龙鱼鱼柳的做法窍门(龙鱼鱼柳的做法窍门是什么)

其实就是我们在超市冰柜里经常见的龙利鱼，近几年也有两种鱼肉成为了“不会吐刺”星人的福利！大叔教你蒜泥蒸茄子，蒜香浓郁，简单易做，超级好吃关于龙鱼鱼柳的做法窍门和龙鱼鱼柳的做法窍门是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

龙鱼鱼柳的做法窍门

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍龙鱼鱼柳的做法窍门，和龙鱼鱼柳的做法窍门是什么对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录：

• 1、椒盐利龙鱼柳的家常做法怎么做好吃

• 2、食材_巴沙鱼柳窍门

• 3、小龙利鱼的做法大全家常窍门

椒盐利龙鱼柳的家常做法怎么做好吃

椒盐利龙鱼柳的做法

椒盐利龙鱼柳的做法图解11.将利龙鱼切段后切成长条，放料酒和老抽腌制20分钟。后裹上蛋清和面包糠。入油炸至金黄。

椒盐利龙鱼柳的做法图解22.沥干后锅内放少量油，放入生葱洋葱碎和蒜沫爆香，入炸好的利龙鱼柳翻炒，撒入椒盐粉。哦了

食材_巴沙鱼柳窍门

巴沙鱼是我特别喜欢的一种鱼，它不仅营养丰富、口感细腻，更关键的是它没有鱼刺，非常好打理。

一般我们买的巴沙鱼都是整片的无刺鱼片，可以直接清蒸，可以香煎，可以切片爆炒，还可以打成鱼泥来做鱼丸，想怎么做都可以，那叫一个方便！

那么，巴沙鱼有哪些好吃又好做的方法呢？下面我就来给大家介绍几道我非常喜欢的巴沙鱼菜肴，希望大家也能够喜欢噢！

酸菜巴沙鱼

1、把巴沙鱼自然解冻之后切成片，加入姜丝、料酒、盐、水淀粉拌匀，腌制15分钟。

2、起油锅，先放入花椒、小米椒、姜丝、蒜片和红椒爆出香味，再放入泡菜丝翻炒均匀。

3、倒入灯笼泡椒和一碗开水，大火煮至沸腾。

4、将巴沙鱼片倒入锅内，用锅铲翻动一下防止鱼片黏连。巴沙鱼很易熟，大火煮至变色之后就可以关火了。

5、出锅后加入葱段即可。

自制巴沙鱼丸

1、巴沙鱼自然解冻后，用刀剁成鱼泥，加入淀粉、盐、姜粉、糖、白胡椒粉和蛋清，顺着一个方向使劲搅拌，直至上劲。

2、煮一锅沸水，用勺子舀出一团一团鱼泥，在水中汆烫至定型，如果比较讲究的话，可以用手把它揉搓圆润。

3、做好的鱼丸可以直接吃，也可以放在汤里，或者用来炒菜，都非常美味。

香煎巴沙鱼柳

1、巴沙鱼自然解冻，冲洗干净，再用厨房纸吸干表面的水分。

2、鱼肉太厚的话就把它切开，然后在鱼的两面都用盐和黑胡椒腌制半小时。

3、平底锅烧热，刷一层薄薄的橄榄油，把鱼肉放进去煎2分钟左右再翻面，直至两面金黄。

4、搭配自己喜欢的蔬菜，如小番茄、荷兰豆等，一顿简单的西式简餐就完成了。

清蒸巴沙鱼柳

1、巴沙鱼自然解冻后切成条，用料酒、淀粉、蚝油腌制15分钟。

2、金针菇去除根部，撕成小朵，入沸水焯水后捞出并沥干水分，铺在盘子底部。

3、将鱼肉放在金针菇上，撒一些蒜末和花椒，蒸锅上汽后大火蒸8分钟。

4、出锅后淋上蒸鱼豉油，再烧一些热油浇上去就可以了。

以上就是关于巴沙鱼的一些做法，希望大家能够喜欢！

其实，巴沙鱼本身味道清淡又无刺，适合它的烹饪方法还有很多，大家如果有什么创新的烹饪妙法，希望大家能在评论区分享给我呀~

小龙利鱼的做法大全家常窍门

有一种，爱吃鱼，爱到经常被鱼刺卡到喉咙，还是爱吃鱼，这样的人群中，有没有你呢？可是现在，你的面前就有这样一块鱼肉，已经没有鱼刺，是完完全全的一整块肉，软软的嫩嫩的，含有丰富的蛋白质，你有没有赶紧把它炖了美美吃一顿，像吃红烧肉那样，大口大口吃肉的想法？那你肯定要问我了，这是什么鱼呢？其实就是我们在超市冰柜里经常见的龙利鱼。

近几年也有两种鱼肉成为了“不会吐刺”星人的福利！那就是龙利鱼和巴鲨鱼，它俩白嫩幼滑的鱼肉，0鱼刺的小可爱，拯救了不少嘴笨党。也因为大家一般只能接触到龙利鱼和巴鲨鱼被煮熟的样子，或者是被切下来处于冰鲜状态的白肉，所以它俩经常被人搞混。作为消费者，混着吃也没啥。龙利鱼肉质鲜美，没有刺，任何人都可以大口大口地放开吃，不担心刺会卡着喉咙。而且做的时候不需要过多调料，尤其用水淀粉勾出浓稠的芡汁，裹在鱼块的外面，鱼肉超级嫩滑。话不多说，今天大叔下厨房教你做番茄龙利鱼，希望你吃得开心~

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龙利鱼柳2片，西红柿3个，豆腐1块，金针菇1份，胡萝卜1根，生抽，料酒，蚝油，黑胡椒粉，盐，干辣椒，鲜姜，香菜

1、首先把龙利鱼解冻，切成小块，放入姜片，倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉，腌制半小时，胡萝卜、豆腐切块，金针菇去除根部，用开水过一下备用；

2、然后把西红柿划十字在开水里烫一下去皮切块，油锅热了之后，放入两个干辣椒姜片，将西红柿倒入锅内翻炒出汁，倒入蚝油、生抽，翻炒均匀；

3、最后分别下入金针菇、豆腐，焖煮5分钟之后；下入腌制好的鱼和胡萝卜，小火焖煮15分钟，酌情加盐，大火收汁即可上桌开吃啦~

鲜香味美，酸甜可口的番茄龙利鱼就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、不吃辣椒，油锅里可以不放辣椒，爱吃辣椒的，如果觉得油锅里放俩干辣椒不解馋，可以在腌制时加入小米辣；

2、如果觉得西红柿汤汁不足够，可以添加少量水，最后放入龙利鱼时，铺放在辅料上即可，不要翻炒，避免鱼块碎了。

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