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东北大米好吃在哪里哦
我正好刚在网上买了一袋东北大米。若说东北大米它好吃,从外观上看,它颗粒饱满,晶莹剔透,不像南方的米乌涂没有光泽,颗粒小。另外从口感上来说,它软糯而不软烂,入口穗香有嚼劲,有油性,润口爽滑。
记得1983年我去北京工作报到。在火车上,姐姐给我准备了一盒午饭(那时还流行自带便当),当我打开饭盒准备吃饭时,同坐卧铺车厢的其他人,透着羡慕的目光,不停地夸赞,说“还是东北的大米好啊,看着就香”。这段记忆一直没有随着时光的流失而遗忘。今天这个问题,一下子就把久远的镜头画面切入眼前。当时的配菜是烧茄子,现在想想都香味扑鼻,哈哈。
之所以说东北的大米好吃,这可能就是因为它特定的地理环境,水,土及季节的特殊性光照还有它是一年只种植一次。
泥溜子的做法和配料
配料
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