DHA被称做“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中。研究显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。

2、大头鱼

大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。

3、鲢鱼

鲢鱼的肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。鲢鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。

4、带鱼

DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。

5、三文鱼

三文鱼中所含的ω-3脂肪酸（即DHA、EPA）是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能、预防视力减退等功效。其中的DHA是大脑的主要组成部分，EPA则能提高人体细胞的再生能力，增强免疫能力，同时对人的心肌有很强的修复功能。可帮助修复大脑功能，提高记忆力。

6、黄花鱼

黄花鱼营养丰富，含蛋白质、微量元素和维生素，有补肾健脑作用，适用于肾虚引起的记忆力减退者，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的.食疗效果。由于黄花鱼是海鱼，打捞上来都要用冰来保鲜的，所以在挑选时就要看鱼眼球是否饱满，角膜透明清亮，鳃盖紧密，鳃色鲜红，黏液透明无异味。

最补脑的鱼是什么鱼2

鱼很好吃，也营养丰富，是宝宝最好的食物之一。鱼自古以来就受欢迎，因为它营养丰富，在婴儿的发育过程中，对营养的需求量很大，很适合多吃鱼来补充。那么，小孩吃什么鱼最补脑？

海鱼对宝宝记忆力和思维能力有很大的帮助。但具体淡水鱼好还是海鱼好也没有绝对的说法，应该说是有利弊。海水鱼的脑黄金含量相当大，相对来说对宝宝的记忆也有很大帮助，但他的脂肪含量也很大，个别孩子的消化功能不全，容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油含量低，但精制蛋白含量较大，易于吸收。然而，淡水鱼有相对较小的刺，食用时有点危险。

带鱼，黄花鱼和三文鱼都是适合儿童食用的鱼类，鲈鱼、鳗鱼等脑黄金和鱼的丰度高于淡水鱼，卵磷脂含量也更高，而且，味道也很鲜美，因为刺小可以降低被鱼刺卡住喉咙的风险。黄花鱼适合婴儿在夏天食用，营养丰富，也易于儿童消化吸收。

鲑鱼最大的特点是不饱和脂肪酸，它可以帮助婴儿发育。还有大量的VA、VB、VD、VE和钙等矿物质，其肉味细腻，口感顺滑，色泽鲜艳，非常适合儿童食用。鱼肉中含有丰富的营养素，如蛋白质。鱼肉可以补充身体营养，而且不容易增重。非常适合老人和儿童食用。据说鱼肉能帮助孩子提高记忆和思维能力，非常适合孩子吃。

最补脑的鱼是什么鱼3

许多人爱吃鱼肉，鱼肉的肉质鲜美，营养丰富，具有很多的功效作用，鱼有很多的类型，有些鱼具有补脑的作用。对于孕妇来说需要补充全面的营养，才能保证宝宝的健康发育，孕妇可以吃一些补脑的鱼，增加营养吸收，那么孕妇吃什么鱼好呢？

1、鲫鱼

含蛋白质丰富，少量脂肪，核黄素、烟酸、维生素B2及钙、磷、铁等微量元素。鱼油中还含大量维生素A，可降低血液黏度，促进血液循环，有利于心血管功能。有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。用鲜鲫鱼与猪蹄煲汤食用，可治疗产妇少乳的症状。

2、鲤鱼

含多种游离氨基酸、维生素，还富含蛋白质，肌酸、磷酸肌酸，磷、铁等微量元素。性平味甘，有健脾开胃、利尿消肿、安胎通乳等作用。鲤鱼有“春桂夏鲤”之说，所以夏天吃鲤鱼比较好。

3、青鱼

性味干、平。有补气养胃、祛湿利尿等功效。其所含的锌硒等微量元素有抗癌的作用。青鱼含蛋白质、脂肪、桂花素、烟酸、维生素B2、钙、铁等矿物质。

4、鳜鱼

味甘、性平。健脾健胃、养血、补虚劳，对有寒湿之症的人需要加葱姜辅助。含脂肪、蛋白质、烟酸等。

5、带鱼

性味甘平，中和开胃，补虚润肤。富含蛋白质、脂肪，同时也含较多的钙、铁磷、碘及维生素B1、B2、A等。

鱼类的DHA（二十二碳六烯酸），是人体合成大脑与视网膜的必须多不饱和脂肪酸。对胎儿发育起到很大作用，而准妈妈体内的DHA水平取决于亚麻酸的含量，大多数鱼类富含DHA，尤其深海鱼虾类DHA含量非常丰富。并且动物性食物的DHA吸收率要比植物性DHA的消化吸收率好很多，因此孕期妈妈们可食海鱼虾类，保证胎儿的需求。鱼类中丰富的蛋白质能补充怀中胎儿所需要的蛋白质，保证胎儿生长发育。

大部分的鱼类都不宜多食，孕妇在吃鱼的同时要了解清楚自己的体质和需求，适量健康的吃鱼。

6、被鱼刺卡到怎么办

1、调整心态

被鱼刺卡到了，不要紧张，要缓解情绪，以免神经过于紧张，导致肌肉收缩，那反而会让鱼刺更难出来。也不要自行瞎弄，以免让鱼刺到处“跑”，搞不好还会溜到更深的地方。

2、勿乱投“医”

我们被鱼刺卡着了，大人就会说，去喝点醋，喝醋能软化鱼刺，对，醋确实能软化鱼刺，但是要是遇到大的鱼刺了？总不能把醋当水喝吧？还有的会说大口大口吃米饭，吃一坨坨的韭菜什么的，整口吞，一起咽下去。但是如果鱼刺没那么听使唤，一不小心咽着咽着，别在食道管里了怎么办？

3、多喝点水

被卡到了，就淡定一点，先喝点水，感觉一下会不会好点，如果只是小刺，影响就不大。如果喝水也解决不了，那就吐出来。自己抠自己喉咙，只不过这样做人就有点遭罪。虽然说这种办法不建议用，但是有时候，还是能够将鱼刺弄出来的。

4、及时就医

被鱼刺卡着了，实在是没招，不舒服，自己就别瞎整了，直接去医院，让医生帮助哪种鱼对小孩子大脑有帮助你，免得让病情更加严重。曾经有人吃鱼卡到了，最后鱼刺刺破了血管的，所以点子背了，什么事都可能发生。还是谨慎点看医生比较好。

多吃鱼对宝宝大脑发育非常好，哪些鱼适合宝宝吃？

第一种：鲈鱼。

鲈鱼是一种非常适合清蒸的鱼类，清蒸鲈鱼味道鲜美，肉质也比较的嫩，非常适合做给孩子吃，鲈鱼含有丰富的蛋白质，同时还有维生素B2，烟酸以及其他微量元素。维生素B2是一种水溶性维生素，是人体生长发育非常重要的物质。

小孩子长得快，平常也喜欢体育运动，这使让他们的新陈代谢也更加的快，所以容易缺乏维生素B2。长期缺乏的话就会导致孩子生长迟缓，导致缺铁性贫血，所以妈妈们要经常做鲈鱼给孩子吃。

第二种：鳕鱼。

鳕鱼是一种深海鱼类，含有丰富维生素A和D，鳕鱼最为欢迎的就是含有丰富的DHA，是一种促进大脑发育的重要元素，很多妈妈都喜欢让孩子多吃鳕鱼。而且鳕鱼脂肪含量非常的低，只有0.6%的含量，这也让鳕鱼吃起来非常的爽口，不会腻，且刺也比较的少。

鳕鱼是一种适合油炸的鱼类，有的孩子喜欢吃油炸类的食物，家长不妨油炸鳕鱼块给孩子吃，既卫生又放心。

第三种：三文鱼。

三文鱼维生素D含量非常高，经常吃三文鱼可以健脑还有利于孩子长个。对于三文鱼，大部分人都有一些误解，认为三文鱼是被用来做生鱼片生吃的，三文鱼并非只有一种生吃法，它用可以做成三文鱼汤或煎三文鱼都是可以的。

虽然三文鱼最适合生吃，但建议家长最好不要让孩子这样吃，对于孩子来说免疫力不是特别的好，生吃可能会让孩子拉肚子。

在给孩子选择鱼类时，一定要选择刺少、营养价值比较高的鱼类，在烹煮的过程中，最好采用不同的方法，每次都给孩子带来不同的味道，让孩子爱上吃鱼。

小孩吃什么鱼补脑聪明

小孩吃什么鱼补脑聪明，每个家长都希望孩子能够变得聪明一点，很多家长会通过让孩子吃鱼，来达到使孩子聪明的目的。下面就让我为大家介绍一下关于小孩吃什么鱼补脑聪明的相关信息吧，一起来看看。

小孩吃什么鱼补脑聪明1

1、大头鱼

大头鱼对于补脑的效果可以说是非常不错的，因为大头鱼的影响是非常高的。人体内所需要的卵磷脂大头鱼的含量也是比较多的，而且还含有丰富的蛋白质，对于小孩子的智力发展是有很大帮助的。

2、鲈鱼

鲈鱼是目前公认的最能够补脑的鱼类。因为在鲈鱼当中含有的dha是比较多的，而且dha对于孩子的脑力发育能够起到至关重要的作用。尤其是淡水鲈鱼，在食用鲈鱼的时候，为了减少营养元素的流失，最好选择清蒸的方法。

3、带鱼

待遇当中也是含有很多硫磷酯的，而且对于补脑的功效也是非常有效果的。带鱼味道比较鲜美，次也是比较少的，不管事炖着吃还是炸着吃，味道都很不错。

4、鲢鱼

鲢鱼肉是比较细腻的，而且营养也都是特别丰富的，不仅含有蛋白质而且钙铁，维生素含量都是非常高的，吃鲢鱼对孩子的记忆力提高很有帮助，还能让思维能力以及分析的能力更好，让孩子变得更聪明。

小孩吃什么鱼补脑聪明2

1、鲈鱼

DHA被称做“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中。

研究显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。

2、鲢鱼

鲢鱼的肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。

鲢鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。

3、大头鱼

4、带鱼

5、三文鱼

三文鱼中所含的ω-3脂肪酸(即DHA、EPA)是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能、预防视力减退等功效。其中的DHA是大脑的主要组成部分，EPA则能提高人体细胞的再生能力，增强免疫能力，同时对人的心肌有很强的修复功能。可帮助修复大脑功能，提高记忆力。

小孩吃什么鱼补脑聪明3

海鱼

对宝宝记忆力和思维能力有很大的帮助。但具体淡水鱼好还是海鱼好也没有绝对的说法，应该说是有利弊。海水鱼的脑黄金含量相当大，相对来说对宝宝的`记忆也有很大帮助，但他的脂肪含量也很大，个别孩子的消化功能不全，容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油含量低，但精制蛋白含量较大，易于吸收。然而，淡水鱼有相对较小的刺，食用时有点危险。

带鱼

黄花鱼和三文鱼都是适合儿童食用的鱼类，鲈鱼、鳗鱼等脑黄金和鱼的丰度高于淡水鱼，卵磷脂含量也更高，而且，味道也很鲜美，因为刺小可以降低被鱼刺卡住喉咙的风险。黄花鱼适合婴儿在夏天食用，营养丰富，也易于儿童消化吸收。

鲑鱼

最大的特点是不饱和脂肪酸，它可以帮助婴儿发育。还有大量的VA、VB、VD、VE和钙等矿物质，其肉味细腻，口感顺滑，色泽鲜艳，非常适合儿童食用。鱼肉中含有丰富的营养素，如蛋白质。鱼肉可以补充身体营养，而且不容易增重。非常适合老人和儿童食用。据说鱼肉能帮助孩子提高记忆和思维能力，非常适合孩子吃。

吃鱼的好处

第一大好处、使眼睛明亮有神

鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。

第二大好处、帮助脑部发育

DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。

第三大好处、减轻过敏与发炎症状

EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。

宝宝多大可以吃鱼？

因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。

此外，如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

孩子吃什么鱼好能补充大脑

孩子吃什么鱼好能补充大脑，以下详细介绍了合适孩子吃的鱼种排名，能让各位宝爸宝妈了解孩子吃什么鱼好能补充大脑，但是给家里的孩子吃鱼时，一定要按恰当方式烹饪并且要把鱼骨头除去整洁，以防鱼刺卡喉出现伤害，接下来是孩子吃什么鱼好能补充大脑。

孩子吃什么鱼好能补充大脑1

1、三文鱼

三文鱼是一种海洋鱼类，是最合适孩子吃的一种鱼，这类鱼肉质地鲜嫩，并且肉厚没刺，鱼鳞片也较为小，它能够做成虾丸，还可以蒸制，之后给宝宝立即吃，能让小宝宝人体消化吸收丰富多彩蛋白和不饱和脂肪，对她们人的大脑和眼底黄斑及其神经系统生长发育都是有优良推动作用。

2、巴沙鱼

巴沙鱼也是一种尤其合适孩子吃的水产品鱼种，这类鱼关键日常生活在临海水域中，它的块头比一般鱼种要大许多，鱼骨头也较为少，并且鱼类细嫩鲜牛奶并且腥臭味较为大，是小宝宝最喜欢吃的一种鱼种，孩子吃巴沙鱼时能够煮熟之后再吃还可以把它切成小丁熬成鱼肉粥再吃。

3、鲈鱼

鲈鱼也是一种尤其合适孩子吃的水产品鱼种，尤其是日常生活在海面中的鲈鱼，肉厚没刺，并且肉质地细嫩，它尤其合适清蒸的，清蒸的后让孩子吃，能为小宝宝人体填补很多蛋白和糖分，并且能让小宝宝人体消化吸收丰富多彩维他命和矿物对小宝宝人体生长发育有优良推动作用，常常服用能提升小宝宝的大脑神经。

4、银鳕鱼

银鳕鱼也是尤其合适孩子吃的水产品鱼种，这类鱼中带有的蛋白全是优质蛋白，并且它还带有丰富多彩的dha和dpa及其维他命a和维他命e等营养元素，这种化学物质被小宝宝人体消化吸收后能推动品质生长发育也可以加速她们人体对营养元素钙的消化吸收，对人体骨骼与脑部发育有尤其显著的推动作用。

孩子吃什么鱼好能补充大脑2

近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。

鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。

另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的.孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。

在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克），鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA则建议，如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。

婴儿什么时候能吃鱼？

鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。

4%～6%的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

吃什么鱼对儿童会更聪明

吃什么鱼对儿童会更聪明，鱼是一种很好吃的食物，在生活中有很多人喜欢吃鱼，相信大家有听过父母说多吃鱼才会更加的聪明，那么，吃什么鱼对儿童会更聪明，下面我整理了有关内容。

吃什么鱼对儿童会更聪明1

1、鲈鱼

2、鲢鱼

3、大头鱼

大头鱼是补脑效果很好的'鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。

4、带鱼

带鱼肉质鲜嫩肥美，富含多种维生素、矿物质和蛋白质，其脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪，是老少皆宜的滋补佳品，尤其适合气虚乏力、体弱多病、营养不良及气血亏虚等人群食用。据测定，每100g带鱼含蛋白质18g、脂肪8、3g、维生素A 29微克、胆固醇76毫克、钾280毫克、磷191毫克、钙28毫克、烟酸2、8毫克、硒36、57微克、锌0、7毫克、锰0、17毫克、镁43毫克、碘8微克、铁1、1毫克，另外还含有糖类、维生素B1，B2、碳水化合物等。

5、三文鱼

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，富含蛋白质，微量元素，维生素等等，蛋白质：22、3克，脂肪：7、8克，钾：390毫克，磷：560毫克，胆固醇：54毫克，钠：53毫克，镁：36毫克，钙：15毫克，维生素A：63微克，烟酸：8、8毫克，锌：1、8毫克，维生素E：2、3毫克，维生素C：1毫克，硒：17、2微克，钛：0、4毫克，维生素B2：0、14毫克，维生素B1:0、11毫克，铜：0、03毫克，碳水化合物：0、01克。

6、黄花鱼

黄花鱼营养丰富，含蛋白质、微量元素和维生素，有补肾健脑作用，适用于肾虚引起的记忆力减退者，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。由于黄花鱼是海鱼，打捞上来都要用冰来保鲜的，所以在挑选时就要看鱼眼球是否饱满，角膜透明清亮，鳃盖紧密，鳃色鲜红，黏液透明无异味。

吃什么鱼对儿童会更聪明2

1、深海鱼，污染少

从受环境污染程度来看，深海鱼＜淡水鱼＜人工养殖鱼。在人工养殖地环境污染较严重的情况下，尤其应避免给孩子吃人工养殖鱼。深海鱼和淡水鱼是比较理想的选择。

2、刺少的，更安全

从食用安全性的角度来说，刺少的鱼更适合孩子食用，如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼、黄花鱼、鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼等。

尤其是三文鱼、带鱼、鳕鱼等海鱼，其脂肪中的DHA和EPA含量高于淡水鱼，更有利于大脑发育。

3、中等个头，重金属富集少

由于鱼的个头越大，生长期越长，体内积累的重金属越多，所以选鱼不能贪大，最好选择中等以下个头的鱼哦。

怎么吃？

鱼肉烹饪，最好选择清蒸、水煮、入馅、做成鱼汤、鱼丸等方式，这样吃法清单，营养不易流失，而且人体会更好吸收。不要油炸、煎、烤，以免损失了鱼肉的鲜美，也破坏了其营养。