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过去稻田里，芦苇荡里面的"害虫":螃蜞，现在怎么成了香饽饽，为什么呢？

从我还是小屁孩的时候，直到今天，才知道这种小螃蟹的正式名称叫蟛蜞。它也属于螃蟹的一种，只不过规格很小。

我是再熟悉不过了，因为小时候河边还没有修建水泥护坡，河边全部栽的是柳树，也没有怎么管理，奇形怪状，歪七歪八的生长着，那时候河边全部是蟛蜞打的洞，树根下面几乎全部被掏空了，里面的洞里面用手去掏，经常一个洞里面有20几个蟛蜞，那时候大部分是拿在手里好玩，玩过以后就随手丢掉，有时候心血来潮，会拿几个桶子，掏几个洞就可以收获一桶蟛蜞，提回家，大人们有时候会将这些小螃蟹煮熟了给我们吃，放了生姜蒜子和辣椒，有时候吃多了胃很不舒服，这种蟛蜞规格小，又没有什么肉，主要是小时候缺盐少油，加上不像现在酌料繁多，所以吃起来感觉索然无味，村里人普遍对蟛蜞不是很感冒。

现在就不同了，据说蟛蜞可以做的很好吃，我倒是想尝尝，不过现在河边全部是水泥护坡，根本看不见一只蟛蜞了，看来是无缘重温小时候的记忆了。

蟛蜞和小龙虾一样，作为甲壳类生物，天生就会打洞，所以以前种植稻谷的时候，它绝对是害虫，但是现在绝对是餐桌上的美食，不过现在已经很少见了。

你朋友们现在还能看见蟛蜞吗？有没有一种幸福感，惊喜感？