最新活鱼批发市场价格【2021年洛阳鱼价行情如何】

价格与一般的淡水鱼类持平。同时由于牛肉消费需求显著增加，加之国内产量波动，2020年牛肉进口创下历史新高。2018年8月，国内出现非洲猪瘟，导致生猪产能大幅下跌。2019年，牛肉进口量达到165.9万吨，同比增长近60%。牛肉进口量大幅度增加，国内的牛肉价格自然会受到平抑，价格持续下跌。猪肉价格的持续下跌，消费者消费的肉食品肯定转到价格低的猪肉，减少牛肉的消费量，牛肉销售量减少，产品供大于求，价格自然下跌。引起鱼价格持续增加的因素就是市场上的淡水鱼出现了供不应求的状况，价格就会持续涨价，引起鱼类上市减少的因素是比较多的。

最新活鱼批发市场价格

• 1、2021年洛阳鱼价行情如何？
• 2、鲳鱼多少钱一斤？
• 3、为何鱼价失控上涨？
• 4、餐饮批发商该何去何从？
• 5、网上买的活鱼快递费多少？
• 6、三道鳞等淡水鱼为什么涨价了？

偏高，海鲜市场很高，价格高，东西不错的，虾皮价格高这样子就不好说了，，虾仁价格高些了。可以不吃了，所以我觉得行情不好，，主要还是价格高，4大家鱼价格还可以，不是很贵，还可以吧！

1、2021年洛阳鱼价行情如何？

偏高，海鲜市场很高，价格高，东西不错的，虾皮价格高这样子就不好说了，，虾仁价格高些了。可以不吃了，所以我觉得行情不好，，主要还是价格高，4大家鱼价格还可以，不是很贵，还可以吧！

海鲜市场很高价格，一般人都会不要了如果可以把价格降低了，就好了！

2、鲳鱼多少钱一斤？

鲳鱼多少钱一斤？红鲳鱼多少钱一斤 红鲳鱼既是淡水鱼，且以植物为食物，故其市场价格相对来说比较便宜，多在5-6元一斤，一条两斤多点儿的红鲳鱼，也就18元左右。价格与一般的淡水鱼类持平。 相较鲳鱼，红鲳鱼的价格是便宜得不能再便宜了，鲳鱼平均一斤要40-50元左右，是以，想尝尝鲳鱼肉质，又觉得鲳鱼价格偏高的话，不妨退而求其次的选择红鲳鱼。红鲳鱼的营养虽然不及鲳鱼，但也是淡水鱼类中营养较为丰富的。 红鲳鱼有什么营养 红鲳鱼为淡水鱼类，其营养自然是比不上海产的鲳鱼了，但是红鲳鱼鱼肉中同样含有不饱和脂肪酸W-3系列，这种物质在经过医学临床证明发现，能够用于减少心血管疾病的发生。 并且，红鲳鱼中的胆固醇含量很低，比其他各种动物性食物(鲳鱼除外)都要低得多，很适合中老年人食用。另外，红鲳鱼中含有少量的微量元素和维生素，具有益气养血、舒筋利骨的功效，还可用于治疗消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木等症。

3、为何鱼价失控上涨？

猪肉惹的祸？鸡蛋跌声一片，牛价跌破18，为何鱼价“失控”上涨？

不是猪肉惹的祸，是肥猪大量、密集出栏造成市场猪肉供大于求而使价格持续下跌，鸡蛋、牛价下跌与肥猪价下跌有很大连带作用，猪肉价格高就消费鸡蛋、牛肉，猪肉价格低就消费猪肉，自然牛肉价格会下跌。鱼的涨价与肥猪价格下跌没有关系，是与产能不足有很大的关系。

由于2018年年底发生的非洲猪瘟惹的祸，非洲猪瘟疫病的流行导致国内生猪养殖数量大幅度减少，同时，前几年农村养猪政策发生了变化，环境保护、禁养殖区的划定等，新农村建设禁止村庄内养猪，这些因素使农村养猪数量大幅度减少，国内养猪仅由数家规模养殖集团养殖与控制。据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。当年肥猪资源严重缺乏，八月份后国内猪肉销售价格暴涨，猪肉价格翻了几番，牛、羊肉搭车涨了价，都达到了历史最高价格。这次猪肉的涨价，价格远超过消费者的承受能力。在养猪的红利期内，养猪人是赚得盆满钵满的，卓创资讯研报数据显示2019年2月份是自繁自养生猪头均利润最高的时候，“头均利润在2300元，是近年最好水平，此后就开始下滑至1400元左右。” 根据牧原股份2019年三季报计算，牧原每头猪的利润超过1700元，一头猪等于2瓶茅台酒的利润。在养猪的红利期内，出栏一头肥猪利润超过1500元，养殖一头能够产仔的母猪年收入超过2万元，不论是养殖母猪还是育肥猪都是赚钱的，因此外面的人挤破头想进去。由于养猪的高额利润，吸引了大量的企业跨界投资养猪，去年年底前就有1000多房地产企业进军养猪业，大家都匆忙投入养猪业，都来分一杯羹。现在国内生猪养殖数量得到了迅速的恢复，包括能繁母猪已经恢复到前的养殖水平。现在的肥猪大量出栏，造成价持续下跌。同时由于牛肉消费需求显著增加，加之国内产量波动，2020年牛肉进口创下历史新高。2018年8月，国内出现非洲猪瘟，导致生猪产能大幅下跌。随后，作为替代产品的牛羊肉消费量大涨，进口激增。2019年，牛肉进口量达到165.9万吨，同比增长近60%。经过短短三年时间，的牛肉进口量就已经翻番。牛肉进口量大幅度增加，国内的牛肉价格自然会受到平抑，价格持续下跌。猪肉价格的持续下跌，消费者消费的肉食品肯定转到价格低的猪肉，减少牛肉的消费量，牛肉销售量减少，产品供大于求，价格自然下跌。

春节后随着气温的升高，日照时间的延长，散养土鸡产蛋逐渐增加，在夏至节的前前后后母鸡产蛋是一年中最多的季节，也是一年中鸡蛋价格最便宜的季节。鸡蛋如果供大于求，价格就会下降。养殖场的条件是稳定不变化的，对蛋鸡产蛋量的影响比较小，而散养鸡对市场鸡蛋价格的影响是非常大的。现在随着温度的升高和光照时间的逐渐延长，农村散养土鸡的产蛋是逐渐增加，鸡蛋的供应量会大于消费量，价格会出现下降。鸡蛋的涨价只能在中秋节前一个月是一年中鸡蛋价格最高的季节。现在鸡蛋供大于求，跌声一片是正常的，通常情况下是要到端午节价格才能止跌回升，我们这里鸡蛋在一个星期前就开始涨价了。

近期，国内许多地方的淡水鱼价格持续涨价，有的地方已经达到历史最高价格，我们这里的鱼价涨幅不大，与往年的价格相差不大。引起鱼价格持续增加的因素就是市场上的淡水鱼出现了供不应求的状况，价格就会持续涨价，引起鱼类上市减少的因素是比较多的。一是现在不是捕捞池塘、水库和湖泊养殖鱼的季节，现在是池塘、水库、湖泊等水面养殖的鱼类生长旺盛时期，是一年中鱼类增重最快的季节，水域中饵料丰富，气温高，适宜养殖鱼快吃快生长，一般养殖人是不愿意在现在鱼生长旺盛季节捕捞出塘销售，只能在秋季鱼类停止生长后才捕捞上市。二是现在利用江河、湖泊开展网箱养殖受到了限制，养殖面积大幅度减少，因此，淡水鱼的上市量减少，价格自然提高。三是“一江两湖七河”地区实行10年的禁捕，一江两湖七河捕捞的野生鱼类上市量已经停止， 这些地区人工养殖的淡水鱼供不应求，导致淡水鱼的涨价。“一江两湖七河”地区即长江干流，鄱阳湖、洞庭湖等大型通江湖泊，大渡河、岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、乌江、汉江等重要支流，这些江河湖泊从今年1月1日起实行10年禁捕，渔民全部上岸转产，由于禁止捕捞，淡水水鱼供不应求，价格就会涨价。四是海洋到了休渔期，每年都有几个月的休渔期停止捕捞，让海鱼繁殖增多。我国从1995年起在黄海、东海两大海区，南海从1999年起每年实行2—3个月的禁渔期。每年的休渔期会明显减少海鱼的上市量，养殖鱼类的需求量就会增加，市场上的鱼类主要依靠池塘、水库、湖泊养殖的淡水鱼，鲜鱼供不应求，价格就会涨价。

4、餐饮批发商该何去何从？

鱼类全面涨价！餐饮、批发商该何去何从？

从5月1日起国内的几大海洋进入了休渔期，每年都有几个月的休渔期停止捕捞，让海鱼繁殖增多。我国从1995年起在黄海、东海两大海区，南海从1999年起每年实行2—3个月的禁渔期。今年从5月1日12时起至8月16日12时止，对北纬26度30分至北纬12度的东海和南海海域（含北部湾）实施休渔，范围是除钓具外的所有作业类型捕捞渔船，为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船。我国渤海、黄海、东海和北纬12度以北的南海海域全面进入海洋伏季休渔期。每年的休渔期会明显减少海鱼的上市量，养殖鱼类的需求量就会增加，市场上的鱼类主要依靠池塘、水库、湖泊养殖的淡水鱼，鲜鱼供不应求，价格就会涨价。同时去年开始实施对“一江两湖七河”地区实行10年的禁捕，一江两湖七河捕捞的野生鱼类上市量已经停止， 这些地区人工养殖的淡水鱼供不应求，导致淡水鱼的涨价。“一江两湖七河”地区即长江干流，鄱阳湖、洞庭湖等大型通江湖泊，大渡河、岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、乌江、汉江等重要支流，这些江河湖泊从去年1月1日起实行10年禁捕，渔民全部上岸转产，一江两湖七河涉及的面积比较广，是国内主要的淡水鱼产地，由于禁止捕捞，淡水水鱼供不应求，价格就会涨价。长江水系的渔业资源严重枯竭，有的鱼类已经绝种，有的濒危，有的鱼成为天价鱼。禁捕退捕工作量是非常大的，涉及范围广，禁渔时间长。长江水系通过十年的禁渔，鱼类资源会很快恢复。青海湖实施封湖育鱼17年，裸鲤资源蕴藏量增长约38倍。长江流域经过十年的封禁，鱼类恢复也可能超过青海湖17年的成就，因为长江流域的鱼类不是冷水性鱼类，而是生长迅速的经济鱼类。

现在是市场经济社会，市场的鱼类价格是由市场的过去状况来确定的，如果市场鱼类供不应求，鱼类价格就会涨价，如果鱼类供大于求价格就会下跌。市场经济与计划经济不相同，计划经济的物价是由管理市场物价的部门制定的。现在由于休渔期和实施对“一江两湖七河”地区实行10年的禁捕，国内市场鱼类供不应求，市场上的鱼类将全面涨价是已经明确的，每年的休渔期会减少海鱼的上市量，市场鱼类供应量不足，消费量没有减少。同时现在不是捕捞人工养殖鱼类的季节，现在进入了夏季，水温高，鱼类生长特别快，这个时期是池塘、水库、湖泊等水面人工养殖的鱼类生长最旺盛的时期，是一年中鱼类增重最快的季节，而且水域中饵料丰富，气温高，适宜养殖鱼类快吃快生长，现在的水温逐渐升高，鱼在水温25℃左右吃食最旺，生长最快，在夏季一般养殖人是不愿意在现在鱼生长旺盛季节捕捞出塘销售，只能在秋季水温降低到10℃以下后，鱼类停止吃食和生长后才捕捞上市，现在一般是舍不得捕捞上市的，因此在现在鱼类持续涨价是正常的。餐饮、批发商也只能随行就市，鱼类进价高，那么销售价格就自然随着增高。等到8月16日12时休渔期结束，大量的海鱼上市，市场鱼类的高价期就结束，价格又将恢复正常。

5、网上买的活鱼快递费多少？

快递费50元左右，不便宜，因为这个活鱼打包是需要一定技术含量的，都是根据收货地的远近来决定怎么包装的，远的还需要真空打氧气进入，确保多少天以内不会出现缺氧致鱼死的情况，包装袋不能太脆弱，搬运几下就破损，那也是淘宝商家负责任

6、三道鳞等淡水鱼为什么涨价了？

现在有个好消息就是猪肉降价了，现在农贸市场上一般的肉只需13元左右一斤，这个价格可以说大家都能接受，因此现在吃顿红烧肉再也不会像去年那样要考虑半天。

经常逛市场的会发现，以前价钱特别稳定的淡水鱼今年却悄然涨价，而且价格上涨了接近一倍还多。以前的鲤鱼售价不过6元左右一斤，刺少肉厚特别受欢迎的三道鳞不过8元左右一斤，现在普通的鲤鱼竟然涨到了12元左右一斤，三道鳞没有15元一斤买不下来，而且市场上的供应也不多。

今年的淡水鱼价格确实要比往年高上很多，而且在我的印象中，淡水鱼从来没有今年这么高的价格。鲫鱼、清江鱼、草鱼和黑鱼这些淡水鱼品种价格都有所上涨，就连以前最便宜的白鲢鱼也到了5元左右一斤。

饭店里售卖的水煮鱼，清江鱼要58元一斤

哈尔滨鲤鱼，三道鳞等淡水鱼为啥涨价了？

一，休渔期来临的原因

每年从五一开始的休渔期，这个时候市场上新鲜的海鱼会很少见，而且价格也会上涨，因此很多爱吃鱼的人喜欢转而投向淡水鱼，因此休渔期来临后淡水鱼都会有所上涨，不过今年的涨幅有些过大。

二，淡水鱼养殖减少

淡水鱼的价格一直不温不火，而且很多的养殖户因为前几年的价格低迷都不愿意养殖，因为养殖户的减少，市场上供应量就少，所以淡水鱼价格上涨也就成了必然，这个是由市场决定的。

三，春夏之际是淡水鱼的投苗期，本身捕捞的量就少，鱼还没有长成

淡水鱼的养殖也是有一定的周期性，一般从投苗到清塘也需要一年左右的时间才能投放到市场，春夏之际哈尔滨的鱼塘刚开始投苗，这个时候市场上供应的成鱼比较少，涨价自然是必然的，而且不仅哈尔滨的淡水鱼上涨，现在全国各地的淡水鱼价格都普遍上涨。

四，餐饮需求量加大

进入四五月以后，餐饮业进入消费高峰，淡水鱼现在的主要都是餐饮行业在进货，尤其是对于哈尔滨这座不临海的城市来讲，从来都把淡水鱼当做餐桌上的主要鱼类。像东北人爱吃的【铁锅炖鱼】、【得莫利炖鱼】、【酱焖鲤鱼】等，这些菜在东北都属于硬菜，而且也有很多专门经营这些淡水鱼的特色餐馆，餐饮业复苏后市场需求加大，这些鱼涨价也就成了必然。

哈尔滨和整个东北地区都比较喜欢吃鲤鱼，尤其是三道鳞这种鲤鱼，本身就是东北从国外引进的优良品种，因为养殖的少、市场需求大，这鱼涨价也就成了必然现象。

酱焖三道鳞

五，淡水鱼物流费用也是很高的

淡水鱼的售卖主要是卖个鲜活，死了的淡水鱼价格跟活的比下降不止一倍，因此淡水鱼在物流成本和售卖中的损耗也是很大的。

现在不光是哈尔滨的鲤鱼，三道鳞等淡水鱼涨价，好像全国各地的淡水鱼价格都要比去年高上不少，这个跟淡水鱼养殖量减少有很大关系，估计这个价格还要持续挺长时间，毕竟淡水鱼的养殖是要有一个循环周期的。

2021年洛阳鱼价行情如何