金龙鱼台湾企业:金龙鱼 控股公司

祥龙鱼场2024-12-12 08:54:501.16 W阅读0评论
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丸庄酱油是哪个公司生产

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河南周口有什么好的企业

周口市重点企业:

周口金丝猴食品有限公司

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正宗台湾卤肉饭是怎么做的

卤肉饭是台湾比较出名的美食,卤肉肥而不腻,搭配着蔬菜和鸡蛋,拌着饭一起吃,味道好吃的不行,我个人也比较喜欢卤肉饭,有的时候不想做菜的时候,就喜欢来一碗卤肉饭,做的多了,熟悉了,自然味道也就好吃了,都说一万个人心中就有一万个哈姆雷特,那一万个人就有一万种卤肉饭的做法,卤肉饭也一直都没有规定具体做法是什么,做的好吃就好,我做的这个卤肉饭虽然算不上正宗,但是味道却完全不输,喜欢这个的倒是可以尝试一下。

台湾卤肉饭

首先准备材料:五花肉,洋葱,鸡蛋,胡萝卜,香菇,油菜,调料这边需要准备:食盐,冰糖,姜,蒜,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,植物油,准备好后将洋葱洗净切丝,香菇洗净切丁,五花肉洗净切块,蒜切片,姜切片,香菇切丁,鸡蛋煮好扒皮备用,准备炒锅加油烧热放入洋葱煎至金黄色后捞出备用,另起炒锅加水,放入五花肉焯水,捞出浮沫后捞出,切成小丁,在炒锅中加油烧热,放入冰糖小火慢炒,当冰糖炒至微红后,放入肉丁上糖色,放入蒜片,姜片,大料,桂皮,放入香菇丁翻炒均匀后,放入炸好的洋葱,加料酒,老抽,生抽上色,倒入高汤,末过材料,放入鸡蛋,开大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠后关火,另起炒锅加水烧热,加盐和芝麻油,放入油菜和胡萝卜,烫熟后和卤肉一起放到米饭上就可以了。

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