鱼刺绿色的怎么回事(什么鱼刺是绿色的?)
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吃的时候发现鱼刺是绿色的,有毒吗知道的请告诉下,害
绿色骨头的鱼是青针鱼,绿骨是天生的,不会有毒。先来说说所谓的青针鱼,就是颌针鱼,又叫长嘴鱼、针良鱼,是一种暖水性凶猛上层鱼类,可以食用,鱼肉白色,鱼骨部分为翠绿色,鱼刺较硬,鱼线部内有一排横刺,鱼腹含成排斜刺。为啥骨头是绿色的?资深吃货们都知道,颌针鱼目的鱼大多富含胆绿素,而胆绿素没有毒,可以吃的,而且绿骨才是正宗颌针鱼的认证呢(其实,颌针鱼科更“绿”,鲜活的时候连鱼皮都是绿的)。
为什么这鱼骨头是绿的
有一种可能性就是本身这个鱼的骨头就是绿的,但我没见过,还有一种就是鱼有毒,不新鲜,另外,还是一个最重要原因,可能性最大,遇到强酸之后会变绿醋搁多了
桂鱼蒸好后鱼刺间发绿怎么回事
桂鱼整好后鱼刺间发绿是因为这条鱼已经不新鲜了,是鱼腐败导致的发绿。
真亮鱼刺绿色怎么回事
这种针鱼的鱼刺本身就是绿色的,所以这种鱼还有一个名字叫做青针鱼,是现在为止世界上已知的唯一的一种鱼刺是绿色的鱼类,而且一般中间的那根鱼骨为绿色,其他小一点的鱼刺很少会出现绿色的情况,虽然它的颜色和一般的鱼类有所不同,但是也是完全可以放心吃的,不会有任何的问题。
虽然说这种鱼外观看起来和带鱼比较相似,但是却和带鱼没有一丁点的关系,而且和带鱼属于深海鱼不同,这种蒸鱼就属于潜水鱼了,而且还是属于温水性的海鱼,一般大多数分布在南海地区
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