过江龙鱼图片(江龙鱼是什么鱼图片)

锦州花鸟鱼虫市场2024-12-23 03:52:091.23 W阅读0评论

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本文目录：

1、金龙鱼是什么鱼

2、盘江鱼又名叫什么鱼?

3、这叫什么鱼？

4、这是什么鱼呢

5、这是什么种类鱼，有什么发展吗？

6、帮我看看这是什么鱼我不认识今天钓的？

金龙鱼是什么鱼

金龙鱼，热带鱼，龙鱼、一种很古老的鱼原产地称之为Arowana，是西班牙语“长舌”的意思。其学名“scleropages”是舌头骨咽状的意思。按分类学上龙鱼。过背金龙鱼属于骨舌鱼科（又叫骨咽鱼科）。中国大陆称为“龙鱼”、香港人称之为“龙吐珠”（可能是由于幼龙的卵黄囊象龙珠的缘故）、台湾人称之为“银带”、日本人称之为“银船大刀”。别名：美丽巩鱼、金龙鱼，分类：骨舌鱼科、巩鱼属。

金龙鱼 - 起源历史

翻开龙鱼的起源历史，它的起源历史比我们意识形态的龙的概念早多了。早在三亿四千五百万年以前，这批奴属骨舌鱼亚科(Family Osteoglo-ssidae)的骨舌鱼家庭，便已经活跃於冈瓦纳古大陆水域之中！之后，随地球上地壳运动发生，冈瓦纳古大陆被撕成数大块！形成了今日的美洲、非洲、澳洲…等等的“新大陆”，而骨舌鱼家庭们，自然也就随之四散东西了。龙鱼之所以被冠上古代或活化石等形容词，并不完全是因为出现年代的关系，事实上它已经属于最进化的真骨下网了之内了，大多数软骨鱼类在分类上较其更为原始，而它之所以古老的原因，是在其身上保存有许多原始鱼类才具有的解刨学特征，其中最明显的就是口部的构造了。

金龙鱼

过背金龙鱼

该鱼的发现始于1829 年，在南美亚马逊流域，当时是由美国鱼类学家温带理博士 (Vandell)定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。1966年，法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后又有一些国家的专家学者相继在越南，马来西亚半岛，印尼的苏门答腊、班加岛、比婆罗洲和泰国发现了另外一些龙鱼品种，于是就把龙鱼分成金龙鱼、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼、黑龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于50年代后期的美国，直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。由于其嘴上的两条胡须，加上闪光发亮的大鳞片及其古老的身世，使人们自然而然地将它与神秘的龙联系起来，称其为“龙鱼”。在东南亚，港澳台地区和国外华人集中的地方，龙鱼被视为神鱼，认为可以旺家镇宅避邪，当做风水鱼来养，尤其是红龙鱼，由于濒临绝种，在1980年华盛顿野生动物保护条约列为甲级保护动物而身价高贵。在港澳台，一条红龙鱼的价格有的逾百万元，被视作家财和身份地位的象征。

金龙鱼 - 产地种类

龙鱼在亚洲、南美洲、澳洲、非洲都有出产，主要品种包括产于东南亚印尼、马来西亚和泰国的红龙、橙红龙、白金龙、过背金龙、红尾金龙和青龙等，以及产于非洲、南美洲和澳洲的银龙、黑龙、海象和星点龙等。一般而言，澳洲星点龙又称澳洲星点金龙，体长40至50厘米，对水质的适应性强，易饲养，价格较低廉，但饲养者不

金龙鱼

红尾金龙鱼

多；青龙又称青金龙，体长60厘米，体格强健，对水质要求不严格；银龙体长1米，价格较低廉，容易饲养；黑龙体长约1米，售价较高，不易饲养；金龙又称黄尾金龙，体长约60厘米，观赏性和价格均较高；红尾金龙体长约69厘米，鱼体漂亮，价格高昂，仅10厘米至12厘米长的幼鱼，每尾的售价就在千元以上；而被列为世界甲级保护动物，体长约60厘米的红龙，则是目前淡水观赏鱼中价格最高昂的品种，与我国的大熊猫齐名。据了解，现在在国内一般都流行饲养银龙鱼和金龙鱼，其中，金龙鱼中的红龙和过背金龙属于名贵品种。

金龙鱼 - 形态特征

这一科龙鱼的主要特征是它的鳔为网眼状，常有鳃上器官。龙鱼全身闪烁着青色的光芒，圆大的鳞片受光线照射后发出粉红色的光辉，各鳍也呈现出各种色彩。不同的龙鱼有其不同的色彩。例如，东南亚的红龙幼鱼，鳞片红小，白色微红，成体时鳃盖边缘和鳃舌呈深红色，鳞片闪闪生辉。该鱼的鳞片、吻部、鳃盖、鳍与尾均呈不同程度的红色。细分有橘红、粉红、深红、血红色之区别。黄金龙、白金龙和青龙的鳞片边缘分别呈金黄色、白金色和青色，其中有紫红色斑块者最为名贵。过背金龙则顾名思义其金色辚片可长过背部覆盖全身，雄俊优美的体态、宽大的鳞片、泛蓝的底色、灿烂的金框显示金甲武士凛然不可侵犯的英风，其鳃盖上的抹纯金，透出华丽富贵气象。黑龙鱼和银龙鱼的成鱼外观比较难分辨，银龙有巨大的鳞片，鳞片呈粉红色的半圆形状，鱼体色有金古

金龙鱼

过背金龙鱼

蓝色、蓝色、青色，闪闪发光；黑龙体型和银龙差不多，成鱼稍呈银色，但稍大型时，会趋向黑色带紫色和青色，有金色带。黑龙鳞片色泽稍黑一点,不同的是在幼鱼时期，身上略带黑色，有一条黄色线条从中穿过，成鱼后黑色逐渐消退，鳞片渐呈银色，各鳍灰变成深蓝色，形状和银龙几乎一样。成鱼后整条鱼外观为银色，但体形长大时会趋向黑色带紫和青色，有金带。该鱼在幼鱼期有明显的黑色体纹，胸鳍下挂着卵黄囊所以香港人称之为黑龙吐珠。红龙幼鱼和成鱼稍有不同，幼鱼鳞片细小，呈白色微红，但成鱼不同，其鳃盖边缘有深浓红色，鱼的舌头也出现红色，鳞片闪闪生辉；黄金龙鳞片边缘色泽闪光呈黄金色；白金龙鳞片像白金色；青龙的鳞片青色，有部分呈紫色斑块的最名贵，体型比其他种类的龙鱼短，侧线特别显露，鳞和鳞片较厚，可用人工繁殖法进行繁殖。澳大利亚及新几内亚系统的龙鱼有两种：星点斑纹龙鱼和星点龙鱼。它们体型较小，口部尖，体色为黄金色中带银色，鳞片是半月形状，鳃盖有少许金边。青龙在新加坡又叫绿龙鱼(Green Arowana)，头型较圆.嘴部较不尖锐. 成熟后的青龙，鳃盖为银亮色，体侧鳞片为透明中带青蓝色泽的斑点，鳞框并不明显且带点淡淡的粉红色，身体后面三鳍为褐中带灰蓝色。第四及第五行鳞片散发优雅淡蓝色光芒.最佳品质青龙于鳞片中心具有淡紫色调。

金龙鱼 - 繁殖

龙鱼可以存活18年左右，它们的生长期和成熟所用的发育期很长，一般雌鱼须6-12年，雄鱼须5-16年才可繁殖。自然界中的龙鱼繁殖时会将鱼卵含在口中孵化，孵化后雄鱼会在仔鱼附近看管，遇到敌害来袭或惊吓时，亲鱼会将仔鱼含在嘴里直至危险过去。这样子会一直维持到仔鱼能自行觅食为止。而并不是所有的龙鱼都能在水族箱里

金龙鱼

红龙

繁殖，象金龙鱼就不行。现在主要在水族箱中繁殖的龙鱼有银龙、红龙、青龙、澳洲龙鱼等几个品种。产卵前，两尾龙鱼就开始停食，雌鱼腹部也开始增大许多，这时的龙鱼有时尾巴和尾巴紧紧粘在一起，要不就躺在对方的背上亲密地靠在一起。有时环境变化，龙鱼受惊，龙鱼甚至会把所有的卵吃掉。龙鱼在水族箱中产卵与大自然河流中产卵肯定是不同。在水族箱中要保持安静环境，要用照明，大约在8：00～21：00照明。产卵时间，是白天产卵。龙鱼产下的卵为桔色，直径12～15毫米，像一颗弹珠闪烁着耀眼的金色光芒从鱼身上一粒粒落下。产卵量不多，孵化出来的更少。龙鱼是口孵鱼，雌鱼产完卵，雄鱼立即将一颗颗鱼卵含人口中，1尾雄鱼1次能日含卵40～50粒左右。雌鱼产卵，雄鱼含不了那么多，雌鱼立刻会感觉到，并且开始将这些卵吞人口中，这就是龙鱼孵化出的幼鱼为什么那么少的原因。雌鱼感觉到雄鱼含不了那么多卵，就会将卵吞入口中，大约可保护鱼卵几小时，然后就会将这些卵吃到肚子里去。雄鱼将鱼卵含在口中后，嘴常常会蠕动，或者摇摇龙头，以便身体平衡。此时雌鱼担任守卫，它会将胸鳍水平张开形成一种独特的防卫姿势。龙鱼是雌鱼产卵，雄鱼孵化，雌鱼保卫。，经过60天左右，幼鱼苗就会开始在雄鱼的口中跑进跑出，约5～6厘米。这种进进出出的动作会从产后60天前后一直持续到90天左右。这种繁殖，龙鱼停食时间太长，消耗体力太大，对龙鱼的伤害很大，个别的龙鱼则无法恢复有夭折现象。目前我国仍靠进口，在南美天然水域，性成熟的大批龙鱼在河底筑巢产卵口孵龙鱼，量很大。

金龙鱼 - 选购

选购高级龙鱼，由于价格昂贵，目前市面上价格相当紊乱，尤其以红龙居首；澳洲龙也因业者大量引进，价格差距相当大；红尾金龙由于等级区分的不同，价格亦高低不同，所以选购时应多加注意。一般而言，龙鱼美的标准概述如下：

金龙鱼

银龙的变异品种——雪龙

1、色泽：依据龙鱼的品种来鉴赏其所应具备的颜色。当然，愈亮丽愈好。

2、体型：体型要宽广，要跟全部的鳍、头部、眼睛大小成比例,且头部到背部要有一点点的斜度,整个龙鱼体型要看起来非常的柔顺平滑。各部位的比例要匀称，具有雄伟气势。

3、鳞片：鳞片要光滑整齐，鳞片与鳞片间要能清楚的分辨,且排序顺畅平滑，不能有忽大忽小的鳞片。色泽要明亮，并且配合品种应有的色泽，不能有其它杂色点的出现。

4、胡须：要长而挺直。龙鱼的触须就像是传说中龙的触须，少了就不够权威，触须必须要等长等宽，并且要笔直的朝上，颜色最好能跟身体的颜色一致。

5、鳍：鱼鳍包括：胸鳍、背鳍、尾鳍、臀鳍。各部位的鳍要大而且张开，梗骨要平顺，不要有歪扭变形现象。各鳍必须完整，不能有破损、卷曲的现象，大小须与体长、体高成比例。在游泳时，要能完全的伸展，且整齐，呈现完美的弧度。

6、鳃：龙鱼的鳃盖就像是脸部，鳃盖必须紧贴头部，鳃盖膜平贴鱼身,看上去和身体一致呈现平滑柔顺，不能有突出或凹陷。鳃盖呼吸时，闭合的动作不可太明显，且两边呼吸正常，频率缓慢一致。鳃盖要与鱼身弧度相配合，鳃盖边缘软质部要与鱼身平贴，鳃盖并且要具备应有的颜色与亮度。

金龙鱼

过背金龙鱼

7、眼睛：眼睛对龙鱼是相当的重要的一个部位，等于是精神的所在。龙鱼的两眼必须大小一致，不要过大，比例要适中，位置相对称，不会朝上或朝下。眼球晶体部份,看起来要清澈透亮，不能浑浊。在看东西时要自然且灵活。要明亮有神，没有下视现象。

8、嘴：要密合。龙鱼的嘴要往上翘,并且要紧紧合拢，不能有空隙，上颚下颚要互相对称。下颚不要有突出现象与赘肉（磨擦水箱玻璃而形成的肉块）。

9、牙齿：要整齐细密，不要有缺损变色情形。

10、肛门：要与鱼腹平贴不能凸出。

11、游姿：游动时要缓而大方，回转时要顺畅。龙鱼的泳姿呈现出王者气势的风范，也是最吸引人注意的地方.选购时需注意是否游的顺畅，转弯的时候，是否柔顺平滑。　

金龙鱼 - 饲养环境

1、水质：饲养龙鱼需弱酸性软水。一般源自江河的自来水的水质为弱酸性，是适合龙鱼的软水。但是自来水

金龙鱼

金龙鱼幼鱼

中，含有氯或氟，这对龙鱼是有害的，甚至引起死亡。因此在饲养龙鱼时，必须把水先存贮1～2 天或在日光下晒半天，使得溶解在水内的氯或氟得以自行消失。也可在水中添加极少量的大苏打以分解氯。若使用来源于地下的自来水、井水、矿泉水，硬度可能偏高，应加入三分之一或二分之一的白开水或蒸馏水，将水的硬度降低。水族箱中养龙鱼较久的老水，由于蒸发作用，一般也会变为硬水，应及时软化。水质软化最简单的办法是先把水煮沸，除去杂质，或用离子交换树脂过滤设备过滤。

2、水温：水温最好保持在24℃～26℃，特别是饲养银龙和黑龙，水温需要提高到28℃～30℃，。龙鱼对水温忽然升高或降低非常敏感，易使神经系统休克、吸收中断、导致死亡。在饲养龙鱼时，必须严格控制水温的恒定。尤其是水族箱养龙鱼，换水时新旧水的温差不要超过2℃，而且新水注入时，一定要惯注、散开。当龙鱼经过运输转入新环境养殖时，应等15分钟左右，待运载容器与新的放养环境水温相近时再将鱼放入。

3、氧气：水中溶解氧的来源主要有二种，一是水生植物光合作用的产物；二是直接从空气中溶入。但水中残饵、鱼的排泄物和水生植物枯枝败叶的分解作用，也在不断消耗水体的溶解氧。因此应及时清理饲养池和水族箱的各种污物。为了保证水池或水族箱中有足够的溶氧，还应配套增氧设备。另外，水中溶解氧的消耗同龙鱼放养密度密切相关，龙鱼饲养最佳密度以鱼体长20厘米，水深度50厘米计算，水面5平方米可养15尾，15平方米则可养30尾，随着水面的扩大，放养密度可适当提高。金龙鱼

成年红尾金龙鱼

4、光线：鱼在生长过程中需要适度光线，最好是一天内早晚两次的阳光能照射到饲养水3～4小时为佳。光线过暗，龙鱼行动呆板，食欲不振，色泽暗淡；光线太强，同样会游动不正常，甚至出现气泡病等。

5、水族箱饲养管理：龙鱼鱼体较大，水族箱长度应超过120厘米。同时，应安装紫外线杀菌，预防病害发生。过滤器肯定要，还要有加热棒，和光管。水族箱必须配备空气泵，不仅可以增加水中的溶氧，而且又可驱除水中浓度过高的二氧化碳。为防止龙鱼受惊时跳跃水面，水族箱还必须加盖。水族箱内水质最低限度每三天换水一次，每次换出水量的1/4至1/3。若发生鱼鳍脱落可能是换新水过多所至，只要立即暂停换水，即可慢慢复原。

6、饲料：龙鱼在吃食时用力过猛会撞到缸里的某一个角度以导致受伤，喂食时最好在鱼缸的中间来投食。龙鱼属于肉型性动物，大部分龙鱼的食谱为，青蛙、泥鳅、板球、金鱼、蚂蚱、小虾等等。在喂食有一个加色的问题，比如说红龙，喂食红箭或小虾就对红龙的增色起到一定的作用，因为红箭和小虾体中含有红色素。12厘米以下的金龙鱼

金龙鱼

幼鱼刚刚开始吃生饵，这时可以投喂刚刚脱壳的白色面包虫、小虾(一定要去掉头尾，最好是剥成虾球投喂以免硬壳伤其肠胃)、血虫等较适口的饵料。要少吃多餐一天投喂四次。 15厘米左右的小龙鱼可喂食正常的面包虫和小虾(小虾最好去掉虾剑)、也可以投喂1.5厘米的小鱼。此时的龙鱼生长迅速，食量惊人。可适当增加投饵次数和投饵量。 20厘米以上的龙鱼可以投喂较大型的鱼、虾、泥鳅、肉块等饵料。还可以投喂各种昆虫等活饵，这些都是龙鱼喜欢的食物，但要注意不要让这些饵料受到污染。另外，内脏，尤其是肝脏是不合适喂养龙鱼的，其较多的脂肪会造成龙鱼的疾病。活饵中金鱼并不是一种好的饵料，研究显示专吃金鱼的龙鱼饲养在狭小的水族箱里所染上的传染病或寄生虫几乎全是金鱼传染的。人工饵料最好是使用脂肪含量较少的牛肉，当然有条件的话，可以买成品的龙鱼专用饵料。不过刚开始投喂人工饲料的时候龙鱼会很不习惯，需要人工驯饵。

金龙鱼 - 病害防治

金龙鱼

龙鱼发生疾病的原因有二：一是饲养管理不当。如水质不清洁；换新水过多；投饵不当；操作中造成了外伤。二是调护失宜。如：气候突变；病菌的传染；酸雨引起水质变化等。从外表上观察，健康的龙鱼，背鳍必定直耸，腹鳍晶莹，鳞片闪闪发光，金银色夺目。游泳时鳍尾喜欢柔软屈曲，鳃盖开启有度；患病的鱼，体色暗淡，游泳呆滞，尾鳍斜垂，鳃盖浮涨，眼球下垂，无神。龙鱼常见的疾病有以下几种：

1、锚虫病。在病鱼体上能找到长约1厘米左右，头部钩在鱼体内的寄生虫，初期鱼显得不安，食欲不振，虫体寄生位置红肿溢血，严重时会导致组织坏死。致病的原因是长期投放金鱼作活饵，金鱼将锚虫带入了养龙鱼的水体。其防治措施：改投喂其它肉类动物食饵；用5～ 10ppm高锰酸钾浸洗鱼体每日一次。

2、水霉病。在病鱼体上有被纤维状的水霉包围，菌丝附着于皮肤组织中。鱼得病后，游泳不活泼，食欲减退、逐渐死亡。发病原因，是受水生霉菌感染的结果。主要防治措施：12％食盐水浸伤口约15分钟；2用10公升水溶解3克硼砂浸浴鱼体5分钟，然后移入清水疗养；3用 0.5ppm孔雀石绿全池遍洒。金龙鱼

红龙

3、白点病。主要症状，在病鱼的全身遍布白点，像撒上白粉般，严重时就像在鱼身上覆上一层乳白色的膜。发病原因，是小瓜虫寄生在鱼体上所致。主要防治措施： 1用0.1～0.2ppm硝酸亚汞全池遍洒；2用500ppm硫酸铜和 500ppm硫酸镁全池遍洒。

4、蚀鳞症。龙鱼鳞片的第一鳞框开始呈现剥落般渐渐溶蚀，整体感观犹如巨齿状一般，然后侧线的小孔逐渐变大，严重时会并发蚀斑症，若不及时处置腐蚀部位容易引发二次细菌感染，鳞片缺口及头皮也将出现严重溃烂情形。发病原因主要是由于水质管理不当，长期饲养在旧水中，良好水质并不会有此病产生。此症最常出现在对水质较为敏感的过背金龙身上，红龙亦有少数感染例子。主要防治措施：可利用抗菌药剂抑制菌类感染。不过治愈后鱼儿缺损的鳞片并无法完好如初，这时唯有运用麻醉手术将缺损的部份拔除使其重长。但是有一点需特别注意，不可一次将全部的蚀鳞拔除，需分多次进行，也就是说每次最多只能拔12片，等完整长出后在考虑施行下一次手术。治疗期间要尽可能地提供鱼儿最佳的营养。

盘江鱼又名叫什么鱼?

美丽盘江鱼龙。

美丽盘江鱼龙为中大型鱼龙，体长一般为6米左右，最长不超过7米。这种鱼龙的头部巨大，长度约为1米。吻部粗壮，占头部的65%。

牙齿呈锥状，表面发育有纵向纹饰。上颌牙齿数量众多，排列紧密，下颌牙齿稀少。尾巴略向下折弯。

扩展资料：

生活习性

根据有限的存留在鱼龙化石的胃部的物质，可以分析出鱼龙都吃些什么。早在1853年，Coles就发现鱼龙化石范围内有一些特别的东西，当时以为是鳞片。但是后来，经科学家们研究发现，其实这些是来自乌贼触手的小的钩状结构（已经灭绝的头足类动物，大部分是箭石）。

鱼龙的标本不仅证明鱼龙产下活的婴儿，而且还进一步证实像鲸类和海豚一样，小鱼龙也是尾巴先生出来。然而，很重要的一点需要注意，“保存了正在生产”的个体在死亡时也许并不是在生产。相反，它们极有可能是在怀孕时死亡的，只是后来在腐烂过程中，婴儿被母亲尸体内产生的气体推到产道之外。这种“死后生产”在今天冲上海滩的鲸中是很常见的。

这叫什么鱼？

马鲛

马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，

中文学名

马鲛鱼

拉丁学名

Scomberomorus niphonius

别称

蓝点马鲛鱼，鰆鱼，鱍鱼、竹鲛、串乌

界

动物界

门

脊索动物门

纲

硬骨鱼纲

亚纲

辐鳍亚纲

目

鲈形目

亚目

鲭亚目

科

鲭科

属

马鲛属

种

马鲛鱼

1简介编辑

马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)又称鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛、串乌，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马(皋)高鱼，山东地区称为鲅鱼。

清洪亮吉《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴出马皋鱼，味较他鱼清美，旧未解其命名之义，今考《水经注·沔水下》云：‘ 谷水之右有马皋城’……则鱼当以地得名

日语为(さわら) = 俗名：土魠鱼/ 马加/ 梭齿土魠鱼英文名 (Scomberomorus commerson)

体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.

马鲛鱼(5张)

食用菜谱

香煎马鲛鱼

Pan-Fried Mackerel

材料：马鲛鱼400克

调料：花生油、姜末、白酒、盐

各式马鲛鱼菜肴(20张)

做法：

1．取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。

2．热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。

3．从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。

特点：外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑。不添加任何多余的调料，以素面朝天的姿态，凸显原汁原味。

美食

蘑菇马鲛鱼

原料：

马鲛鱼300克，白蘑菇片50克。色拉油四大匙

(A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥一中匙，黄油60克

(B)精盐一小匙，胡椒粉半小匙，面粉、柠檬汁各两中匙。

做法：

1．将马鲛鱼洗净抹干水，加入调料(B)拌匀。

2．在煎盘内加色拉油两大匙，高火5分钟，放上鱼，两边煎透，再高火3分钟，中途翻转一次。[美食杰]

3．盘内加色拉油两大匙，高火2分钟，放入蘑菇片和调料(A)拌匀，高火1分钟，取出淋在马鲛鱼上。

马鲛鱼饺

菜系及功效：精品主食补气食谱哮喘食谱咳喘食谱贫血食谱工艺：煮

马鲛鱼饺的制作材料：

主料：鲅鱼300克，肥膘肉150克,荸荠100克，小麦面粉250克

辅料：韭黄20克

调料：姜3克,盐5克，味精1克,胡椒粉2克，淀粉(豌豆)10克,香油10克，鸡蛋75克

马鲛鱼饺的特色：

鲜嫩甘美的马鲛鱼肉和清香韭黄，迸发出绝妙深奥的鲜活味感！

马鲛鱼饺的做法：

1．将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。2.把马蹄、韭黄分别切细粒。

3．随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。

4．加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。

5．将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

6．擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

马鲛鱼饺的制作要诀：

鲅鱼又称马鲛鱼；荸荠又称马蹄。

盐烧马鲛鱼

材料[4人份]

马鲛鱼…… 320 g

盐…… 适量

沙拉油 ……适量

白萝卜…… 150 g

木の芽…… 12 片

柠檬……1/3 个

姜牙……4 支

制作方法 [20分钟]

1．马鲛鱼撒盐、腌5～6 分钟。

2．白萝卜擦泥、拌入木の芽、柠檬切成薄片。

3．铁网上涂沙拉油、放上马鲛鱼两面烤上色。

4．马鲛鱼装盘、配柠檬和（2）的白萝卜茸即可。

鱼滋面

鱼滋面嫩滑、爽口、鲜美，色泽清白，是石浦的一大特色菜肴。

1．制作鱼滋面，需选用马鲛鱼。

2．去头斩尾，不留鱼刺。

3、将洁白鱼肉用刀斩匀，使其韧软。

4．放在桌面上轻压成厚约二毫米的薄片

然后，在薄片上撒上淀粉，使其凝固，稍蒸

5．自然冷却后切成三—五毫米宽的条条即成鱼滋面。

配以大白菜勾芡，撒上胡椒粉，以及少许香油即可。

马鲛鱼也称鳍/鲅/板鲛/马鲛/燕鱼，为中上层中型海洋肉食性鱼类，以小鱼为食，常结群作远程洄游，种类多。我国沿海常见的有中华马鲛/康氏马鲛/蓝点马鲛和斑点马鲛。

马鲛鱼可船钓，也可岛屿矶钓。船钓是使船在海上慢慢前进，时速一般在5海里左右，用抛竿系于船舷或船尾，底砣上方悬5~8只鱼钩，装小鱼或模拟饵。船行时，钩饵在海水的上层波动漂流，马鲛鱼见着便抢食。由于其体型较大，力气也大，因此，除线粗钩大外，还须随时控制自动放线装置。一旦马鲛吞钩，要及

时放线收线，避免线断鱼逃，或把人拉下海。如遇鱼群，可停船钓。如用抛竿钓，在抛出线后即不断慢慢收线，使钩饵在水中运动，诱鱼吞钩。一次不成，收线后在抛，循环反复进行；同时将手竿在海水中上下抽动，左右移动。矶钓用手竿钓，因近矶处水浅，且流动性差，马鲛鱼多不肯近岸。还是用抛竿（一般用3.6~5.4米长硬竿）远抛100米左右后，再慢慢向回收线，效果较好。

在海南钓马鲛鱼一般用船拖钓，每年11月份开始比较容易拖获

马鲛鱼焖豆干

主料：普宁豆干5块、马鲛鱼250g

配料：油适量、盐适量、鱼露适量、鸡粉适量、葱适量

耗时：

准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

做法：

1、将豆干一分为四，马鲛鱼洗净切块，葱洗净切段；

2、置锅火上，加入油烧热，放入马鲛鱼；

3、煎至鱼肉变色，稍微焦黄，放入豆豉爆香；

4、加入鱼露，盐，鸡粉调味；

马鲛鱼焖豆干[3]

5、沿着锅边淋入适量的水；

6、大火烧开，放入豆干；

7、烧多10分钟，放入葱段即可出锅。

注意事项：

1 大火烧热油后放入油煎才不会沾锅。

2 马鲛鱼可请鱼贩处理后拿回家冲洗一下即可。

这样可以么？

这是什么鱼呢

龙占鱼科 Lethrinidae 裸颊鲷属 Lethrinus 鱼类

下图为扁裸颊鲷 Lethrinus lentjan ，俗名乌帽龙占、龙尖

鱼体呈淡褐色，腹侧颜色较淡，头顶褐色。颊部无鳞，尾鳍分叉，上下叶末梢尖，呈红色。背鳍软条部起点下方有一白点，其显著特征乃在鳃盖骨后缘及腹鳍基底有红色斑。侧线鳞片数47至48枚，背鳍硬棘10枚、软条9枚；臀鳍硬棘3枚、软条8枚。体长可达52厘米。

栖息在礁湖或向海礁坡，属于肉食性，以鱼类、甲壳类及软体动物为食。为肉质鲜美的食用鱼，适合煮味增汤或油炸食用。

分布于印度西太平洋区，包括红海、东非、马达加斯加、毛里求斯、留尼汪、马尔代夫、塞舌尔群岛、波斯湾、斯里兰卡、印度、安达曼海、泰国、印尼、马来西亚、越南、日本、台湾、中国沿海、菲律宾、新几内亚、澳洲、马里亚纳群岛、瑙鲁、帕劳、所罗门群岛、马绍尔群岛、密克罗尼西亚、斐济群岛、夏威夷群岛、萨摩亚群岛、法属波里尼西亚、新喀里多尼亚、东加、基里巴斯、图瓦卢、万纳杜等海域。

这是什么种类鱼，有什么发展吗？

这是龙鱼过江龙鱼图片，骨舌鱼科（Osteoglossidae）过江龙鱼图片，是一种下颌具须，体侧扁，腹部有棱突的古老淡水鱼种群，属于骨舌鱼目，广泛分布在南美洲，澳洲以及东南亚的热带和亚热带地区。因为其体形长而有须，酷似中国神话中的龙，故俗称龙鱼，在东南亚地区是非常受欢迎的一种观赏鱼。龙鱼性格凶猛，以小鱼、青蛙、昆虫为食，生活水温要高，尤其繁殖期间，需保持27-28℃，亲鱼将卵含在口中孵化。

骨舌鱼科是一类古老的大型淡水鱼，早在距今3亿多年以前的远古石炭纪时就已经存在。后来，随着地壳的移动逐渐地把它们分散到世界各个大陆，如今分布广泛，在亚洲，南美洲，澳洲以及非洲都能寻觅到过江龙鱼图片他们的踪迹。因为其神态威严，体形长而有须，鳞片多带金属光泽，善于跳出水面很高捕食小昆虫，酷似中国神话中的龙，故俗称龙鱼。

在1829 年，在南美洲的亚马逊流域，由美国鱼类学家温带理博士（Vandell）发现这类鱼并定名“Osteoglossidae”。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现了同科的红色品种。1966年，法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边发现了骨舌鱼科的另外一个品种。之后，相继又有一些国家的专家学者们在越南，马来西亚半岛，印尼的苏门答腊、班加岛、比婆罗洲、泰国，甚至是澳洲、非洲发现了许多骨舌鱼科品种，于是就按地域和不同的外观、色泽把骨舌鱼科细分成了十多个不同的品种。真正把龙鱼作为观赏鱼引入水族箱是始于20世纪50年代后期的美国，直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。

其实中国古人早已经有关于龙鱼的记载，据《山海经·海外西经》过江龙鱼图片：“龙鱼陵居在其北，状如狸。一曰【鱼段】。即有神圣乘此以行九野。”可见早在大约秦汉时期，中国古人就已经在东海南海一带发现这一鱼种，并有命名

骨舌鱼科的鱼类属热带狭温性鱼类，生活在上层水域，对生存环境的水质要求很高。具有较强的攻击性及领域意识，人工饲养中应注意尽量避免同种混养。适宜温度过江龙鱼图片：24~29℃均可，如果鱼只适应良好，甚至可以接受22~31℃的温度。不过人工饲养的龙鱼和其他的观赏鱼一样，切忌水温急剧变化。绝大部分的骨舌鱼科鱼类属肉食性鱼类，从幼鱼到成鱼，都会捕食动物性食物，以小鱼、小虾、昆虫为主，但也有例外，如：尼罗河龙鱼，属杂食滤食性。在人工饲养中，应尽量喂食近其自然环境中的鲜活动物性饵料，以投喂鲜活的小鱼或碎虾肉，并间歇性辅助以投喂昆虫饵料为最佳。动物内脏，易妨害消化系统，不可投喂。若想投喂的人工配合饲料应多选用浮性饲料，防止鱼发生掉眼情况。此外需要注意的是：鱼和人一样需要各种养份，不可以投喂一种饵料，应制定出一份营养丰富的菜单，以确保它的营养均衡。繁殖方式为卵生，在自然环境中，雌鱼产下卵后由雄鱼含在口中，直至幼鱼孵化。龙鱼是鱼类中有名的“长寿鱼”，一般可活30年左右，寿命最长的可达40年以上，幼鱼在2~3岁左右可达到成熟，不同种类的龙鱼有其不同的色彩。且随着鱼只年龄的增长，身上鳞片的颜色会愈加的闪亮、厚重。是观赏价值极高的一类热带鱼。

骨舌鱼科下分4个属：

1、巴西骨舌鱼属（Arapaima）

巨巴西骨舌鱼（Arapaima gigas）

2、异耳骨舌鱼属（Heterotis）

尼罗异耳骨舌鱼(3)尼罗异耳骨舌鱼（Heterotis niloticus）：又名非洲龙鱼，分布于非洲尼罗河流域中、上游及非洲一带，以浮游生物为食，体形和龙鱼类似，但无须，因此不太受欢迎。

3、骨舌鱼属（Osteoglossum）

双须骨舌鱼（Osteoglossum bicirrhosum）：又称银龙鱼。

费氏骨舌鱼（Osteoglossum ferreirai）：又名黑龙鱼，和银龙鱼基本相似，是产于南美洲，但幼鱼是黑色，有白色条纹，当长大后，颜色逐渐脱落，变得和银龙鱼相似。

4、硬骨舌鱼属（Scleropages）

美丽硬仆骨舌鱼（Scleropages formosus）：又称金龙鱼、亚洲龙鱼，原产于东南亚，浑身金色，没有银龙鱼长，也是五层鳞片，类似于金条，大受华人商业家的欢迎，主要取其吉利。此外金龙鱼有几个不同颜色的变种-“红龙鱼”、“绿龙鱼”、“黄尾龙鱼”等，金龙鱼系列已接近灭绝，是受保护品种。

乔氏硬骨舌鱼（Scleropages jardinii）：又名珍珠龙鱼，分布于澳大利亚北部和新几内亚，和银龙鱼不同的是有七行鳞片，鳞片的边和里面颜色不同，如同身上有一个个小珍珠闪亮。

澳洲硬骨舌鱼（Scleropages leichhardti）：又名星点珍珠龙鱼，基本和珍珠龙鱼相似，但鳞片上有圆的红色斑点，也是产于澳大利亚。[1]