渔业都依赖河流，人工养殖始于80年代，由于长期过度捕捞，该物种的生态资源已经严重枯竭。它们大多在池塘、笼子和工厂里养殖。

江团鱼的分布范围

江团鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，由于长期的区域差异，与长江相比，淮河长鼻鱼体型较小，生长速度较慢，体色不同。淮王鱼主要产于淮河寿县正阳关至凤台黑龙潭段。

江团鱼头较尖，吻特别肥厚，显著突出。须短，4对。眼睛很小，上面覆盖着一层膜。背鳍棘的后缘有锯齿。胸鳍棘前缘光滑，后缘薄弱。尾鳍上方有一个肥鳍。尾鳍14-18。尾鳍分叉。鱼体呈梭形，鲜黄色，光滑无鳞。随着季节和水温的变化，鱼的体色呈灰、蓝、白、粉红相间的状态。

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