金枪鱼鱼鳍(金枪鱼鱼鳍不能摸)

今天给各位分享金枪鱼鱼鳍的知识，其中也会对金枪鱼鱼鳍不能摸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

今天给各位分享金枪鱼鱼鳍的知识，其中也会对金枪鱼鱼鳍不能摸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别
• 2、金枪鱼有多少品种，常见品种有哪些
• 3、金枪鱼有几种？
• 4、金枪鱼不同部位价格都不一样，哪个部分口感最好呢？
• 5、金枪鱼有鳞吗，属于无鳞鱼吗
• 6、金枪鱼长什么样?

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别：

1、身体颜色不同：蓝鳍金枪鱼的身体颜色呈深蓝色或者蓝灰色，而黄鳍金枪鱼的身体颜色呈黄

色。

2、价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼的市场价格要高一些。

3、口感不同：蓝鳍金枪鱼的口感更好，黄鳍金枪鱼的口感没有蓝鳍金枪鱼好。

4、外观不同：蓝鳍金枪鱼的鱼鳍比较长，黄鳍金枪鱼的鱼鳍比较短。

金枪鱼选购技巧

1、看色泽：冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。

2、品口感：冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；一氧化碳金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。

金枪鱼有多少品种，常见品种有哪些

从世界范围来看，金枪鱼包含五六十个品种。其中，比较常见的有黄鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、马苏金枪鱼、鲣鱼等品种。不同品种的金枪鱼，体型是不同的。比如，小型的金枪鱼体长可能只有1m左右，而大型的金枪鱼体长可以达到4-5m。不同品种的金枪鱼，分布范围也不完全相同。

一、金枪鱼有多少品种金枪鱼是一种主要生活在海洋之中的鱼类，属于硬骨鱼。金枪鱼本身包含不少品种。从全球范围来说，金枪鱼的品种有五六十种。不同品种金枪鱼之间差异是比较大的。比如，体型就是一个重要的方面，有时候两种金枪鱼之间的大小相差悬殊，比如有的品种体重可以达到六七百千克，但有些品种的体重只有3千克左右。除了体型之外，它们的外观也会有差异。然后就是它们的数量，有些金枪鱼是常见的品种，数量多；有些金枪鱼则不太常见。

二、金枪鱼常见品种有哪些上面已经介绍过，金枪鱼本身包含五六十个品种，不同品种之间差异明显。其中有些数量多、分布广，属于常见的品种，有些则分布范围狭窄、数量也少，不属于常见的品种。以下几类都属于常见的：

1、黄鳍金枪鱼：这个品种的身体形状是纺锤形的，头部比较小，尾巴则又长又细。它们的身体颜色是蓝青色的，肉则是粉红色。它们在成年之后的身体长度在1-3米之间，2米以上的算比较大的个体，体重可以达到100千克以上。

2、蓝鳍金枪鱼：这个品种的颜色一般是深蓝，鱼鳍的颜色也比较深。它们也属于一类大型的金枪鱼，大的个体可以达到3米以上，体重可以达到700多千克。

3、大眼金枪鱼：这个品种的背部是蓝青色的，腹部以及侧面则是银白色的，肉也是粉红色。它们分布在比较深的地方，可以达到200-300米深。

4、长鳍金枪鱼：这个品种是一类比较小型的金枪鱼，体重大概在15千克左右，大一些的可以达到45千克。它们的分布深度一般不会超过水下200米。

金枪鱼有几种？

金枪鱼有以下5种金枪鱼鱼鳍，

1、蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼又被称为黑鲔金枪鱼鱼鳍，属于金枪鱼中的顶级品种，目前由于对蓝鳍金枪鱼的过度捕捞，部分品种已经濒危，蓝鳍金枪鱼又可以分为三种，分别是太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼。

2、黄鳍金枪鱼

黄鳍金枪鱼鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部长而细，体背呈蓝青色，体侧浅灰色，体长大约在1-3米，因不同海区而有差异，一般都在2米左右，重量在100千克以上。

3、大眼金枪鱼

大眼金枪鱼又称肥壮金枪鱼、副金枪鱼、大目等，体长1.5-2.0米，平均体重一般为160-350千克，其体背为蓝青色，侧面及腹面银白色，肉粉红色，略柔软。

4、马苏金枪鱼

马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔，它是一种生活在海洋上层水域中的鱼类，分布在大西洋、印度洋与太平洋的温带与寒冷海域，马苏金枪鱼鱼体一般长160厘米，重量最高达260千克。

5、鲤鱼

鱼身长40-70厘米，身体呈纺锤状，侧扁，背苍黑，腹白，并且有4-10条不等的浓青色纵线，体表大部分无鳞，主要生活在温带和热带海域，有季节性的洄游，是重要的食用鱼。

补充金枪鱼的栖息环境，如下图：

金枪鱼不同部位价格都不一样，哪个部分口感最好呢？

如四川和贵州一希地方产娃娃鱼四川这边就感觉娃娃鱼掌最好吃，贵州人说腹部的肉好吃。最终还是以个人喜好为最好部位。因为这块肉最结实，最丰厚。也有人认为鱼鳍和尾鳍最好吃，因为它们是鱼身上的活肉之一，肉质鲜嫩美味。还有人认为鱼籽好吃。大部分人其实没有发现金枪鱼鱼鳍：鱼眼睛底下相当于脸颊部位有一片薄薄的鱼肉，嫩滑而味极鲜，可以说是一整条鱼的精华所在金枪鱼鱼鳍！因为各种各样的煮法都有，闽南人一般清蒸，酱油水红烧，油炸。也庆幸自己不挑食，所以能吃到地大物博的大自然馈赠。

鱼肚好吃，鱼头汤，鱼身上肉做酸菜鱼，白连，草鱼，鲈鱼，鳗鱼，鲤鱼，黑鱼，黄花鱼。这上面的鱼做出来都好吃，看你喜欢哪种鱼爱吃鱼的哪个部位，爱吃就做看个人爱好。一般来讲鱼眼睛后面的那块肉不错，但是对于江南人来说好吃的部位就多了，花鲢的鱼头熬汤，青鱼的尾巴红烧，鮰鱼的鱼肚，白鱼的肚子，油炸的鳑鲏鱼，都是绝品好味道！鱼肚子哪里最好吃的。没刺。味道也香吧。鱼肚子哪里最好吃的。没刺。味道也香吧。

我不会有印象的，但是。在我的印象中，最深刻的还是那一盘少的不能再少的炸刀鱼或是红烧刀鱼。江苏这一带吃鱼吃的是仙嫩，鱼背和鱼头交界处有两块对应的鱼肉无刺，绝对是最好吃的地方，另外一个就是所说的鱼脸肉，花鲢头部肉较多江苏这一带吃鱼吃的是仙嫩，鱼背和鱼头交界处有两块对应的鱼肉无刺，绝对是最好吃的地方，另外一个就是所说的鱼脸肉，花鲢头部肉较多我觉得普通的鱼 还是腮帮子那一小块肉好吃。

金枪鱼有鳞吗，属于无鳞鱼吗

金枪鱼是有鱼鳞的，属于有鳞鱼。它们的鳞片比较细小，分布在身体上。它们的鱼鳞有一定程度的退化，变成了比较小的圆鳞，排列也比较密集。这样的鱼鳞可以让它们游动的速度加快。它们的鱼鳞可以起到保护身体的作用，能够防止很多细菌和微生物感染。

一、金枪鱼有鳞吗金枪鱼属于鱼类，而且是一类硬骨鱼。鱼类一般都是有鳞的，金枪鱼也有鳞。不过它们的鳞片已经有一定程度的退化，变为了很小的圆鳞，也比较细，它们的排列比较密集，也比较厚。这样的鱼鳞可以让它们的游动速度更快。不过，它们胸部的鱼鳍相对来说会大一些，这是保护它们自身的重要构造。金枪鱼的鱼鳞是不能吃的，它们的鱼皮可以吃，所以在食用之前可以只将这些鱼鳞去掉。

二、金枪鱼属于无鳞鱼吗无磷鱼和有鳞鱼是通过鱼鳞来区分鱼类的方法分出的两种鱼类。其中，无磷鱼指的是天生鱼鳞已经退化，也就是没有鱼鳞的鱼类，以及鱼鳞很小的品种。从这个描述来看，无磷鱼并不仅仅指的是完全没有鱼鳞的鱼类，还包括鱼鳞小的。上面已经介绍过，为了适应周围的环境，金枪鱼在长期进化的过程中鱼鳞已经退化了，变成了很小的圆鳞。因此，可见金枪鱼也属于无磷鱼。

虽然它们的鱼鳞是比较小的，不过也可以起到重要的作用。上面已经介绍过其中一个作用就是让它们的游动速度更快，更方便它们捕食。另外，这些鱼鳞还可以起到一定的保护作用，将大部分有害的细菌隔绝在金枪鱼的体外。这些鱼鳞还可以起到一定的反光作用，可以看作是一种天然的伪装手段。

金枪鱼长什么样?

一、金枪鱼简介

金枪鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。

金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些金枪鱼，例如蓝鳍金枪鱼可以利用泳肌的代谢；使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使金枪鱼能够适应较大的水温范围，从而能够生存在温度较低的水域。

金枪鱼游泳速度快，瞬时时速可达160千米，平均时速约60-80千米。金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-带大洋性鱼。金枪鱼的游程很远，过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的金枪鱼。

金枪鱼有6个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。金枪鱼的繁殖能力很强，一条50千克重雌鱼，每年可产卵500万粒之多。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞，已对它们的种群数量造成威胁，最明显的莫过于蓝鳍金枪。因此国际间开始管制金枪鱼的捕捞，但成效相当有限。

二、生物属性

【中文学名】金枪鱼

【拉丁学名】Thunnus

thynnus(Linnaeus)

【别 称】 鲔鱼、吞拿鱼

【界】动物界

【门】脊索动物门

【亚 门】脊椎动物亚门

【纲】硬骨鱼纲

【目】鲈形目

【亚 目】金枪鱼亚目

【科】金枪鱼科

【属】金枪鱼属

【英文名】 tuna

三、形体特征

体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。金枪鱼的形状也很奇特，它的整个呈流线型，顺着头部延伸的胸甲，仿佛是一块独特的能够调整水流的平衡板。另外，金枪鱼的尾部呈半月形，使它在大海里能够很快地向前冲刺。强劲的肌肉及新月形尾鳍，肩部有由渐渐扩大的鳞片组成了胸甲，背侧较暗，腹侧银白，通常有彩虹色的光芒和条纹。另一特征是肚皮下有发达的血管网，可以作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。

最巨大而稀少的金枪鱼是蓝鳍金枪鱼，又称黑金枪鱼，最大可长到约4.3米，800千克重。

四、分类

从生物学的分类上讲，广义的金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼科和旗鱼科共计约30种鱼类。经济价值较大的种类包括蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等6种：

1. 黄鳍金枪鱼

（英文：Yellowfin Tuna）：鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部长而细，肉粉红色。体背呈蓝青色，体侧浅灰色，带点黄色，有点状横带，成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍，均呈鲜黄色。第一背鳍和腹鳍均带有黄色。体长1-3米，因不同海区而异，一般大的可达2米，重100千克以上。

黄鳍金枪鱼食性很广，以鱿鱼、表层鱼和大型甲壳类为主。作长距离洄游，其洄游与海流的季节变化有关，在热带雨季，它远离较淡的沿岸水域，游向高盐度的海区。

黄鳍金枪鱼广泛分布斗争三大洋的赤道海域，是热带海区的代表种。黄鳍金枪鱼常见水深达160米，水温达20-28℃，最大游泳速度为90千米/小时。

2. 蓝鳍金枪鱼

(英文：Atlantic bluefin tuna)是金枪鱼类中最大型的鱼种，也称黑鳍金枪鱼。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鳞，口相当大，眼不大,胸鳍短，末端不到第一背鳍的中央，这是本种的最大特点。体长一般1-3米，大者长达3米多，体重700多千克。

蓝鳍金枪鱼常以50-60尾成群，也有1000尾以上的鱼群。栖息水层从表层至50米深层，最适宜水温10-20℃，饵料以鲱鱼、沙丁鱼、鲐鱼、鱿鱼和甲壳类为主。

3. 大眼金枪鱼

(英文：Bigeye Tuna)又称肥壮金枪鱼和副金枪鱼，体长约1.5-2.0米，体重大的在100千克以上，一般为160-350千克。体背蓝青色，侧面及腹面银白色。肉粉红色，略柔软。胸鳍长，其末端甚突，达第二背鳍下方，第二背鳍也较窄，与第一背鳍高度相近。鱼体呈灰色，肥满、尾短、头和眼明显较大。

大眼金枪鱼栖息水深较深，可达200-300米，性为成熟的个体栖息于表层。主要以深海性鱼类为食，小鱼、鱿鱼和大型甲壳类为主。最大游速可达100公里/小时。

4.马苏金枪鱼

（英文：Southern

bluefin tuna）马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在大西洋，印度洋与太平洋的温带与寒冷海洋，主要集中在30°S到50°S之间, 接近60° S的海域，属大洋性高度洄游鱼类。马苏金枪鱼鱼体一般160厘米长，最长可以达到245厘米，重量最高达260千克。

5.鲣

（英文：Skipjacktuna），又称正鲣、烟仔、小串、柴鱼、烟仔虎，为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。分布于全球各大洋的温暖海域。身长40-70厘米。体长最大可达111厘米。最大体重可达34.5千克。身体呈纺锤状，侧扁，背苍黑，腹白，并且有4~10条不等的浓青色纵线，嘴尖，大部分无鳞。生活在温带和热带海域，并且有季节性的洄游。

五、分布范围

金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，华人世界又称为“吞拿（鱼）”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。同金枪鱼最相似的是鲣属鱼类，最简单的区分方法是鲣属腹部有4-6条黑色纵带，其它相近鱼种如舵鲣、狐鲣等有暗色纵带等。而金枪鱼类，鱼体无任何黑斑，或深色纵纹。金枪鱼腹鳍明显比舵鲣、狐鲣的长。

科学研究表明，大多数金枪鱼栖息在100-400米水深的海域，幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深，大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。

它的产卵期很长，产卵海域甚广，使得全年都有金枪鱼在各海域中产卵，加上旺盛的繁殖力，全世界的食家才得以享受它得鲜美滋味。

六、习性特征

金枪鱼体呈纺锤形，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞已退化为小圆鳞，适于快速游泳，一般时速为每小时30-50千米，最高速可达每小时160千米，比陆地上跑得最快的动物还要快。金枪鱼若停止游泳就会窒息，原因是金枪鱼游泳时总是开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸，所以在一生中它只能不停地持续高速游泳，即使在夜间也不休息，只是减缓了游速，降低了代谢（这种张口使水流直接经过鳃部吸氧呼吸的呼吸方式叫撞击式呼吸，金枪鱼属于撞击式呼吸。）。金枪鱼腹部的颜色比背部的要浅，这样，从海里面向上看它的时候，它浅谈的体色跟海面的颜色差不多；金枪鱼的旅行范围可以远达数千公里，能作跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”。根据科学家研究，金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类，实验显示，金枪鱼每天游程可以达到230千米。

金枪鱼的习性十分有趣，它是游动速度最快的海洋动物之一，只有极为凶残的鲨鱼和大海豚方能与它匹敌。金枪鱼全速游动时，速度每小时可达55海里。

八、身体奥秘

1.食量惊人

为了补充不停游动及旺盛的新陈代谢所消耗的能量，金枪鱼必须不断地进食。一磅重的金枪鱼一餐就要吃掉相当于其体重18%的食物，相当于一个体重150磅的男人一餐吃掉带骨的两只大公鸡。

2. 游速惊人

金枪鱼的鳃肌已退化，因此必须不停地游动，使新鲜水流流过鳃部以获取氧气。金枪鱼若停止游动，则会因缺氧窒息而死亡。金枪鱼全速游动时，鱼鳍收缩进体内以减少阻力，像出膛炮弹般疾速向前。

3.热血沸腾

绝大多数鱼类是冷血的，而金枪鱼却是热血的，体温达93-95华氏度。体温高和新陈代谢旺盛使金枪鱼的反应矫捷迅速，成为超级猎手。金枪鱼的食性较杂，乌贼、螃蟹、鳗鱼、虾及诸如此类的海洋动物都是它的佳肴。

4、高温缘由

金枪鱼的温度比周围水温高，因为它身体两侧有皮肤肌肉血管网丛，经科学家周密研究，金枪鱼的体温比周围水温高出9℃。这种不知疲倦的快速游泳者，肌肉收缩力量是使它们体温升高的主要原因。沿金枪鱼脊柱两侧强有力的肌肉和皮肤上大量的血管网丛，表明这些部分的新陈代谢特别旺盛，因而金枪鱼的鱼肉似牛肉，是紫红色的。其中血红素含量很高，低脂而高强蛋白，所以营养价值高。

资料来源

百度百科：

金枪鱼鱼鳍的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于金枪鱼鱼鳍不能摸、金枪鱼鱼鳍的信息别忘了在本站进行查找喔。