水池管理制度专题(水池管理制度专题讲座)
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本站是一个关于水族行业的一个网站,本文给大家介绍水池管理制度专题,和水池管理制度专题讲座对应的相关信息,希望对鱼友有所帮助,谢谢关注我们祥龙鱼场。
本文目录一览:
- 1、公共池塘资源的管理制度因素
- 2、酒店海鲜池的管理制度
- 3、浴池管理制度
- 4、哪个法规规定蓄水池周边不能有垃圾等杂物
- 5、游泳池的管理制度
- 6、怎么写公司饮用水管理制度
公共池塘资源的管理制度因素
一些学者认为在政府与市场之外发展自治组织来对CPRs进行自主治理可能更好。但多方面的因素可能影响自主治理中合作的成功,因此,识别这些因素有助于自主治理制度的形成和持续发展。
Robert Wade,Elinor Ostrom,Jean-Mairie BalandJean-Philippe Platteau对CPRs的自主治理做了三个重大的贡献,而Ostrom则是其中的代表人物。他们的结论形成了分析管理公共资源的可持续制度安排的全体因素的一个可行的起点,他们识别了对地方CPRs自我管理有重要影响的四组变量集: (1)资源特征; (2)依赖于资源的群体的特性;(3)管理资源的制度的细节;(4)群体、外部力量和当局如市场,政府和技术之间的关系的本质(Agrawal, 2001).
Ostrom把许多新制度主义学者所使用的策略与生物学家研究生物世界所采用的策略结合起来,从博弈的角度探索了在政府与市场之外的自主治理公共池塘资源的可能性,提出了“自筹资金的合约实施博弈”,认为没有彻底的私有化,没有完全的政府权力的控制,CPRs的使用者可以通过自筹资金来制定并实施有效使用CPRs的合约。在制度分析与经验研究相结合的基础上,总结出了CPRs要长期成功地自主组织和自主治理其自治组织应遵循的8项设计原则:清晰界定边界;占用和供应规则与当地条件保持一致;集体选择的安排;监督;分级制裁;冲突解决机制;对组织权的最低限度的认可;分权制企业。
2.1 制度分析框架下的群体特征对合作的影响
影响困境中个体的获取行为的群体因素主要有:(1)群体的大小。当有更多的人卷入困境时,合作的水平会降低。(2)困境的报酬结构。即对资源使用最少的给予奖励,对使用最多的进行惩罚,这两种方法都显著地减少了资源的消耗率,惩罚在减少个体需求和增加供应率方面比奖励更为有效。(3)困境中的交流。关于决策制定的交流在促进合作方面是有效的。(4)行为可辨识性。如果其他人可以观察到一个人的个人行为选择,则可以促进合作。(5)群体认同感。如果困境中的人们有着强烈的群体认同感的话,它们会对行为后果负责,并倾向于合作行为。
2.2 个体特性对合作行为的影响
个体 特 性 对合作行为的影响,主要因素有: (1)个体自我约束。如果个体认为自我约束对维持共享资源的可持续使用是必要的话,人们便可能合作。(2)不确定性。人们对资源大小、增长以及最优集体获取越不确定,倾向于获取该资源的人就越多。主体的环境不确定性越高,越倾向于多获取资源。(3)对他人行为的预期。如果一个人预料大多数人将会合作,他更可能采取合作,反之他会选择背叛。(4)信任。对他人的信任程度越高就越乐于合作。(5)社会价值取向。研究表明社会价值取向影响社会困境中主体的行为,合作者更喜欢最大化自己和他人的总体收益(4)0(6)个性因素。外向和随和的个性因素影响获取行为,在可耗竭资源条件下,高外向性和低随和性的人明显倾向于获取更多资源。(7)个人责任感。当困境所涉及的人越多时,个人所承担的责任就越小,就越不可能正视其行为可能带来的后果。(8)道德。如果人们预先讨论过合作的道德和背叛的不道德的话,人们就越倾向于合作。(9)财富异质性。一个人与群体中其他人的财富差距会给合作带来负面影响。财富越少,更倾向于合作;而较富裕的参与者对合作不那么有吸引力,个体间的高财富差距也可以通过减少群体内部交流的有效性而影响合作。
2.3 外部力的影响
Agrawal(2001)扩展了在第四组变量集方面的研究,认为市场变化尤其是技术革新使得生产力提高、成本降低,从而可能破坏制度的可持续性。市场的一体化程度的增加通常会对CPRs的管理带来负面影响,当公路将地方经济与更大的市场连接起来的时候,资源占用者可能开发更多资源进入市场获利。当新的市场参与者获准进入某一CPRs时,他们可能会寻求与政府参与者结盟以努力将公地私有化或保护其权利的首要地位。在从计划到市场的经济转轨和政治体制改革过程中形成的制度真空环境下同时存在正式和非正式的规则为机会主义行为的生长和发展提供了条件,由于的关系,关于制度变革的信息成为一种稀缺资源,一些人甚至以其他人为牺牲品而获利,既得利益集团会阻碍有利于大多数人但有害于其自身的政策的实施,政府官僚的权力滥用常常被忽略。
新研究方法的运用
近来,基于主体的仿真模拟在社会科学研究中的运用越来越多,一些学者将多主体模拟技术运用到了CPRs问题的研究中。Lansing Kremer (1994)研究了印度尼西亚巴厘岛的灌溉网络。Deadman(1999)在复杂系统模拟的SWARM环境下运用基于主体的建模和模拟方法和经济学、社会学、人类学、生态学等多学科知识,将自然系统和人类系统作为一个整体进行建模,来研究CPRs困境中个体理性行为导致的集体利益损害。Jageretal(2000)建立了一个Lakeland生态— 经济模型来研究经济— 环境系统中微观个体与环境之间的互动演化。Srivastava Kaldate (2001)研究了森林资源退化的CPRs问题,研究结果表明在主体间自发涌现的合作行为避免了自然资源无节制的开发使用,改善了环境的可持续发展能力。Grant和Thompson(1997)模拟了如哈丁所描述的公地困境,将资源(牧场)、奶牛和农场主结合到模型中,代表农场主的两个主体面临着在公共资源上增加或减少奶牛的选择,主体具有针锋相对或者纯最优化策略。
酒店海鲜池的管理制度
海鲜池岗位管理制度(资料由海洋之星海鲜池公司提供)
一、 部门概述:
海鲜池是酒楼的一个重要组成部分,管理酒楼超大型的海鲜池,负责所有水体制冷机组、循环泵及水处理室、冷库的调试及管理,冰鲜与海鲜的养殖与售卖。
二、 组织结构:岗位责任制:
(一)岗位职称:海鲜池主管
直接上级:财务总监
直接下级:记帐员、领班
主要联系部门:采购部、厨房部、餐厅部
素质要求:
(1) 文化程度:大专水产养殖或相关专业及以上学历。
(2) 专业知识:掌握水产特别是海鲜养殖技术,能够防治不同门类海鲜的各种病症。
(3) 任职经验:具有五年以上室内水产养殖经验,了解各门类海产的种类,各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识,熟悉各门类常见品种的生存环境,掌握渔业水质标准及各种水产养殖用水的主要物理与化学性质,能够对海鲜味质量的优劣进行鉴别。
(4) 其它要求:有吃苦耐劳的精神。
主要职责;
(1) 根据总监授权,主持海鲜池工作。
(2) 制定本部工作目标、计划及各项工作制度。
(3) 有计划、有重点地合理安排本部的日常工作。
(4) 参与本部各项采购合同的洽谈。
(5) 及时向总监汇报本部工作。
(6) 对直接下级的工作进行检查与考核,并根据检查与考核结果适时进行有针对性的培训。
(7) 完成总监交办的其它工作。
注意事项:
(1) 为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量,要严把质量验收关,与供货商划清关系,不得以权谋私、损公肥私。
(2) 密切关注海鲜市场,丰富并适时调整本部进货品种,坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货,为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。
评估标准:
(1) 及时了解全国各地海鲜市场动态,根据市场制定采购计划,体现“鲜全廉”的超市理念,引导顾客消费。
(2) 定期考察本地海鲜市场及同行,根据本地市场和顾客需求,合理调整海鲜养殖结构与售价。
(3) 严把海鲜质量验收关,杜绝人情货、回扣货,切实维护酒楼信誉。
(4) 协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。
(5) 与厨房沟通,及时做好死鲜的处理工作,尽量减少损失。
(6) 与厨房部配合,积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。
(7) 对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。
(8) 开餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况,以提早预防并及时治疗可能出现的各种病症,经常检查水处理与给氧设备,防止意外发生,避免造成不必要的损失。
(9) 检查并考核下属员工的日常工作,发现问题及时纠正或进行针对性的培训,不断提高从业人员的业务水平与工作能力。
(10) 做好下属员工的思想教育工作,杜绝售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。
(二)岗位职称:记帐员
直接上级:海鲜池主管
主要联系部门:财务部、采购部、厨房部、
素质要求:
(1) 文化程度:具有中等专业技术学校财会专业以上或同等学历。
(2) 专业知识:具有会计学、统计学、财务管理等学科的专业知识。
(3) 任职经验:持有“会计证”,具有两年以上会计工作实践以验。
(4) 其它要求:
a、 掌握财务控制程序。
b、 廉洁奉公,坚持原则,工作认真负责。
主要职责;
(1) 协助经理、会同财务、采购验收每次进货。
(2) 根据购进的海产品的有关单据对海产品的数量进行登记,并经常与实物核对,做到帐帐、帐卡、帐物相等。
(3) 负责保鲜库暂养鱼类和暂养吐沙贝类,以及暂存贝、虾类的保管及领取,要保持库温,防止损坏与变质。
(4) 营业期间参与海鲜池产品的售卖并记录。
(5) 负责填报海鲜池的每日营业日报表。
(6) 负责每日海鲜池库存海产品的盘点汇总及报送工作。
(7) 月底配合财务对库房及海鲜池进行全面盘点。
(8) 负责海鲜池各类文件及档案的起草、收发、保管工作。
(9) 负责海鲜池所有人员的考勤工作。
(10) 完成经理临时交办的各项工作。
注意事项:
(1) 秉公办事、不谋私利,坚持保密原则。
(2) 帐目全面、清晰,验收单、领料单的合计数与明细帐数据一致。
(3) 积极提出改进工作设想,协助主管会计做好本职工作。
(4) 服从分配,按时完成部门经理指派的工作。
评估标准:
(1) 验收进货,能够严把质量关,拒收人情货。
(2) 明细帐与验收单、领料单内容完全一致。
(3) 对价格变动的产品,及时与电脑中心、销售部联系更改。
(4) 售卖记录和厨房调拨单、手写单的合计数与厨房出品数一致,对于不一致的情况能够主动查找原因,积极堵塞海鲜售卖过程中出现的漏洞,减少损失。
(5) 根据营业售卖的具体情况进行分析,提出建议以供经理参考。
(6) 各种物料的库存数与盘点数相符,即帐面库存与实物保存相符。
(7) 各类合同文本及其它文件保存得当,无泄露经营机密情况。
(8) 员工考勤公正、切实,无营私舞弊现象。
(三)岗位职称:海鲜池领班
直接上级:海鲜池主管
直接下级:海鲜养殖与售卖员
主要联系部门:采购部、厨房部、餐厅部
素质要求:
(1) 文化程度:职高或中等专业以上学历。
(2) 专业知识:掌握水产特别是海鲜养殖技术,能够防治不同门类海鲜的各种病症。
(3) 任职经验:具有三年以上室内水产养殖经验,了解各门类海产的种类,各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识,熟悉各门类常见品种的生存环境,能够对海鲜味质量的优劣进行鉴别。
(4) 其它要求:有吃苦耐劳的精神。
主要职责;
(1) 负责海鲜池活鲜产品的养殖及冰鲜类海产品上档、保管及售卖。
(2) 督导员工按照海鲜池工作标准,对海鲜池的温度、盐度、给氧以及水循环过滤状况及时调整,确保海产品的存活率及其质量。
(3) 负责主持对活鲜海产品整理刷洗入池,对冰鲜海产品的入档整理工作。
(4) 负责组织每日海鲜池的卫生整理工作。
(5) 负责组织海鲜池的夜间及闭餐休息期间的值班工作。
(6) 检查并考核各组工作情况,监督员工日常工作质量。
(7) 每天晚上根据当天海鲜的售卖情况,作次日采购计划单,以保证适量的货源。
(8) 协同采购部到本地市场进行日常采购。
(9) 负责海鲜养殖员工的工作安排,任务分配和培训考核,关心他们的思想、生活和业务水平,确保海鲜养殖与售卖工作的完成。
(10) 做好工作记录,完成上级交办的其他任务。
注意事项:
(1) 合理安排员工工作班次,关心员工思想、生活,并密切关注他们的业务水平,适时培训,以保证工作质量。
(2) 切实做好日常采购计划,保证低库存、高存活率,减少不必要的损失。
评估标准:
(1) 进货验收工作认真细致,对活度及质量或规格不全要求的产品一律拒收。
(2) 每日餐前准备工作督促到位,确保开餐期间售卖工作的顺利开展。
(3) 每日员工班次安排合理,确保员工精神饱满,工作认真。
(4) 每晚根据当天海鲜售卖情况,开列采购计划,以及时补充货源、并避免盲目进货造成库存过大,货物积压,或滞销造成大量活鲜变死鲜,从而增大运营成本,降低海鲜毛利。
(5) 能及时发现海鲜池温度、盐度、给氧以及水循环过滤等出现的异常征兆,迅速采取措施,避免造成损失。
(6) 及时传达上级指示,并努力贯彻执行上级文件精神。
(7) 协助部门经理,适时对下属员工进行海鲜知识与业务技能的培训,提高员工业务能力。
(8) 及时完成上级领导临时交办的工作。
(四)岗位职称:鱼类区组长
直接上级:主管
直接下级:养殖与售卖员
主要联系部门:餐厅导购
素质要求:
(1)文化程度:职高或中等专业以上学历。
(2)专业知识:掌握水产特别是海鲜养殖技术,能够防治不同种类海鱼的各种病症。
(3)任职经验:具有两年以上室内水产养殖经验,了解海产各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识,熟悉其生存环境,能够对其质量的优劣进行鉴别。
(4)其它要求:有吃苦耐劳的精神。
主要职责;
(1) 负责各种鱼类的养殖与售卖以及所负责区域的卫生打扫工作。
(2) 关注各缸体内鱼类的活度,观察有无患病征兆。
(3) 关注各鱼缸的温度、盐度、给氧与水循环状况与水质情况。
(4) 协同员工做好餐前准备与餐后收档工作。
(5) 协同员工配合餐厅导购做好餐中售卖工作。
(6) 每晚配合主管根据当天售卖情况开列采购计划单。
(7) 每日班前巡视各缸,将晚上死的鱼捞出,用冰保鲜,并与冰鲜台协调售卖。
(8) 协同主管对本组员工进行培训、考核与监督、检查。
(9) 落实上级工作安排,做好上传下达工作。
注意事项:
(1) 密切配合主管工作,发现问题及时采取措施或上报。
(2) 在本组工作中起协调与统畴安排的作用,不可脱产或将个人凌驾于本组员工之上。
评估标准:
(1) 因本组餐前准备与餐后收档工作较为简单与轻松,能够带领本组员工协助其它班组做好餐前、餐后工作。
(2) 餐前卫生工作到位,地面、玻璃缸体与铝塑板洁净、无水汽、无污渍,地面防滑毯铺设平整。
(3) 发现鱼类出现异常能够及时采取措施,防治各种常见病症,对于本人解决不了的问题能够及时上报。
(4) 发现缸内环境变化能够及时进行调整,或抽缸、换水或报上级主管解决。
(5) 餐中售卖实事求是,无缺斤短两或调包现象。
(6) 能与冰鲜组积极协调及时处理死鱼减少损失。
(7) 每晚根据营业状况与客流规律开列采购计划,不盲目。
(8) 对员工的考核与监督公正、合理,无弄虚作假现象。
(9) 对员工的培训适时得当。
(五)岗位职称:贝类区组长
直接上级:主管
直接下级:贝类养殖与售卖员
主要联系部门:餐厅导购员
素质要求:
(1)文化程度:职高或中等专业以上学历。
(2)专业知识:掌握水产特别是海鲜养殖技术,能够防治不同贝类海鲜的各种病症。
(3)任职经验:具有两年以上室内水产养殖经验,了解各贝类海产各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识,熟悉其常见品种的生存环境,能够对其质量的优劣进行鉴别。
(4)其它要求:有吃苦耐劳的精神。
主要职责;
(1) 负责各种贝类的养殖与售卖以及所负责区域的卫生打扫工作。
(2) 关注各缸体内贝类的活度,观察有无患病征兆。
(3) 关注各缸的温度、盐度、给氧与水循环状况与水质情况。
(4) 协同员工做好餐前准备与餐后收档工作。
(5) 协同员工配合餐厅导购做好餐中售卖工作。
(6) 每晚配合主管根据当天售卖情况开列采购计划单。
(7) 每日班前巡视各缸,将晚上死的贝类捞出,用冰保鲜,并与冰鲜台协调售卖。
(8) 协同主管对本组员工进行培训、考核与监督、检查。
(9) 落实上级工作安排,做好上传下达工作。
注意事项:
(1) 密切配合主管工作,发现问题及时采取措施或上报。
(2) 在本组工作中起协调与统畴安排的作用,不可脱产或将个人凌驾于本组员工之上。
评估标准:
(1) 因本组餐前准备与餐后收档工作较为繁重,能够协调鱼类组员工共同做好餐前、餐后工作。
(2) 餐前准备时,各种贝类能够反复冲洗泥沙后方投入缸中并挑拣死贝,以免其在缸中所吐泥沙较多或因死贝的腐臭而影响顾客的购买欲甚至出现菜品上桌后退菜或引起客人投诉,贝类入缸后卫生工作到位,地面、玻璃缸体与铝塑板洁净、无水汽、无污渍,地面防滑毯铺设平整。
(3) 发现贝类出现异常能够及时采取措施,防治各种常见病症,对于本人解决不了的问题能够及时上报。
(4) 发现缸内环境变化能够及时进行调整,或抽缸、换水或报上级主管解决。
(5) 餐中售卖实事求是,无缺斤短两或调包现象。
(6) 能与冰鲜组积极协调及时处理死鲜减少损失。
(7) 每餐收档前将死虾死蟹挑拣出来多加冰块放入保鲜盒并开内部调拨单转冰鲜组;每晚收档时把贝类产品全部捞出后用冰进行保鲜放入保鲜盒中。
(8) 每晚根据营业状况与客流规律开列采购计划,不盲目。
(9) 对员工的考核与监督公正、合理,无弄虚作假现象。
(10) 对员工的培训适时得当。
(六)岗位职称:冰鲜区组长
直接上级:主管
直接下级:冰鲜售卖员
主要联系部门:餐厅部导购员
素质要求:
(1)文化程度:职高或中等专业以上学历。
(2)专业知识:掌握水产养殖特别是冰鲜保鲜技术。
(1)任职经验:具有一年以上室内水产养殖经验,了解各门类海产的种类,各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识,熟悉各门类常见品种的生存环境,能够对海味质量的优劣进行鉴别。
(2)其它要求:有直销工作经验及吃苦耐劳的精神。
主要职责;
(1) 责各种各类冰鲜的推销与售卖以及所负责区域的卫生打扫工作。
(2) 关注各缸内冰鲜的新鲜程度,观察有无腐败征兆。
(3) 协同员工做好餐前准备与餐后收档工作。
(4) 协同员工配合餐厅导购做好餐中售卖工作。
(5) 通过内部调拨单收受其它区域死鲜,并做好保鲜工作。
(6) 每晚配合主管根据当天售卖情况与同其它各组的调拨情况开列采购计划单。
(7) 每日班前巡视各缸,将有腐败征兆的冰鲜拣出,并通过记帐员报损。
(8) 协同主管对本组员工进行培训、考核与监督、检查。
(9) 落实上级工作安排,做好上传下达工作。
注意事项:
(1) 密切配合主管工作,发现问题及时采取措施或上报。
(2) 在本组工作中起协调与统畴安排的作用,不可脱产或将个人凌驾于本组员工之上。
评估标准:
(1) 因本组餐前准备与餐后收档工作较为繁重,能够协调鱼类组员工共同做好餐前、餐后工作。
(2) 餐前准备时,将冰块破碎后均匀地放入冰鲜台并于其上铺设保鲜膜,在上货前挑拣出有腐败征兆的冰鲜,以免因腐败冰鲜的异味而影响顾客的购买欲甚至出现菜品上桌后退菜或引起客人投诉,冰鲜入档后卫生工作到位,地面、玻璃缸体与铝塑板洁净、无水汽、无污渍,地面防滑毯铺设平整。
(3) 餐中售卖实事求是,无缺斤短两或欺瞒顾客现象。
(4) 能与鱼类、贝类组积极协调及时处理死鲜以减少海鲜池损失。
(5) 每餐收档前将有腐败征兆的冰鲜挑拣出来并通过记帐员报损,对鱼类、贝类组出现的死鲜及时加冰保鲜并开内部调拨单转入;每晚收档时把冰鲜产品全部清档后用冰进行保鲜放入保鲜盒中。
(6) 收档时积极帮助贝类组收货和打扫卫生。
(7) 每晚根据营业状况、客流规律与其它各组调入的死鲜数量开列采购计划,不盲目采购。
(8) 对员工的考核与监督公正、合理,无弄虚作假现象。
(9) 对员工的培训适时得当。
(七)岗位职称:海鲜养殖与售卖员
直接上级:分管组长
主要联系部门:餐厅导购员
素质要求:
(1)文化程度:职高或中等专业以上学历。
(2)专业知识:掌握水产特别是海鲜养殖技术,能够防治不同门类海鲜的各种病症。
(3)任职经验:具有一年以上室内水产养殖经验,了解各门类海产的种类,各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识,熟悉各门类常见品种的生存环境,能够对海鲜味质量的优劣进行鉴别。
(4)其它要求:有直销工作能力及吃苦耐劳的精神。
主要职责;
(1) 按照工作程序和标准,每天做好海鲜池换水,过滤棉清洗,调整水温,盐度,给氧量等养殖工作。
(2) 做好活鲜海产品的入池前整理刷洗,并部分贝类的吐沙暂养。
(3) 每日开餐前和闭餐后对海鲜池鱼池玻璃,大理石饰面材料,地面及明沟进行冲洗及擦拭。
(4) 认真做好海产品的售卖工作,按照客人的要求,打捞各类活鲜海产品和收取各类冰鲜海产品,热情周到的为客人服务。
(5) 按照值班表的内容,按时到岗,做好夜间和闭餐休息期间的值班工作。
(6) 保管好玻璃刮、地刮、刷子、鱼网等工具,工作完毕收回锁好,防止丢失与损坏。
(7) 认真领导完成交办的临时上货任务。
注意事项:
(1) 服从上级工作安排,及时反馈工作信息。
(2) 端正思想,杜绝缺斤短两、调包等欺客行为。
评估标准:
(1)清洗过滤棉、调整养殖环境等工作符合工作程序并能严格按照标准行事。
(2)到货后及开餐前的货物入档工作认真细致,为餐厅导购与厨房菜品和餐厅服务质量提供有力保障。
(3)餐前、餐后卫生工作到位。
(4)按照客人的要求提供服务,不强买强卖,不欺骗顾客。
(5)工具保管得当。
(6)服从领导分配,按照要求出勤、值班。
(7) 能够胜任本职工作并积极参加部门组织的各项培训,不断提高自身业务能力
浴池管理制度
前厅、收银台
1、礼仪、迎宾
主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。
2、收银员(隶属财务部)
向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。
前更
1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。
2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。
4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。
5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。
浴区
1、例会
2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。
5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人:
(1) 问好
(2) 为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法
(3) 为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋
(4) 蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
(5) 问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。
7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。
二更
1、例会
2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。
3、按要求迎接客人:
(1) 主动问好
(2) 为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服
(3) 引客至梳理区,请客人选化妆品
(4) 送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。
休闲厅
1、例会
2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。
3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。
4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。
5、按规定迎接客人:
(1) 主动问好;
(2) 引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;
(3) 为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。
6、下班:
(1) 清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;
(2) 检查有无危险隐患,关闭水、电源。
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。
前更衣区岗位职责
1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量,清点核对布草。
2、服从领导,领班按排,做好本岗位的日常服务,确保自身服务工作的质量。
3、下班清点布草将脏布草送到指定地点,统计物品消耗量,如实向领班汇报,并在交接记录本上写清名称及数量。
4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查。
5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班。
前更衣区服务规范
1、在大堂更衣室之间迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。
2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。
3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐。
浴区岗位职责
1、开业前服务员必须清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。
2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。
3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。
4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。
5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。
浴区服务规范
1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好。
2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调节。
3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视。
4、在营业中多巡神色 确保客人的安全,防止意外事项的发生。
后更衣区岗位职责
1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核对布草。
2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。
3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。
后更衣区服务规范
1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。
2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。
3、请客人选用化妆品。
4、后更衣区布草必须一客一换。
休闲厅岗位职责
1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务。
2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。
3、协助领班检查场地的安全工作。
休闲厅服务规范
1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。
2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。
3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。
4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸。
5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。
6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班。
7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位。
领班岗位职责
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
主管职责
一、 对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。
二、 对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。
三、 协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做好基础工作。
四、 严格考勤制度,奖罚制度。
五、 划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念。
六、 监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作。
七、 勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。
经理职责
一、 制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。
二、 按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况。
三、 制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施。
四、 管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行。
五、 制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚。
六、 激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力。
七、 明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。
八、 带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。
服务流程及用语
前更区:
先生(小姐)您好!欢迎光临!您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好。
客人从休闲厅出来后:
先生(小姐)您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临。
浴区:
先生(小姐)您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生(小姐)您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好
后更衣区:
先生(小姐)您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好。
休闲厅:
先生(小姐)您好!您几位?这边请,您看这个位置可以吗?请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗?请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有XX饲料,XX啤酒,XX茶水,XX矿泉水……,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩吗?我们这儿有足按,头按……,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX。休息好,有事请吩咐。
传单细节
1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。
2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写字迹要工整、清晰、流畅。
3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误,影响工作效率。
4、责任到人,不得随意填写,如有误差造成损失由个人承担。
培训细则
行为规范:
1、仪态:
在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持正确的站姿。
正确站立姿态:两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手。
2、仪表
(1) 身体、面部、手必须清洁,提倡每天都洗澡,换洗内衣。
(2) 每天刷牙,饭后漱口,上班前不吃异味食物,以保持口腔清洁。
(3) 头发要常洗,常理发,上班梳头,不得有头屑。
(4) 女员工上班要化淡妆,不得浓妆艳抹。
(5) 不得配戴任何饰物,留长指甲,女员工不得擦指甲油。
3、言谈:
(1) 声调要自然清晰,不要装腔作势,声调不要过高,也不要过低,以免客人听不清楚。
(2) 不准讲粗话,使用鄙视等语言。
(3) 不开过分玩笑,模仿他人语言语调。
(4) 说话要得体,应用敬语:“请”、“谢”不离口。
(5) 不得以任何借口讽刺、顶撞,挖苦客人。
(6) 更要注意客人姓氏,未知姓氏之前应称“先生”、“女士”。
(7) 指第三者时不能称“他”,要称“那位先生”或“那位女士”。
(8) 无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”。
(9) 客人来时要问好。
细微服务
在服务过程中,服务员应有较强的观察能力,能捕捉到客人的微小动作和眼神,从而为客人提供针对性的服务,把服务做到客人开口之前。
行走姿态:
头正、肩平,上身挺直,两眼远视前方,用眼余光看四周,步伐轻快,双臂自然摆动,步伐不要过快也不要过缓。
点烟姿势:
通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机,左手环抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火机开关,打火时应先调节火苗的大小,点燃后推送到客人面前,打着,一次最多点两支,如果为第三个客人点烟时,应重新打火,注意点烟时不要离客人太近,以免火苗烧伤客人。
更换烟缸:
当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时,身体微鞠躬,说:“对不起,打扰您,为您更换烟抽”后,采取跪式服务,右手食指在上,大拇指,中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上,将两支烟缸同时移到托盘内,上身微侧,将干净的烟缸放在台面上,然后将托盘拿起后退一步,点头示意,转身离去,通常烟缸里的烟头不得超过三个。
关于桑拿日用品的管理规定
1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品,分别登记入帐,低值易耗品,固定物品分别由各区域人员签名管理。
2、夜班每日下班前清点物品,低值易耗品用量,数目在交接记录本上写清数量,白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。
3、每天点清布草用量的准确数目,分别堆放在指定位置,在布草记录本上把布草规格记录清楚。
4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单,由主管检查申请,核试验对签名,认可,方由各区域领班领用。
5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类,清点核试验对总数与送出相符,双方负责人在交接记录本上签名,如有欠数,应由欠物部门开单备案。
6、洗浴、洗涤用品,由洗衣房统一管理,根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量,如发现有质量问题不符合营业用的品牌,严禁使用。对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物,空瓶统一处理。
7、对固定的物品,每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理,在营业中夜班负责,如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级,填写损失单,注明原因并签名交经理以备案
8、对小电器负责到岗位负责人,须每天检查质量、性能,确保营业正常使用,发现电器损失,根据使用期限填写情况报告单,交财务折价。
9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案,负责人签名。
10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用,员工一律不得使用。
酒水服务细则
半跪式服务:(休闲厅)
走到客人面前时,右手放到背后,上身倾斜成10度双眼目视客人,送酒水时要说:“对不起,让您久等了,为您送酒水”,左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式,上身要挺胸抬头,面带微笑,双眼平视客人,左手将托盘自然放在胸前,左小腿与地面成90度角,右膝跪于地面,右脚跟与臀部相贴。
送酒服务:
拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿稳后放在茶几上,用食指,中指顶住底部,轻轻推到客人面前,服务姿态不变,双眼目视客人,右手背后,上身微倾说:“您请慢用,有事请吩咐”站起右脚,后退一步,转身离去。
听装酒水的开启:
开瓶时,要把酒水放在左腿的小腿边上开启,如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上,注意经过摇摆的罐装饮品,不易马上开启。
斟酒服务:
右手三指环握瓶身,酒的商标朝外,杯口与瓶口不要相接触,慢慢的斟入杯中旋转90度,收到胸前,让最后一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说:“您请慢用,有事请吩咐。”
员工守则
1、不准脱岗、串岗、无故旷工,有事请假批准后方可离岗。
2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。
3、不准工作时间喝酒或酒后上班。
4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。
5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。
6、不准向客人索要小费及其它物品。
7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆。
8、不准说不利于团结的话,做不利于团结的事,不准搞帮派。
9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。
10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。
11、不准无故拒绝,终止领导安排的工作和本职工作。
12、上班时间不准进浴区洗澡。
13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。
14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。
违犯者按情节处以20——100元罚款,严重者无薪辞退直至追究法律责任。
清洁标准及方法
1、墙面:光亮无油腻、无水迹。方法:用专有柜刷沾消毒去污剂,液刷洗,用水冲净,用抹布再抹干净,做到随时保洁,营业后彻底清扫一次。
2、地面:无明显示污迹,保持干燥,无积水无滑腻感,地砖见本色。
3、镜面:玻璃,无污迹,无雾气。方法:用专用刮水器抹布随时保持擦洗。
4、地沟:无异物无异味见本色。方法:使用地刷、钢丝球,沾消毒洗涤剂刷洗,每天营业前后各一次。
5、淋浴设施:皂盒、隔断无污渍,无异物,无油腻感,做到一客一清洁。方法:用专用抹布擦拭,冲浪池地面水面无明显示污尘,池面无明显示污渍,水面浮尘要随时用除污网清除。根据情况定时换水,地面出现污渍时用板刷抹布擦洗。
6、蒸汽房、桑拿房:无异味,里面无明显滑腻感。方法:随时保洁,营业前后两次彻底保洁。
7、纸篓、垃圾筒:纸筒无异物,无明显污迹,垃圾筒内外无明显污渍。方法:纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒,垃圾筒每天必须清洁一次,再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗。
8、桑拿沙发、坐椅、桌、洗手盆:无明显污渍。方法:要随时保洁,用板刷,刷洗后再用抹布擦干净
1、主管岗位职责:
1)为了提高管理效率,调动下属的积极性,上班首先要检查打卡考勤情况。
2)协助员工领取所需物品。
3)检查全场准备要作(检查工作)。
4)检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。
5)全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗。
6)与客人多交流,处理各种顾客投诉。
7)祥细记录客人档案。
8)员工短时的休假申批。
2、领班岗位职责:
1)上班检查楼面、打卡考勤情况。
2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。
3)检查服务员班前准备工作。
4)检查区域卫生情况。
5)客人接待与沟通。
6)祥细记录客人档案等。
3、服务台服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。
2)对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记。
3)对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录,对于酒水及香烟,要有详细的销售记录并及时补充。
4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。
5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。
4、桑拿室服务员岗位职责:
1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。
2)负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。
3)客人洗桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。
4)负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。
5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。
5、休息厅服务员岗位职责:
1)熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除,发现问题及时上报。
2)负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘,并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。
3)经常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供服务。
4)负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换,检查客人有无遗留物品及时上报。
5)协助仓管做好物品的盘点
6、按摩房服务员岗位职责:
1)熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用,发现问题及时上报。
2)负责给客人提供免费饮品的服务,及进巡查客人的消费情况,做到随叫随到。
3)负责按摩房各卫生区域的清洁工作,布草、垃圾袋做到一客一换,保持房间空气清新,并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。
哪个法规规定蓄水池周边不能有垃圾等杂物
蓄水池卫生管理制度(共5篇)制水设施反应池沉淀池清水池卫生管理制度制水设施反应池沉淀池清水池卫生管理制度为加强水厂卫生管理水池管理制度专题,确保制水设施清洁卫生。制定如下卫生管理制度水池管理制度专题:卫生管理责任人水池管理制度专题:徐望瑞、郑晓田1、 每天应到反应池,沉淀池、清水池巡视一次水池管理制度专题;2、 不定时对反应池、沉淀池上的漂浮物、水藻进行打捞水池管理制度专题;3、 每月应对反应池,沉淀池进...
游泳池的管理制度
1.游泳池开放时间由会所管理,非开放时间禁止进入泳池。
2.加强安全教育,增强安全意识。确立“安全第一”的思想,向每个游泳健身者宣传游泳安全卫生常识。
3.如会所发现患有肝炎、心脏病、皮肤病、性病、严重沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病等病患者,会所有权禁止此会员的游泳活动。
4.设置安全标志和救生器材。进入游泳池要遵守以下规定:
1) 听从教练和救生员的指挥。
2) 安全第一,严禁跳水和在池中、岸边追逐打闹。
3) 初学者在无管理人员的看护下禁止下水。
4) 泳前认真做好准备活动,禁止在池中做可能产生伤害事故的动作。
5) 爱护游泳池的一切设施。 1、游泳池卫生管理
游泳场所的管理。定期进行全面彻底的清洁与经常进行的药物处理相结合,保障游泳场所的清洁卫生。相关管理人员要经常清扫游泳池的周围,防止碎石、玻璃及其他杂物损伤人体或影响水质。水质的卫生管理。确保水池无杂物、无漂浮物。要按要求对水池进行消毒。
2、个人卫生管理
1) 参加游泳前,先要进行健康检查,凡患有心脏病、皮肤癣疹(包括脚癣),重症沙眼、急性结膜炎、化脓性中耳炎、肠道传染病、发热等病在未治愈之前,不能参加游泳。女性经期也不宜游泳。游泳中发现身体不适,请停止游泳活动
2) 游泳课要做好准备活动,在更衣室冲淋全身后再入池。
3) 入水前要做好全身准备活动后再入池。
4) 饭前半小时或饭后急剧运动后都不适宜游泳,入水前应做准备活动,下水前用水擦面、胸背及大腿部,以免抽筋。
5) 遵守公共卫生,不准在池中吐痰等;杜绝不文明、不讲卫生的行为。 保护游泳场所的各种设施,延长游泳池的使用寿命,并提高游泳池的使用率。
有关管理人员和救护人员必须经常检查器材的使用及损耗情况, 及时向管理部门汇报以便作相应处理。
资料管理
游泳池开放后,要逐日填写游泳池的管理日志,记录使用时间、气温、水温、水质变化、游泳人数、突发事故、过滤机的运转情况及其他维护管理情况。
怎么写公司饮用水管理制度
公司饮用水的管理制度
3.3.1 公司应配备专职或兼职生活饮用水卫生管理人员,负责生活饮用水管理工作。
3.3.2为员工提供的生活饮用水必须符合《生活生活饮用水水质卫生规范》(2001版)。
3.3.3有自建集中式供水或二次供水设施,必须做到:
(1)取得卫生行政部门颁发的卫生许可证后方可供水。
(2)水源的选址、供水设施包括二次供水蓄水池(箱)排污管、溢水管设计和所用材料,必须符合《生活生活饮用水卫生监督管理办法》和《生活生活饮用水卫生规范》的有关规定。
(3)使用的过滤、软化、净化、消毒设备、防腐涂料等涉水产品必须持有省级以上(含省级)卫生行政部门颁发的卫生许可批件。
(4)严格按照《生活生活饮用水集中式供水单位卫生规范》以及《二次供水设施卫生规范》有关规定,针对取水、输水、净水、蓄水和配水等可能发生污染的环节,完善水源及供水设施(含二次供水设施)卫生防护设施,并定期进行监督检查。
(5)二次供水蓄水池、水箱必须专用、专人管理,观察孔必须加盖加锁。
(6)如自建集中式供水同时还有市政供水,应严格按照《生活生活饮用水集中式供水单位卫生规范》有关规定,其供水管道不得与市政供水直接连接。
(7)必须有水质净化消毒设施,并坚持对水质进行消毒。
(8)应配备必要的水质检验仪器、设备和检验人员,对水质进行日常性检验。如果不具备检验条件,必须委托经计量认证合格的检验机构按照《生活生活饮用水水质卫生规范》(2001版)要求进行水质检验。建立水质卫生检验档案。
(9)定期对蓄水设施进行清洗、消毒,水质检验合格方可重新供水。
3.3.4采取分散式供水,必须做到:
(1)应参照《生活生活饮用水集中式供水单位卫生规范》水源防护有关规定,根据本校水源类型和地理位置因地制宜的设置井房、蓄水池、围墙、警示牌等水源防护设施,制订切实可行的卫生管理制度,指定专人负责,定期检查维护。做到:①水井及水源取水点30米防护范围内不得有旱厕、污水坑、垃圾堆等污染源。②井房必需设置有门,加锁,指定专人管理。③井房内不得放置杂物,严禁放置有毒化学物品。
(2)以泉水、河水等作为生活饮用水源的,应在取水点设置封闭式蓄水设施。设计要求参照《二次供水设施卫生规范》有关规定。
(3)定期对水源水质进行消毒。消毒方法参照 《消毒技术规范》(2002年版)第四部分疫源地消毒技术规范“疫区生活饮用水的消毒方法”)。
(4)定期对水质进行检验,夏秋季节及传染病流行时期应根据情况增加水质检验次数(检验机构及执行标准符合上述自建集中式供水要求)。
(5)使用的水处理剂和消毒剂必须有省级以上(含省级)卫生部门颁发的卫生许可批件(证)。不得使用过期或无检验合格证明的消毒剂。
(6)采用分散式供水的公司,应为员工提供充足的开水,并教育员工不喝生水。
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