• 1、中国古代上流社会的吃货到底能吃到些什么
• 2、六七十年代，冬天都是用什么过冬
• 3、你们那里都有什么美食，你自己做过吗
• 4、#马未都说国宝#马老师最近在讲《国宝100》，你认为中国的哪件国宝最值得拿出来讲述
• 5、农村有什么好吃的东西

1、中国古代上流社会的吃货到底能吃到些什么

这个如果要细细的写，估计写一本书都不够。

1、夏日伴侣--冰激凌

冰激凌，夏日消暑必备良品，中国早在唐朝时期，就有“冰激凌”了，不过，那时它的名字叫“酥山”。

这里的“酥”是指奶酪，乳制品，山就是堆起的形状像山一样，它的做法跟现代冰激凌异曲同工，据记载，首先将“酪”加蜂蜜调味，抨制成酥，下一步加热至柔软，，再在器皿淋出山峦的造型，最后放在冰窖里冷冻，有时还会加点植物花草之类装饰品。

唐代诗人王冷然有诗为证：

他《在苏合山赋》中说：虽珍膳芳鲜，而酥山奇绝

（唐代壁画，侍者们手捧酥山）

2、梦回周代--生肉片

一提到生肉片，大家可能会想到日本，殊不知，在几千年以前，先秦时期的周代的达官贵人已经吃上了。

号称最早的宫廷宴席—周八珍，“周八珍”里的第六珍---渍。把牛羊肉薄切为片，浸在美酒里，吃的时候再用用肉汁和梅浆调和。

3、牛肉干

美味的牛肉干，是现代人非常钟爱的零食，先秦时代的达官贵人就已经会品尝了

周八珍里的第七珍---熬，做法比较简单，捣锤生牛肉，盐渍晒干

不过，牛肉不是什么朝代什么人都能吃的，周朝后期，周天子明文规定：诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豚，庶人无故不食珍，唐朝命令禁止杀牛吃肉，如果嘴馋的话就会坐牢哟。

4、故事与酒--撸串

烧烤，老百姓更愿意亲切的称之为撸串

对于现代人来说，喝着啤酒，撸着肉串，讲着故事，实为解压放松的必备。

撸串历史渊源流长，从战国时期开始，就有了专门为烧烤发明的器具，烧烤品种之丰富也令现代人咋舌，不仅烤肉，也烤蔬菜，跟现代已经没有什么分别。唐代还有一本《食医心鉴》，专门记载了很多烧烤食疗的食谱。

（上林方炉，汉朝时烧烤专用炉）

吃货不分古今

5、喝茶---品味的是一种境界

古人爱喝茶，随着饮茶文化的盛行，茶不再是一道简单的饮料，而是跟“文化”结合，形成茶道。当然，可能有人会说，茶又不是什么稀罕物，人人都喝得，但拉花的茶，就不是人人都能喝到的。

宋代权臣蔡京在《延福宫曲宴记》中就记录了宋徽宗在宴席中向群臣展示自己的拉花茶艺

亲自注汤击拂，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月。顾诸臣曰：“此自布茶。饮毕皆顿首谢。

徽宗拉花之后，先叫群臣观赏，再分给他们品味。

茶：我不是我，我是精神文化的寄托

现代也好，古代也罢，对于吃货而言，美食是一种慰藉，古代上流社会能吃的东西，到现代已经非常普遍。而“吃”也成了刻在中国人基因里的文化哲学，“吃苦耐劳”是美好的品质，而“吃亏”是福。

大家好，我是花花，给大家分享历史文化与故事。如对文有不同意见，可在评论里交流哟！

2、六七十年代，冬天都是用什么过冬

这个问题以切身径历回答。

1968年，我母亲带着我们姐弟三人从公和下放到兴城，住入大庙房产的三间平房，秋后天气变冷，母亲叫舅舅请大车拉了二车煤块，散碎煤做成煤球凉干，生产队分了玉米棒子和高粱杆秸，这是家里一冬的取暖物资，每天除做饭锅台过火炕取暖，屋里还烧了炉火，从炕头热到炕稍。这是室內取暖，当时没有公共取暖和地热。

当时过冬主要储备的粮食蔬菜很杂，我们家主要有高粱、玉米、土豆、地瓜(南方叫番薯)、还有一袋小米和十几斤黄豆，堆在下屋。

一日三餐，吃的主食是高粱米稀饭、玉米粥、玉米饼子(窝窝头)，烀土豆、地瓜，副食是酸菜肉(冻肉)粉，大白菜，炒鸡蛋，咸菜等。有几天我病了，二姨来家里，带了五、六斤大米看望(商品粮家庭有细粮供应)，母亲在我病好后，叫我挑了二袋地瓜送给二姨，二姨家很高兴，也很喜欢吃烤地瓜。

秋收时，家里还分了许多大白菜，母亲就用来做了一缸酸莱、一缸咸菜(有芥菜圪塔、萝卜樱子、青萝卜等)，还在院子的地窖里存下白菜、芹菜(摘叶)、红萝卜、青萝卜、西葫芦等青菜准备过冬。腊月二十四，过小年，母亲在集上花50元钱买了二大篓黄米饽饽(冻着的)，自已家留了一百个，其他的就送亲友邻居，还买了猪肉和羊肉冻上。好象生产队还分了驴肉或是马肉。

我们家还养了一只狗，几只鸡，几只只兔子，还有一群鸭，这群鸭被大水冲走了，估计冲到了海边，母亲上火嘴都起了泡，过了十多天，这群北京鸭又一摇一摆的回来了，母亲赶紧地抓了一只一只地走亲戚，姥姥家人可高兴了。

我家每天能拣几个鸡蛋和几个鸭蛋，生活过的比较滋润，蛋炒蒜苗、猪油焖黄豆，还有父亲邮寄来的腊肉、香肠都是下酒菜。姥爷经常过来喝二盅，叫我去买卤猪头肉，大冬天的就是喜欢我家炕热，一来二去的，我(南一小学学生)也能喝地瓜干酒和抽蛤蟆赖旱烟，姥爷外孙二个还能碰一杯，妈妈说我是姥爷惯出来的。

家里的兔子都是舅舅拾弄的做了下酒菜，好象除了宰兔子，一冬天就没见过舅舅来家几回。

可惜了我家的大黄狗，大雪天，冷哈哈的被隔壁老孙小五下冰窟套给弄吃了。母亲说，他家人口多，劳力少，缺粮食，饿了的人啥都干得出来，一条大黄狗够他家吃几天的。还叫我送过去20多斤玉米面，不让我提大黄狗的事。

我们从南方到北方，衣裳都很单薄，姥姥在入秋时，就用妈妈买的棉花和布，给我们做棉袄、棉裤，絮垫棉花，然后用一行行针线密密的缝起，做的厚厚的，穿在身上很暖和。姥爷说我是小南蛮子，怕冻，给我一顶狗皮帽子，还给了妈妈一领白狐围脖，说是解放前给解放军送药材得的地主浮财，当作传家宝的。

过二年形势好转，父亲被允许春节探亲。我们接到父亲的电报，兴奋了好几天。临近年根，大雪下了一米多厚，我们每天在院门口向城墙根张望，数着来往行人。腊月二十九傍晚，我们看到了父亲的身影，戴着风雪帽，穿着军大衣，背着个大行李，一手提一个旅行包，向着大庙方向走来。舅舅接站扑了空，父亲对兴城熟悉的超过本地人，他在兴城北大营驻防了十几年，在军民联宜会上结识的母亲，因此，父亲毫不费力地找到了家。正月初五，家里来了一大群解放军，有二辆吉普车，带来不少东西给父亲拜年，父亲当年接的兵，已经当团长了。这年春节，我们好温暖，好喜庆，光鞭炮就放了几个大长挂，大庙的小伙伴都叫我团长，我便说我是李向阳。

3、你们那里都有什么美食，你自己做过吗

大家好：我是王大厨01，欢迎关注美食美客，想要吃出营养吃出健康，下面我介绍一下我们当地的美食和特色小吃。鲁菜是以济南官府菜和胶东海鲜菜为主，但我们淄博博山菜也是鲁菜的一部分，其代表美食有“博山酥锅”、博山春卷、博山肉干、博山豆腐箱、博山烩菜、博山香肠、鱼肚参汤、欧底鱿鱼，尤其博山水饺最有特色，包法和普通水饺不一样。如果朋友们来淄博观光旅游，可别忘了去饭店点上几道博山美食品尝一下。要不后悔白来一趟美食城。还有 想着一定点条鱼 还能免费杂鱼汤，汤汁比鱼更美味，因为我是本地厨师所以我都会烹制这些美食。如果远方的朋友想了解，哪家正宗好吃请关注“王大厨01”给我留言 我会热情回复！

4、#马未都说国宝#马老师最近在讲《国宝100》，你认为中国的哪件国宝最值得拿出来讲述

听闻马爷最近在喜马拉雅FM开讲《国宝100》，洗马君可高兴了，马爷要讲这么多的宝贝呢，而我认为这一件宝贝，也可以拿出来说说呢！

那就是目前在故宫博物馆陈放的《千里江山图》

《千里江山图》是由宋代的王希孟所绘，长约12米，宽约0.5米，这幅画作给人第一映象就是长。

连绵不断的群山叠嶂与风光旖旎的河流作为这幅画的主要内容，因其其中的船舶、山石、树木栩栩如生，线条脉络又似神韵之感，色泽亮丽，完美体现出真实的山川景色，大自然的美丽尽现其中。

而这幅画作居然出自一位少年的手里，而且因为这幅画他名垂千古，可以说这幅画是他的巅峰。

依山临水，布置以渔村野市，水榭亭台，茅庵草舍，水磨长桥，并穿插捕鱼、驶船、行路、赶脚、游玩等人物活动。

构图上充分运用“平远”、“高远”、“深远”的结合，展现了大自然的鬼斧神工：崇山峻岭，岗阜幽壑，飞瀑激流，树丛竹林以及人类的创造：亭台水榭，寺观庄院，舟楫亭桥，村落水碾等等。

而且流传至今，已有着八九百年的历史，可以说非常悠久了，其独特的绘画手法也为这幅画锦上添花，作为出色的山水画，目前被誉为“中国十大传世名画之一”，只可惜他英年早逝，但是他这幅画流传至今，依然“风光不减”！

这幅画作完完全可以讲一下它的“故事”，或许你离马爷的《国宝100》只差一个@喜马拉雅 ，你又有什么宝贝，想说说呢？

5、农村有什么好吃的东西

鸡鱼肉蛋，

牛羊滿山，

瓜果蔬菜，

野味普遍，

豆腐乳汁，

糖醋蒜办，

十种饭碗，

大米白面，

玉豆新款，

地里产的，

外来海鲜。