最初我们都以为是表叔不善经营，不懂得养殖，哪知道村里跟表叔一起投资创业的那几户村民家，也跟表叔同样的遭遇，都赔的血本无归,其实，在我国南方贵州、广西一带，稻田养鱼并不是什么稀奇事，很多农民几乎祖祖辈辈都是坚持稻田养鱼，实现了鱼稻共生,但为何如今人们一提到这种“传统”的养殖模式后就恨得牙痒痒呢？

• 1、河南咸鸭蛋哪里最好
• 2、你们家乡有什么特色的土产品
• 3、为什么以前很火的“稻田养鱼”，现在没有农民愿意干了

1、河南咸鸭蛋哪里最好

缠丝鸭蛋富含多种矿物质，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高达13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍，磷低0.086%。这种高蛋白、低脂肪、高钙低磷的鸭蛋正符合人体的营养要求。

2、你们家乡有什么特色的土产品

襄阳历史悠久，汉江风景漂亮，下面就给大家介绍下襄阳牛肉面。

襄阳牛杂面最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。油要香，牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤，小伙伴可以来襄阳一定要尝一尝。

第二个小吃就是 襄阳清汤

清汤是襄阳人的传统风味小吃，而且是经济快餐品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。以精粉作皮，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜。其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。食时，根据个人口味，还可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。

第三个就是襄阳大头菜了

大头菜是襄樊特产之一，其中又以襄阳区东津镇的大头菜最为极品，又名根用芥菜。用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。 腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切丝与猪肉共炒，其味更美。略带微酸，故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能。我最喜欢就是青椒肉丝大头菜一起特别下饭。小伙伴来了一定要尝一尝

3、为什么以前很火的“稻田养鱼”，现在没有农民愿意干了

我表叔投资45000元在稻田里养鱼，本以为会赚个盆满钵满，没想到越养越崩溃，收成时连个鱼屎都不剩，水稻还枯死了一大半，“稻田养鱼”就是个妥妥的骗局，谁养谁上当。

在十几年前，在南方农村地区很多村民在自家水稻田里放养鲤鱼、草鱼，本是为了节约养殖成本，没想到在丰收时竟然达到了鱼稻双收，鱼养的又肥又大，水稻也生长的茁壮茂盛，这种养殖被电视台报道后，全国的农民们纷纷开始效仿。

福建光泽县有一位叫周建仁的小伙子，投资200多万回农村创业，租下老家600多亩土地种植水稻，又突发奇想在稻田里养鱼，让原本一亩一千多元的稻田，收益整整翻了10多倍，年销售额高达600多万元。

周建仁的创业经历走红后，很多当地村民纷纷跟风，没想到最后赔的是血本无归。

十几年前，这股稻田养鱼“风”也吹到了我们村，村里有人还专门去湖南学习这种养殖技术，回村后开始大刀阔斧的圈地养殖，说一年最少能赚100多万。

我表叔经朋友煽风点火，听说市场上罗非鱼值钱，于是专门跑到茂名花了30000元多采购了一批罗非鱼鱼苗，回村后又投资了15000元重新挖沟建田，专门用来稻田养鱼。

本以为会在水稻两熟时赚个盆满钵满，没想到越养越崩溃，都最后不但水稻因为缺少养分枯死了一大片，水稻里的罗非鱼是一天比一天少，最后正片稻田里连个鱼屎都没见着，投资创业的45000元可以说是赔个精光！

最初我们都以为是表叔不善经营，不懂得养殖，哪知道村里跟表叔一起投资创业的那几户村民家，也跟表叔同样的遭遇，都赔的血本无归。

其实，在我国南方贵州、广西一带，稻田养鱼并不是什么稀奇事，很多农民几乎祖祖辈辈都是坚持稻田养鱼，实现了鱼稻共生。但为何如今人们一提到这种“传统”的养殖模式后就恨得牙痒痒呢？

甚至很多经历过稻田养鱼的农民直接把这种养殖模式归于骗局？下面我就根据表叔的养殖经历来跟大家简单科普点关于“三农”方面的知识，如果近期大家也想从事这种新型的养殖模式，可以借鉴一下。

一、首先我们科普下：稻田养鱼到底是什么？

稻田养鱼从字面上看就是用水稻来养育活鱼，利用水稻里的浅水来养活水里的鱼，从而实现鱼和水稻的共生。

在南方地区温暖潮湿，雨水量大，适合水稻的种植，而水稻依水而生，在稻田里农民经常会发现一些野生的泥鳅、鱼虾、黄鳝。

于是就有人突发奇想：既然水稻里的泥巴能够养活这些野生的泥鳅，自然也能养活一些草鱼、鲤鱼，那为什么不放一批鱼苗在稻田里呢？鱼在稻田里不仅能帮助稻田清理一些害虫，为农村节省养殖成本，鱼在稻田里活动产生的粪便又能成为天然的养分，有利于水稻的生长，这岂不是一举两得？

于是这种想法经过人验证后发现可行性很高，受到了一大批农民的追捧，很多人更是看准了这块儿商机，衍生出很多与稻田养鱼有关的产品：诸如农具、养殖技术、鱼苗等，狠狠的大赚一笔。

但是这种新型的养殖技术并非是全国通用的，就好比东北地区就不适合稻田养鱼，虽然东北大米全国出名，黑龙江五常大米更是被当作国宴来招待外宾，但是东北的寒冬绵长，水稻种植也都是经过特殊培育的，多为一年一熟制，而且都是在清明过后开始进行水稻种植和育苗。

总的来说就是东北地区种植水稻要看季节气候，需要等到气温回暖、土地解冻后才能种植，还必须赶在4月20号之前完成播种，在5月25日前完成移栽，这样才能保证水稻的高产。如此严格的水稻种植时间，根本无法在搭配着去养鱼，所以这种稻田养鱼技术在东北地区非常不适用。

可以说稻田养鱼技术看似操作简单，实则非常的不科学、不合理。

二、稻田养鱼在十几年前为什么深受人们追捧？

其实如果要追溯这种技术，早在我国三国时期就已经出现了稻田养鱼技术，据《魏武四时公制》所叙及：“郫县子鱼 黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”。

而唐代刘恂的《岭表录异》中也有记载：“新泷等州，山田栋 荒，平处以锄锹，开为町疃，伺春雨，丘中贮水，即先买鲩鱼 （草鱼）子散水田中，一二年后，鱼儿长成，食草根并尽，即为 熟田，又吸鱼利。乃种稻田，且灭稗草，乃齐民之上术也。”

这些记载足以说明，在古代农业技术不发达的时候，这种鱼稻共生模式是最早的稻鱼雏形，有效地把养殖业和种植业有机结合在一起。

十几年前的稻鱼养殖风靡一时，在农民心中其中的好处数不胜数，现在我们就来谈谈让农民们追捧的原因。

1、在稻田里养鱼，可以让稻田增肥保肥。

稻田里水分充足，里面不但存在着很多杂草，也存在很多浮游生物，要是农民们不除草，这些杂草和浮游生物在稻田里与稻子争抢养分。此时在稻田里养鱼，鱼就会自动把这些杂草和浮游生物当作食物，这样就避免了稻子养分流失。

其次，鱼儿在稻田里来回游动吃食，让泥土不断地翻动，鱼儿的粪便留在稻田里直接转换成了天然肥料，这些肥料渗透到了泥土深层，也起到了增长稻子的作用。

2、在稻田里养鱼，可以促进生态发展，帮助农民们抵御稻田虫害。

水稻里是存在很多虫害的，比较常见的有稻螟虫、线虫、灰飞虱、大螟，在湿热的春夏时节是这些害虫繁衍生息的“巅峰”，这些虫害会使水稻产生白叶枯病、稻恶苗病、稻纹枯病、稻瘟病等病害。

特别是稻瘟病，又被称作“水稻癌症”，对水稻危害极大，不但影响水稻的品质更是影响产量。但是把鱼放在水稻里养，这些害虫就成了鱼类的天然饲料，鱼把水稻叶子上虫卵、虫子全部吞食，起到了一个灭虫防病的作用。

矛盾02：稻田养鱼需要耗费很多额外人工，否则但最后连鱼屎都没有。

很多人在最初养殖时会觉得非常容易，只要把鱼丢进稻田里就不用管了，其实稻田养鱼所耗费的时间和精力更多。

把鱼放在稻田里需要每天都盯着，特别是晚上的时候，稍有不慎，田里没人看着，鱼苗还未长大就会被人偷走。

其次在夏天，当雨水量大时，如果没有及时修补稻田，稻田里的水位一旦涨高，鱼就会趁机游走。农村的稻田都是家家户户连成一片的，自己的鱼游到别人家，被别人拿走了，根本无处说理，所以这种养殖反而还需要花费更多的精力。

矛盾03：稻田养鱼模式无法保证鱼的正常供氧，一旦稻田里水质变差就会造成鱼儿缺氧死亡。

养过鱼的朋友们应该都知道，要想鱼活得久，除了要保证水质干净外，更要给鱼提供充足的养分，一般在家饲养观赏鱼都要配置氧气泵，还要时不时给鱼缸清理鱼屎，要是鱼缸内粪便太多就会造成水质变浑浊，水里的氧气就会越来越少，如果没有氧气泵，鱼就会浮在水面上大口呼吸，过不了多久就会缺氧而死。

稻田养鱼虽然不需要氧气泵，但鱼对水质的要求更高，一旦稻田里的水质变浑浊，水里的氧气变少，鱼就会大量死亡；要是遇到夏天少雨干旱时期，农民又没有及时往稻田里输送水源，田里的水太少，鱼也会缺氧而死，反之要是水太多，稻子则会被泡烂。

所以这个水量要是没有计算清楚，很可能会造成两败俱伤的局面。因此很多人在前期为了能够实现稻田和鱼正常生长，更是加大了成本投入，投入更多的人力，缺水时赶紧往田里输送水，水量太多时又赶紧人工排水，一来二去让农民们累的苦不堪言。

矛盾04：水稻鱼也就是名气大，市场上需求量并不高，大部分只能自产自销。

之所以水稻鱼价钱被炒的这么高，都是因为媒体的大肆报道和宣传，风靡一时的“水稻鱼”也就是噱头大，要论鱼肉的口感，说实话不如人工养殖的好吃，它的销量还没有菜市场里草鱼、鲫鱼好。

再加上本来就产量低，鱼的销售价格也不太好，特别是养大鲤鱼的，市面上很少人会食用，而鲫鱼要是不用人工饲料喂养，那长出来的鱼是又小又瘦，还不如龙虾泥鳅好卖。因此，很多农民费尽辛苦用水稻滋养出来的鱼，到最后卖不上好价钱，自能自产自销。

写到最后。

总而言之，之所以现在农民们都不愿意稻田养鱼了，就是因为投入和收获不成正比，让很多农民觉得这种养殖模式像是个“骗局”。

如今在南方一些地区，虽然还能看到稻田养鱼，但已经不再是作为“粮食生产”的目的了，而是变成了一种旅游项目，让很多城市人去农村体验一下稻田里抓鱼的乐趣。

稻田养鱼虽体现了农民们的智慧，是对新事物的一种探索和学习，但实际的效果有待商榷罢了。会养的，确实可以实现鱼稻双收，不会养的，只能面临亏本。