龙利鱼和黑鱼哪个贵_(龙利鱼与黑鱼哪个贵)

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本文目录一览：

• 1、龙利鱼和黑鱼哪个好吃

• 2、草鱼和龙利鱼哪个贵?

• 3、龙利鱼和三文鱼哪个贵

• 4、黑鱼为什么比巴沙鱼贵

龙利鱼和黑鱼哪个好吃

龙利鱼和黑鱼哪个好吃视个人口味决定。龙利鱼是优质海洋鱼类龙利鱼和黑鱼哪个贵?，味道鲜美、口感鲜嫩，而且鱼肉久煮不老，无腥味龙利鱼和黑鱼哪个贵?；黑鱼是乌鳢龙利鱼和黑鱼哪个贵?的俗称，本土鱼种，黑鱼的风味独特，鱼刺少、鱼肉多，其蛋白质含量比鸡肉、牛肉中还要多龙利鱼和黑鱼哪个贵?；具体的挑选还是以个人的口味为准。个人偏向黑鱼。

草鱼和龙利鱼哪个贵?

龙利鱼贵。真正龙利鱼和黑鱼哪个贵?的龙利鱼价格是比较高的龙利鱼和黑鱼哪个贵?，但很多人表示超市里的冷冻龙利鱼片只要7、8元/斤龙利鱼和黑鱼哪个贵?，而其实这么便宜的鱼龙利鱼和黑鱼哪个贵?，一般不是龙利鱼，而是龙利鱼和黑鱼哪个贵?我国进口越南大量养殖的巴沙鱼。巴沙鱼是一种淡水鱼，口感方面还可以，但是具体营养价值难以匹敌海鱼，甚至比不上我们的草鱼。

龙利鱼食用价值

龙利鱼又叫作鳎目鱼、踏板鱼、舌鳎、舌头鱼、牛舌鱼、子板鱼等，各个地区叫法不一。龙利鱼是海洋名贵经济鱼类之一，终年栖息在中国近海海区，是一种暖温性近海大型底层鱼类。

龙利鱼肉质细嫩，久煮不老，无腥味无异味，无骨无刺，是出肉率高、味道鲜美的优质海鱼。龙利鱼含有不饱和脂肪酸，可有效抵抗动脉粥样硬化。

龙利鱼是海鱼，海鱼中含有DHA，可以增加记忆力，龙利鱼还含有Ω-3脂肪酸，即欧米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，具有保护眼睛的效果，因此被称为护眼鱼肉。

龙利鱼和三文鱼哪个贵

当然三文鱼贵。三文鱼是生活在水温较低的深海远洋中，肉质也非常鲜美，适合做生鱼片，我国好象还不出产这种鱼类，多靠进口。而龙利鱼是一种品质较低的鱼，所以三文鱼更贵一些。

黑鱼为什么比巴沙鱼贵

黑鱼为什么比巴沙鱼贵？我们先看看价格：

黑鱼20.5元/公斤，折算后10.25元/斤。

巴沙鱼10.71元/斤。

莫不是搞错了，两者价格差不多嘛！斤斤计较起来巴沙鱼还更贵一些呢！

上面图片价格应该是均价，只是参考，买到过5元/斤巴沙鱼的朋友先别忙跳起来反驳我。

为什么我们会觉得黑鱼比巴沙鱼贵呢？我觉得可能是以下原因：

区域不同

采购渠道不同

商家不会告诉你的秘密

一、区域不同

黑鱼，淡水鱼，在我国除西部高原地区外，长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布，此外在云南省和台湾省的部分地区也有少量的分布。

巴沙鱼，淡水鱼，分布于柬埔寨、老挝、泰国、越南、中国（云南）。是东南亚国家重要的淡水养殖品种。

我国幅员辽阔，各地价格有差异在所难免。

各地菜市场文化也有差异，有的地方只能买鱼回家自己杀，有的地方不只可以帮你杀鱼，还可以要求摊主把鱼给片好回家洗洗就能直接下锅，所以这种黑鱼卖29元/斤也有市场。

还可以帮忙去虾线

二、采购渠道不同

黑鱼，做成酸菜鱼水煮鱼最好吃了，讲究活鱼现杀，我们不会大量囤货。

巴沙鱼，我们看到的大多都是被片好了装在冷柜里的，容易储藏意味着我们可以囤，只要你家的冰箱足够大，那就可以多买，多买就意味着价格更便宜，就算你不主动砍价，会做生意的老板都会给你打个VIP折的。没打到折的小伙伴不要哭，吸取教训下次换别家买。

巴沙鱼除了批发价因素，还有个包冰率和加保水剂，保水后的巴沙鱼重量可以增加50%-80%!包冰率高或含水量高就等于同等重量下含鱼量更少。所以市场上有10元/斤的巴沙鱼，也有5元/斤的巴沙鱼。

单单看到5元，是不是觉得黑鱼贵得没道理？

黑鱼哭着说：我跪了……

商家不会告诉你的秘密

黑鱼为什么比巴沙鱼贵？

这个问题的潜含义是黑鱼不应该比巴沙鱼贵，巴沙鱼应该比黑鱼贵。

我们为什么会认为巴沙鱼应该更贵呢？

因为，我们把巴沙鱼和龙利鱼弄混了。

龙利鱼，是一种暖温性近海大型底层鱼类，捕捞和养殖成本都比巴沙鱼高。鲜活鱼90元/斤。

在我们普通吃货眼里，巴沙鱼和龙利鱼经过脱皮去骨之后，相似度简直达到了惊人的99.99%。

有这种价格差，有的商家就会钻空子，故意模糊巴沙鱼和龙利鱼，有的还信誓旦旦地告诉你：这种鱼有两个名字！

久而久之，我们看到冰冻品会似是而非地把巴沙鱼等同于龙利鱼，所以潜意识会认为巴沙鱼应该是贵一点才对。

希望我的回答能帮助到你！

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