鲷鱼和龙利鱼：鲷鱼和龙利鱼哪个好吃一点

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• 1、冷冻巴沙鱼跟龙利鱼有什么不一样的
• 2、巴沙鱼龙利鱼鳕鱼哪个更好
• 3、刺身鱼种类
• 4、中国超市里的龙利鱼原名是什么
• 5、想做香煎鱼柳，鲷鱼柳和巴沙鱼柳哪个好
• 6、对一些鱼类我不太了解，鲷鱼是龙利鱼吗对一些鱼类我不太了解，鲷鱼是龙利鱼吗

1、冷冻巴沙鱼跟龙利鱼有什么不一样的

1、生活环境不同：巴沙鱼一般生活在淡水中，属于淡水鱼，而龙利鱼则生活在海里，属于海鱼。

2、巴沙鱼龙利鱼鳕鱼哪个更好

巴沙鱼和龙利鱼，龙利鱼要比巴沙鱼好。龙利鱼是海水鱼，巴沙鱼和巴丁鱼是淡水鱼，海水鱼和淡水鱼以及养殖的鱼相比，海鱼的营养价值是比较高的，主要是因为海鱼吃海藻，所以它的体内富含不饱和脂肪酸，富含碘等等一些营养物质，淡水鱼它就没有海鱼的这种作用了。

3、刺身鱼种类

金枪鱼

4、中国超市里的龙利鱼原名是什么

谢谢邀请，这个龙利鱼现在在中国非常多见，很多人根本分不清，我简要回答一下。

龙利鱼其实是俗名而不是学名，它的学名是舌鳎鱼，它的俗名其实很多，比如鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口、板鱼等。

这个鱼的价格比较贵，大约在50-100一斤的样子，而超市里面卖的龙利鱼柳的价格便宜得很，显然不可能是它。

很多龙利鱼柳实际上并不是龙利鱼，而是巴沙鱼，是一种鲶鱼，主要产于越南。

这个鱼的特点是，高密度养殖，食性杂，生长快，因此价格便宜。

巴沙鱼鱼柳的价格在源头市场不到20一斤，因此当做龙利鱼柳来卖的利润非常高。

巴沙鱼是最近十年兴起的养殖鱼类，对美国的养殖斑点叉尾鮰产业造成很大的冲击，后来美国通过贸易壁垒的打击越南的巴沙鱼，于是越南无奈之下开始攻中国市场。

大概经过5年左右的培育，中国市场逐渐成熟，于是大家能看到餐馆大量的水煮鱼变成了“龙利鱼”。

当然，龙利鱼虽然便宜，但依然是一种很好的白肉，营养还是不错的。

它的水分含量比较高，因此口感非常嫩滑，用来做鱼排、鱼柳、水煮鱼都很好吃。

超市里面的巴沙鱼柳外面还包了一层冰，这是为了方便长途运输和保存，当然，如果包冰过多，可能就是价格欺诈了。

5、想做香煎鱼柳，鲷鱼柳和巴沙鱼柳哪个好

巴沙鱼，因为他的身上是没有鱼刺的，所以它的鱼肉是比较适合用来制作一些巴沙鱼柳的，但是有的地方是不会吃巴沙鱼柳的，因为它是属于一种人工合成的一种鱼肉，吃多了对我的身体是非常不好的，他表面还有很多的交，所以大家平时吃的话，可以多吃一些龙利鱼。

6、对一些鱼类我不太了解，鲷鱼是龙利鱼吗对一些鱼类我不太了解，鲷鱼是龙利鱼吗

我用手机上的百度帮你查了一下，稍微了解了一下这个问题可以告诉你鲷鱼是龙利鱼吗这个疑惑，这两种鱼完全是两种类型的鱼，虽然他们都是生活在海水里面的鱼，但他们是属于不同科属的，如果把它们拿来做菜，味道也有很大的差别，有兴趣你可以去尝尝。

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