红立鱼做法大全(红立鱼清蒸)

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍红立鱼做法大全，和红立鱼清蒸对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场，本文目录一览：食材用料红立鱼5条油盐姜相克食物香煎红立鱼的做法香煎红立鱼的做法图解11.把买回来的红立鱼刮干净身上的鱼鳞，去除内脏，（也可以叫外面卖鱼的人弄干净）香煎红立鱼的做法图解22.用水把鱼冲洗干净，稍微沥干一下水分，姜切丝，香煎红立鱼的做法图解33.在鱼的表面和肚皮里面抹上一些盐，放姜丝稍微腌制一会儿，下锅煎的时候，把里面的血水倒掉香煎红立鱼的做法图解44.锅里倒入一些食物油，开大火把油加热，油稍微冒点烟

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍红立鱼做法大全，和红立鱼清蒸对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录一览：

• 1、香煎红立鱼怎么做如何做好吃
• 2、干红立鱼怎么做好吃
• 3、谁知道清蒸红立鱼的推荐做法？
• 4、蒜香红立鱼的做法，蒜香红立鱼怎么做好吃，蒜香

香煎红立鱼怎么做如何做好吃

食材用料

红立鱼5条

油

盐

姜相克食物

香煎红立鱼的做法

香煎红立鱼的做法图解11.把买回来的红立鱼刮干净身上的鱼鳞，去除内脏。（也可以叫外面卖鱼的人弄干净）

香煎红立鱼的做法图解22.用水把鱼冲洗干净，稍微沥干一下水分，姜切丝。

香煎红立鱼的做法图解33.在鱼的表面和肚皮里面抹上一些盐，放姜丝稍微腌制一会儿，下锅煎的时候，把里面的血水倒掉

香煎红立鱼的做法图解44.锅里倒入一些食物油，开大火把油加热，油稍微冒点烟的时候把鱼丢进去，记住煎鱼一定要用大火。

香煎红立鱼的做法图解55.大概一分钟以后，翻至另外一面继续煎，直到两面金黄就可以出锅啦

香煎红立鱼的做法图解66.成品图

用手机看这道菜做法

小贴士

煎鱼最好用平底锅，一定要用大火煎鱼。这个鱼比较小，差不多一面煎1分钟的样子足够了

干红立鱼怎么做好吃

菜谱名称：干烧红鱼

所属菜系：

制作手法：

菜品口味：

菜品类型：

制作方法：主料

红鱼

配料

肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒

调料

盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油

做法

1．红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌。

2．将鱼入七八成热油，炸至金黄色。

3．辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。

4．急火收汁，加香油，装盘即可。

特点

色泽红亮，酸辣可口。

提示

炸时油温要稍高，急火须将汁收干。

或者 干红鱼泡水里发好后，一般发一晚上第二天拿来煮三鲜汤，味道非常好，具体做法是：

1．先将猪肚子洗干净，或者在菜市场买现成的也可以，切成条，下入汤锅里；

2．煮开后，放入白胡椒，待汤开，白胡椒将汤冲成奶白色即可；

3．把鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚、猪心、猪舌头用开水过一到，把血水去掉。再下入鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚，放入切好的猪心、猪舌头；

4.待前面的材料煮好后，最后才下入发好的鱿鱼或红鱼，因为鱿鱼熟的快；

5.出炉前加点玉兰片、青莴笋煮好，再放点盐。一道味道鲜美的汤就出炉了，即清淡又养身体，年年都爱喝。

用保鲜膜或者保鲜袋封好，冻冰箱里．如果用特百惠的密封箱，就可以放心的放在里面再也不怕发霉了．

谁知道清蒸红立鱼的推荐做法？

1. 红鲤鱼去鳞、挖鳃，破腹去内脏，洗净沥干水；

2. 在鱼身两边剞斜形花刀，盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身，腌渍片刻；

3. 香菇去蒂，洗净；

4. 葱姜洗净，葱切段，姜切块（拍松）；

5. 将腌过的红鲤鱼放进盘中，香菇摆在鱼身上，舀入熟猪油，放上葱段、姜块，上笼用旺火蒸；

6. 蒸至约15 分钟，至鱼眼突出时即熟，取出拣去葱白、姜块即成。

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食材

主料

红立鱼

3条

辅料

蒜香烤肉酱

40g

步骤

1.准备好红立鱼和调料。

2.红立鱼除净内脏、剪掉鱼鳍。

3.在鱼背部划几刀红立鱼做法大全，腌制时好入味。

4.加入两汤匙蒜香烧烤酱。

5.充分拌匀红立鱼做法大全，腌制一晚上（第二天中午才烤）。

6.腌制好红立鱼做法大全的红立鱼放在烤盘上。

7.烤盘放入微波炉，微波组合烧烤高火档烤15分钟（中途需要翻动一下）。

8.烤好的红立鱼，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。

小贴士

1、烤这种个头不大的鱼，腌制几个小时即可入味。

2、COOK100调料，咸淡合适，无需另加调味品。

3、微波烤制过程中，切记注意观察火候，随时调整时间，或者调整食物的位置。

4、如果不想鱼烤的太干，可以用锡纸包好鱼再烤制。

关于红立鱼做法大全和红立鱼清蒸的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。