带鱼鱼刺较少的海鱼，刺规律鱼刺较少的海鱼，特有带鱼油脂鱼刺较少的海鱼的香味，新鲜带鱼清蒸刺身都好吃，香煎更能提现。鲳鱼，白鲳斗鲳都好吃，但是强烈推荐斗鲳，两斤以上鱼刺较少的海鱼的，一顿吃到爽。东星斑，大个体东星斑切片涮火锅，午鱼，大个体野生午鱼，香煎清蒸均可，油脂多。深海石九公，鲉科类基本都不差，大个体的清蒸贼嫩。三文鱼，黄尾狮，池鱼王这三款主打刺身，三文鱼吃帝王鲑或者法罗，黄尾狮水蜜桃果冻的口感，池鱼王鱼腹油大还香。鱼刺比较少的海鱼有：鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼、武昌鱼、青鱼、鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺、三文鱼、银雪鱼等、鱼刺比较少的海鱼有：鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳐鱼、鲷鱼、带鱼、石斑鱼等。

食用海鱼中哪些刺最多,哪些刺最少呢?

列举如下：

刺多的海鱼是鳓（le）鱼。鳓鱼的分布很广，在印度洋、大西洋和我国的海域中均有分布。从在我国发现的化石看，早在距今5000年前的新石器时代，人们就有了捕捞鳓鱼的行为。因此，鳓鱼被认为是我国最早捕食的海鱼。

大部分海鱼的刺不多。比如海鳗、带鱼、青占鱼、秋刀鱼、大黄鱼、小黄鱼、梅鱼、鲳鱼、鮸鱼、马鲛（鲅鱼）、马面鲀、河豚、海鲈鱼、鲆、鲽、各种鲷鱼、鱈鱼、金枪鱼、旗鱼、飞鱼还有形形色色的石斑鱼。像鳐鱼、鲨鱼、鮟鱇这类的软骨鱼基本上等于没刺。

肉多刺少的深海鱼

罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。

吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。

海水鱼(根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列)：

金枪鱼鲔鱼鱼师鱼鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。

其中金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。

营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。

什么鱼鱼刺少

1. 鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺、三文鱼、银雪鱼等。都少，只有一根主刺梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃。水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到.

2. 淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少.

3. 如果还担心被骨头刺到的话,可以吃魔鬼鱼、鲨鱼、鲟鱼等。。这些都是软骨的，骨头也可以吃。

海鱼都有刺吗？有没有可以给孩子吃的，没有刺或者刺很少的海鱼？

不是所有海鱼都有刺鱼刺较少的海鱼，但多数海鱼有刺激只是刺比较少鱼刺较少的海鱼，龙利鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲅鱼等都是刺少鱼刺较少的海鱼的海鱼，适合孩子吃。

海洋中生活着大量的鱼类，有一些软骨鱼类，这些鱼类体内几乎没刺，但多数的海鱼体内都有刺，只是刺比较少，而且没有太细太小的刺，所以很多家长给孩子吃鱼的时候喜欢购买海鱼。但并不是所有的海鱼都适合孩子，选购时要尽量选择没刺或者刺少的龙利鱼和鲳鱼等。

一、龙利鱼

龙利鱼是海鱼的一种，这种鱼肉质细嫩，营养丰富，而且刺特别少，鱼刺较少的海鱼他是特别适合给孩子吃的一种海鱼，虽然这种鱼的价格略高，但它营养价值也很高，给孩子吃龙利鱼能促进孩子大脑发育，而且能保护鱼刺较少的海鱼他们的眼睛，还能促进孩子身体生长发育，它可以蒸着吃也可以做番茄龙利鱼，做好以后孩子特别喜欢吃。

二、鲳鱼

鲳鱼也是一种肉多刺少的海鱼，这种鱼的身体扁平呈菱形，它肉质细嫩，营养丰富，味道特别鲜美，给孩子吃这种鱼特别好，给孩子吃鲳鱼的时候可以把它宰杀，处理干净以后加强喂料腌制，然后入油锅，炸也可以把它做成清蒸鲳鱼或者红烧鲳鱼以后给孩子吃。

三、海鲈鱼

海鲈鱼也是一种适合给孩子吃的海鱼，这种鱼肉多刺少，营养丰富，不但含有丰富的优质蛋白，还含有多种氨基酸和矿物质，营养价值极高，给孩子做成清蒸鲈鱼，孩子特别喜欢吃，经常给孩子吃海鲈鱼，能促进孩子身体发育，更能提高他的身体免疫力也能增强记忆力。

四、鲅鱼

鲅鱼也是海鱼的一种，而且肉多刺少，营养价值高，这种鱼的肉特别厚，几乎没有小刺，孩子吃很安全，它不但能红烧、炖煮，还能做成鲅鱼馅的饺子给孩子吃，做好以后口感滋味特别好，孩子也很喜欢吃，经常让孩子吃这种海鱼能增强身体素质，促进身体发育。

什么鱼没刺？

龙利鱼、鳜鱼、鲈鱼、鳕鱼、带鱼、罗非鱼、鲟鱼等鱼是没有鱼刺鱼刺较少的海鱼的。其中鱼刺较少的海鱼，龙利鱼中间只有一根主骨鱼刺较少的海鱼，并且还很柔软。鳜鱼是一种比较名贵的鱼，尝起来口感很好，肉质比较细嫩。

一、龙利鱼:

龙利鱼是有刺的，其实基本所有的鱼都是有刺的，只是鱼刺的数量多少不同而已。一般来说，淡水鱼中有很多品种的刺比较多，而很多海鱼的刺则相对来说比较少。从鱼刺的数量来看，龙利鱼属于海鱼，就属于一种鱼刺比较少的鱼。它们的体内虽说有刺，不过主要就是一些分布规则的大刺，在处理的时候比较方便。其实，龙利鱼的一个重要特征就是鱼刺比较少而鱼肉比较多。

二鱼刺较少的海鱼：桂鱼

虽然桂鱼是有刺的，但它们的鱼刺并不多。桂鱼体内的鱼刺基本就只是身体中央的一根主刺，以及主刺周围的一些比较大的刺，这些刺的排列相对来说也比较规则，在处理的时候比较容易。而它们的肌肉中则基本没有小刺，也没有细刺，在食用的时候可以避免将鱼刺一根根挑出来。

另外，桂鱼的身体表面也有一些刺，这些刺分布在它们的鱼鳍上，比如臀鳍、腹鳍以及腹鳍等鱼鳍上，都带有一些这样的刺。这些刺看起来是比较尖利的，而且尤其需要注意的是这些刺有毒，在处理它们身体的时候需小心不要被它们刺到手指。

三、鲈鱼

鲈鱼有一根主刺，周围的小刺是比较少的。若是将鲈鱼剖开观察的话，会发现在它们的前鳃盖骨的后面有一些比较细的锯齿，然后在后角的下方有3个比较大的刺；另外，在它们后鳃盖骨的后方还有1个刺。总体来看它们的刺并不是多，因此食用是比较方便的。鲈鱼是一种生活在海洋之中的鱼。跟生活在淡水河流之中的鱼类相比，海水鱼的刺普遍是比较少的，主要的刺就是主刺，小刺很少。鲈鱼作为一种海水鱼，也符合这个特点。

四、鳕鱼

跟一些淡水鱼相比，鳕鱼的刺是非常少的。大刺基本是所有的鱼类都具有的，起到支撑它们身体的作用。鳕鱼的体内自然也有大刺，排列比较有规则。不过，除鱼刺较少的海鱼了这些大刺之外，鳕鱼的体内基本没有小刺。当然，并不是说一点小刺都没有，它们的腹部有一些小刺，只不过数量非常少。所以，在处理鱼刺的时候就是比较方便的，这使得鳕鱼成为一种优质的食材，受到广泛的欢迎。

五、带鱼

带鱼的鱼刺大多是大刺，跟位于它们身体中央的脊椎连接在一起。而且，从排列来看，这些大刺的排列就是比较紧密的，比较有规则。因而，若是将带鱼作为食材，在处理它们鱼刺的时候就很容易，将中央的鱼刺去掉，其它地方的鱼刺则基本没有，小刺和碎刺非常少，这个特点也使得它们很受欢迎。

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