根据鱼的大小来定,第5步、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去,第6步、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上，最后倒入蒸鱼豉油即可,那都差不多，但小店的便宜,鱼缸里桂鱼吃鱼视频教程大全：桂鱼吃食视频,

• 1、鲈鱼能做松鼠鱼吗
• 2、清蒸淡水鲈鱼的做法是怎样的
• 3、什么🐟最好吃
• 4、松尾桂鱼怎么做
• 5、请问桂鱼应该怎么烧好吃
• 6、你吃过最好吃的松鼠桂鱼是什么样的

1、鲈鱼能做松鼠鱼吗

鲈鱼可以做松鼠鱼，但是我不推荐用鲈鱼做松鼠鱼。做松鼠鱼最好的选择当属草鱼。无论是鲈鱼还是草鱼做松鼠鱼，其具体做法相同。下面我就向大家介绍一下松鼠鱼的具体做法。

松鼠鱼

原料:

鲈鱼或草鱼1条，番茄酱30克，白糖60克，白醋10克，玉米淀粉，食用油。

做法:

刮去鱼鳞掏去内脏和鱼鳃，清洗干净。

用刀将鱼头切掉，用手将鱼头从鱼鳃部掰开放入淀粉盆中，使其表面均匀的裹上玉米淀粉。

用刀剃掉鱼骨，保持鱼尾相连。

在鱼身上打斜刀切至鱼皮处，再与斜刀交叉用竖刀切至鱼皮处。（注意，刀刚切到鱼皮处即可。太深鱼皮会切断，太浅做出的松鼠鱼无造型。）

将切好的鱼放入淀粉盆中，使其表面均匀的裹满玉米淀粉。

锅烧热倒入油，油温六成热时下入鱼头炸至表面金黄时捞出装入盆中。

将鱼放入漏勺中摆好造型，放入油锅中炸至定型后，从漏勺取出放入锅里炸至表面金黄时捞出放入盘中摆好造型。

另起锅，锅里放入少许油，放入番茄酱30克，白糖60克用炒勺搅匀，倒入1炒勺水搅匀后加入白醋10克，中火烧开后勾入适量玉米淀粉，再次烧开后淋入少许熟油，待锅里冒起明亮的泡沫时将汁子用炒勺舀起，均匀的浇在鱼身上即可。

松鼠鱼的做法如上，最好是用草鱼制做。

2、清蒸淡水鲈鱼的做法是怎样的

所需材料：鲈鱼，葱，姜，蒸鱼豆豉，油，盐，红辣椒

1.先将鲈鱼清理干净，然后将鲈鱼肚皮剖开，两侧斜切花刀，将葱花和姜片塞在肚皮和花刀里，撒上盐，料酒腌制10分钟左右

2.蒸锅加水，水烧开后将腌制好的鲈鱼装盘放入锅中大火蒸8分钟，关火后先不要打开，捂五分钟后取出，倒出蒸鱼蒸出的汁水，撒上葱丝，辣椒丝，浇上蒸鱼豆豉，

3.炒锅倒油，烧热，关火，将烧热的油均匀地淋在鱼上

鲜嫩可口的清蒸鲈鱼就做好了

3、什么🐟最好吃

最好吃的鱼应该是:河刀(刀魚)海快(快魚)。我吃过刀魚也逮过，属于咸淡水魚类，现早已不见踪影外形类似带魚但比带魚袖长，厚度非常薄，颜色为白。在水中发现时用两手指一夹就逮住了，二三尺长的魚也不过半斤重，这种魚是不早早已绝迹了不清楚。快魚没见过也没吃过。

4、松尾桂鱼怎么做

松鼠桂鱼的做法教

5、请问桂鱼应该怎么烧好吃

大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题

桂鱼有很多做做法，煎炒煮蒸炸，如果是新鲜桂鱼的话，作为广东人的我一定只会选择清蒸桂鱼[爱慕]下面给大家介绍一下做法吧

第1步、桂鱼去除内脏，清洗干净，擦干水分用刀在背上斜切3刀

第2步、表面抹盐，淋一层生抽，肚子内放生姜丝，表面放生姜丝。

第3步、水烧开，待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去

第4步、放入桂鱼，大火蒸十分钟即可！根据鱼的大小来定。

第5步、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去

第6步、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上，最后倒入蒸鱼豉油即可。

6、你吃过最好吃的松鼠桂鱼是什么样的

那都差不多，但小店的便宜

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