秋刀鱼鱼刺卡喉咙妙招喝可乐(喉咙卡鱼刺可以喝可乐吗)

我们最常吃秋刀鱼的方式就是直接送进烤箱烤熟，沾酱油吃就好好吃，或是和苦瓜一起炖煮也超美味的喔！接下来再来跟大家分享把秋刀鱼煮熟了之后，如何用一双筷子轻松清除所有的鱼刺：1.把秋刀鱼从腹部整个打开，因为在烤之前为了把内脏取出，所以已经把肚子剪开了，很简单的就可以把鱼剥成两半啰，2.把秋刀鱼中间的龙骨整条拿出，3.接下来把右边黑黑的部分，秋刀鱼的细刺就是藏在这里，由尾巴往头部部分用筷子刮除，4.左边黑黑的部分也是和步骤3一样用筷子把细刺去除，这样就可以很优雅的享受美味的秋刀鱼不用挑刺啦！

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本文目录一览：

• 1、小孩吃秋刀鱼，被鱼刺卡住喉咙应该怎么办

• 2、秋刀鱼鱼刺多吗？怎么烹饪才好？

• 3、秋刀鱼好吃挑刺麻烦怎么办

• 4、中午吃了秋刀鱼，之后喉咙有异物感，好像有小鱼刺卡住了，但是感觉很轻微也不疼就没在意，晚上吃完饭还是

• 5、妈妈让我去买一条鱼，秋刀鱼的刺多还是带鱼的刺多呢?

小孩吃秋刀鱼，被鱼刺卡住喉咙应该怎么办

喝一点点醋就行了。孩子如果比较坚强的话，让他吞个饭团或者把韮菜切成两寸长的段炒给他吃，也能把刺弄下去。

秋刀鱼鱼刺多吗？怎么烹饪才好？

秋刀鱼鱼刺不多秋刀鱼鱼刺卡喉咙妙招喝可乐，就中间一条背脊鱼刺。烹饪方法有：

香煎秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

麻辣秋刀鱼

红烧秋刀鱼

椒盐秋刀鱼

秋刀鱼是颌针鱼目秋刀鱼鱼刺卡喉咙妙招喝可乐，竹刀鱼科，秋刀鱼属秋刀鱼鱼刺卡喉咙妙招喝可乐的唯一一种，也是重要秋刀鱼鱼刺卡喉咙妙招喝可乐的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型修长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状;背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱;体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。

烹饪做法与所需材料：

1、香煎秋刀鱼：

材料:秋刀鱼(2条)、清鸡汤(半碗)、姜(4片)

调料:油(5汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)

做法:

（1）洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连。姜切成丝待用。

（2）秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。

（3）倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅，转小火煎5分钟，不时地铲铲秋刀鱼，避免粘锅。

（4）倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，再开大火收干汤汁，即可起锅了。

2、盐烤秋刀鱼：

材料:秋刀鱼

调料:盐、黑胡椒碎粒、大蒜粉、生姜粉、柠檬汁。

做法:

（1）秋刀鱼去除内脏鱼鳃，洗净沥干。

（2）用盐抹秋刀鱼，并洒上黑胡椒、生姜粉和大蒜粉(两面都抹盐洒香料)，腌15分钟左右。

（3）烤箱预热200度。烤架涂一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤架上。

（4）烤20分钟后，取出，将鱼翻个面，放入烤箱再烤15分钟。滴几滴柠檬汁食用。

3、麻辣秋刀鱼：

材料:秋刀鱼3条(约600克);红辣椒1/2个;黄辣椒1/2个;青豆5克;香葱1棵;生姜1小块;大蒜3瓣

调料:食用油30克;酱油2小匙(6克);料酒1大匙(30克);胡椒粉1小匙(3克);豆豉1大匙(30克);精盐1小匙(3克);味精1/2小匙(1.5克)

做法:

（1）秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中

（2）葱洗净后切成葱花;姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切块;豆豉洗净

（3）锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上

（4）再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6 分钟至熟即可。

特性:豉香味浓，滑嫩清淡。

4、红烧秋刀鱼：

材料：秋刀鱼 胡萝卜 大蒜 小葱 番茄酱 鸡精 盐 食用油 料酒 淀粉

做法:

（1）萝卜切丁、大蒜小葱切末。

（2）秋刀鱼洗净切段。

（3）将切好的秋刀鱼用少许料酒、盐腌制15分钟去腥入味

（4）腌制好的秋刀鱼拍上干淀粉。

（5）热锅烧油，将秋刀鱼下锅煎至两面金黄，捞出控油备用。

（6）将油倒出，留少许在锅内，烧热后下入蒜末煸香。

（7）注入少量清水，调入番茄酱、盐、鸡精转小火调汁。

（8）下入萝卜丁略微翻炒。

（9）将煎好的下锅，转中火翻炒至稍稍收汁后铲起入碟，撒些葱末即可。

5、椒盐秋刀鱼：

材料:秋刀鱼

调料:盐、胡椒粉、辣椒粉、五十六度白酒、花生油适量

做法:

（1）秋刀鱼去内脏,清洗干净,空干水分,用厨房纸巾把鱼身彻底吸干,再在鱼身斜切几刀。

（2）放盐,胡椒粉,辣椒粉,五十六度白酒腌制2-4小时。

（3）用平底锅放入花生油烧热，再放入秋刀鱼煎至两面微黄，装碟即可。

秋刀鱼好吃挑刺麻烦怎么办

今天就跟大家分享处理秋刀鱼的小技巧，只要准备剪刀和筷子，就可以轻松的把秋刀鱼恼人的内脏和鱼刺在几秒钟内就清除干净喔！

先来跟大家分享用剪刀10秒钟就能清除秋刀鱼内脏的方法：

1.准备一把剪刀和解冻的秋刀鱼。我们会习惯把头尾去除，留着也没关系。

2.秋刀鱼肚子接近尾巴部分会有一个小洞，用剪刀往上剪开。

3.把内脏取出，用清水冲干净即可。

这样真的不用10秒钟就可以把内脏清除的超干净，比我之前用菜刀剖了半天的方式优雅而且处理出来的成品漂亮多了！我们最常吃秋刀鱼的方式就是直接送进烤箱烤熟，沾酱油吃就好好吃，或是和苦瓜一起炖煮也超美味的喔！

接下来再来跟大家分享把秋刀鱼煮熟了之后，如何用一双筷子轻松清除所有的鱼刺：

1.把秋刀鱼从腹部整个打开。因为在烤之前为了把内脏取出，所以已经把肚子剪开了，很简单的就可以把鱼剥成两半啰。

2.把秋刀鱼中间的龙骨整条拿出。

3.接下来把右边黑黑的部分，秋刀鱼的细刺就是藏在这里，由尾巴往头部部分用筷子刮除。

4.左边黑黑的部分也是和步骤3一样用筷子把细刺去除，这样就可以很优雅的享受美味的秋刀鱼不用挑刺啦！

这样吃秋刀鱼不只简单又方便，不需要一根根的挑刺，只要有剪刀和筷子就可以轻松的把秋刀鱼的内脏和鱼刺去除。自从知道这个方法后，我变的更爱吃秋刀鱼，也可以很放心的给孩子享受秋刀鱼的美味。

秋刀鱼真的是营养价值高价格又平易近人的好食材，你也曾经因为秋刀鱼恼人的鱼刺不得不放弃好吃的秋刀鱼吗？

赶快把这个简单的小技巧学起来，一起轻松享受秋刀鱼的独特风味吧！

中午吃了秋刀鱼，之后喉咙有异物感，好像有小鱼刺卡住了，但是感觉很轻微也不疼就没在意，晚上吃完饭还是

建议两种办法解决:一是吃馒头望肚子里打一下试试看！二是喝点醋对鱼刺进行软化，然后在吃馍，效果更好。

妈妈让我去买一条鱼，秋刀鱼的刺多还是带鱼的刺多呢?

一、我觉得相比于秋刀鱼来说，带鱼的刺更多一些，在购买的时候可以根据自己的口感去选择，毕竟两种鱼的刺都不算特别多。

个人觉得秋刀鱼的刺相对来说会比带鱼更大一些，秋刀鱼的小字很少，所以在吃的时候也会更加方便。相比于带鱼来说，带鱼的小刺会更多，在吃的时候容易出现卡喉咙的状态。秋刀鱼和带鱼本身含有丰富的营养元素，每个人都可以根据所需的营养去选择鱼类，当然不同的鱼类也会产生不同的口感，就连制作方法也不一样。

二、秋刀鱼的体内也是有一些刺，这样才能够保证他们正常的生活需求，但是相比于普通的鱼类来说，他的刺并不算是非常多。

每条鱼身上都会有刺，只不过主要看他的刺大小和多少之分。秋刀鱼他们在背脊部有一根大刺，在他的其他部分会有一些细小的刺。我们在吃的过程当中，就可以把他的大刺全部挑出来，注意在食用其他部分的时候，避免小刺卡喉咙的状态。秋刀鱼里面所含的蛋白质、维生素、脂肪酸等都对身体有好处，偶尔吃一些秋刀鱼可以补充身体所需物质。

三、带鱼的体内含有很多刺，只不过这些刺都可以在吃的过程当中，以最快的速度挑出来，相比于其他鱼来说会更加容易。

带鱼在吃的过程当中其实要特别注意，因为他的小刺特别多，但是一般情况之下，他的大刺是和小刺连在一起。在吃的过程当中，我们可以先把这些刺挑出来，然后再吃剩下的鱼肉，只不过在挑的过程当中，有可能在鱼肉之内剩下一部分小刺没有挑干净，还是要小心翼翼地吃才最好。有时候我们吃鱼，并不是完全为了解决温饱问题，还是希望能够通过吃鱼来缓解口感，增加身体所需营养。

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