干煸鱼块图片大全(干煸鱼图片大全 图片大全集)

今天给各位分享干煸鱼块图片大全的知识，其中也会对干煸鱼图片大全 图片大全集进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

今天给各位分享干煸鱼块图片大全的知识，其中也会对干煸鱼图片大全 图片大全集进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干煸鱼块的做法步骤图，干煸鱼块怎么做好吃

• 2、干煸鱼块怎么做

• 3、鱼块的做法，干煸鱼块怎么做好吃，干煸鱼块的家常做法

• 4、干煸鱼块用什么鱼

干煸鱼块的做法步骤图，干煸鱼块怎么做好吃

1/4

1、将背好的草鱼切块，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深

2/4

锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3/4

锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，

最后一步

将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

干煸鱼块怎么做

干煸鱼块儿的用料

草鱼两斤左右 葱姜蒜少许

干辣椒少许 料酒两汤匙

淀粉少许 鸡蛋一个

干煸鱼块儿的做法

步骤1

将草鱼洗净切成小块备用

步骤2

将切好的鱼块放入料酒，盐，蛋黄，淀粉拌匀

干煸鱼块儿的做法图解3

步骤3

将油锅放油把鱼块放入炸至金黄滤油备用

干煸鱼块儿的做法图解4

步骤4

放少许油把干辣椒和葱姜蒜爆香，把炸好的鱼块放入锅里放入花椒粉翻炒匀即可出锅

鱼块的做法，干煸鱼块怎么做好吃，干煸鱼块的家常做法

主料花鲢鱼500g 辅料植物油适量盐4g花椒粒3g辣皮子10g姜5g香葱10g大蒜5g料酒2g淀粉2茶勺白糖1g

步骤

干煸鱼块的做法步骤11.主料：花鲢鱼

辅料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、花椒粒、大蒜、淀粉、料酒、白糖

干煸鱼块的做法步骤22.把花鲢鱼洗净切块

干煸鱼块的做法步骤33.葱姜洗净切片和段

干煸鱼块的做法步骤44.把鱼块用盐、料酒、葱姜拌均匀腌制30分钟 ，加少许淀粉拌均匀

干煸鱼块的做法步骤55.把辣皮子用凉水泡泡洗净切段，大蒜去皮，用刀背拍拍

干煸鱼块的做法步骤66.热锅凉油，油热7 成下鱼块

干煸鱼块的做法步骤77.炸到金黄色捞起

干煸鱼块的做法步骤88.沥油

干煸鱼块的做法步骤99.锅底留底油，加花椒粒、辣皮子翻炒出香味，

干煸鱼块的做法步骤1010.加葱姜、大蒜炒出香味

干煸鱼块的做法步骤1111.下鱼块，翻炒均匀

干煸鱼块的做法步骤1212.加生抽

干煸鱼块的做法步骤1313.白糖翻炒均匀

干煸鱼块的做法步骤1414.关火,加锅盖焖1分钟即可，这样辣皮子和花椒粒的香味充分侵于鱼块里面，香辣酥香，也可以不加盖焖的

干煸鱼块用什么鱼

现在有许多人都爱吃鱼，因为鱼是有营养的食物，而且所含的脂肪量低，不影响身体的健康。那么我们是否知道鱼其实有很多的做法，比如煎、炸、炖。今天要为大家介绍的是干煸鱼块的做法。干煸这个词大家并不陌生，那么干煸鱼块到底应该如何做呢?

干煸”为川菜独特的烹制法，掌握火候十分关键，干煸菜品的特色是酥软香爽，麻辣味鲜，回味无穷。

方法一——经典做法

菜名：干煸芸豆

用料：主料——芸豆

调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻

制作过程：

1.将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。

2.炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。

菜肴特点：

色泽翠绿，咸鲜香。

方法二——南方做法

用料：

1、四季豆半斤，折段。

2、碎米芽菜(可用梅干菜代替)，三大匙。

3、肉末约一两。

4、酱油两大匙。

5、盐、味精适量。

做法：

1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。

2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。煸至四季豆有微黄熟透，放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟，起锅装盘即成。

烹调类别：炒菜系：川菜

食材类别：海鲜味道：咸鲜

适宜季节：无关

色香味：储白相间、干香鲜脆、佐酒最宜

主料：干犹鱼一张(约150克)

辅料：绿豆芽50克、猪肉50克;酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克

制作：

1)干鱿鱼撕去头、须、骨，用火烤软后，横切成细丝，角温水淘洗净，控干水分;

2)绿豆芽选体长者掐去头尾;

3)猪肉切成二粗丝;

4)炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起;

5)锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。

干煸鲫鱼

准备材料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、红椒、面粉。

作料：醋、酱油、味极鲜、鸡精，调汁放在一小碗里。

用一小匙盐和一点姜沫将鱼腌二三个小时，主要目的是入味并且除去一部分水份。

腌过后，用干净的布擦去鱼身上的水，并且在干面粉里打个滚，尽量让鱼身上粘上面粉

点火，油锅烧到七成热，将粘了面粉的鱼放到锅里炸。鱼变色，就起锅。冷后再复炸，因为我今天的鱼有点大了，只有复炸才能炸透炸酥，不糊。如果鱼小，就不会复炸，一次就能炸成功。呵呵，刺都炸酥了，可以吃，还补钙。

对

关于干煸鱼块图片大全和干煸鱼图片大全 图片大全集的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。