雪龙鱼做法大全图片(雪龙鱼价格多少钱一斤)

长沙水族批发市场2024-12-14 17:55:118.76 K阅读0评论

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雪龙鱼做法大全图片

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本文目录:

冷冻鳕鱼的做法大全家常

冰冻鳕鱼这样做好吃又简单:

主料:鳕鱼350克、青椒100克、圣女果240克、洋葱60克。

辅料:盐适量、油适量、黑胡椒适量、米酒半汤匙、大葱1节、大蒜3瓣、姜20克。

步骤:

1、备好材料:鳕鱼350克、圣女果240克、青椒100克、洋葱60克、姜20克、大蒜3瓣、大葱1节。

2、姜切片,大葱切片,洋葱切片,大蒜轻拍一下剥去外皮,切两刀。

3、圣女果清洗干净,青椒片切大块。

4、锅里少倒些油,油温热时,先下姜片中火煎出香味;然后下洋葱和大蒜,炒出香味后下圣女果、青椒和大葱。

5、炒两下就加盐调味。

6、将鱼的皮朝下放在菜的上面,撒些盐、黑胡椒、放半汤匙米酒,盖锅中火焖3-5分钟。

7、打开锅盖,将锅里的汤汁往鱼上浇,再盖上锅盖再焖1-2分钟。

8、煮鱼的时候将土豆煮熟。

9、当鱼肉无血丝,肉像蒜瓣似的略分开时将鱼肉盛出,然后将煮好的土豆倒入锅中,炒拌均匀,这样土豆更加有味。

10、好了,鳕鱼晚餐完成了,请你享用。

鳕鱼的做法最正宗的做法

鳕鱼炖豆腐

主料:鳕鱼2条、豆腐1块

调料:色拉油适量、食盐适量、酱油1匙、葱1根、姜4片、干辣椒2个、料酒1匙、淀粉适量

做法:

1.鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀

2.锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制

3.鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段

4.待炒出葱姜味儿后加入酱油

5.加入没过鳕鱼的清水,转入中火

6.中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅

麻辣鳕鱼

主料:鳕鱼2条

调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋少许、葱1段、干辣椒适量、鲜花椒适量、大蒜适量

做法:

1.冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净

2.在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味

3.锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎

4.注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面

5.秘密武器来了,这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒,鲜的,真空包装来的

6.锅里加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,还有我最喜欢的青花椒,炖半小时就好了

鳕鱼的家常做法大全

鳕鱼的家常做法如下:

清蒸鳕鱼;准备食材如下:鳕鱼2块,食盐少许,料酒2汤匙,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油适量。

具体做法如下:将葱姜、辣椒切成丝,放到水里泡着,鳕鱼块清洗干净,然后将鳕鱼抹上一层料酒,再抹上少许食盐,摆入盘中,放入一半的葱姜辣椒丝,然后放入蒸锅,大火蒸8分钟,蒸好之后,倒掉蒸鱼的汤汁,夹掉葱姜辣椒丝,然后淋入适量的蒸鱼豉油,再放上新鲜的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可。

蒸菜的做法大全

可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。

做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。

扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。

蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子朝上放。

蒸虾的话,把虾均匀地摆在粉丝上面,再把炒好的蒜末放在虾上,撒上没有炒的蒜末和姜末,淋上一圈蒸鱼豆豉油,上锅蒸6~8分钟。

夹沙肉的话要用糯米垫底,肉可以用红豆沙或者绿豆沙,小火煮15~20分钟。

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