为什么不建议吃鲤鱼（为什么大家不吃鲤鱼）

可能是因为鲤鱼胆有毒所以有说法认为不能吃，其实注意将鲤鱼胆去除就可以了。老人认为鲤鱼是发物，发物会导致旧病复发或加重病情所以老人不让吃鲤鱼。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。大概是由于鲤鱼胆有毒因此有说法以为不能吃，实际注重将鲤鱼胆去除便能够了。作为一个广西人，我想说，南方人其实是吃鲤鱼的，只是有一小部分的人不吃而已，并且不吃鲤鱼也有两大原因，下面我来说说：一、鲤鱼不好吃。

本篇文章给大家谈谈为什么不建议吃鲤鱼，以及为什么大家不吃鲤鱼对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、鲤鱼为什么不能吃
• 2、为什么老人说鲤鱼不能吃
• 3、为什么老人说鲤鱼不能吃?
• 4、为什么不能吃鲤鱼
• 5、南方人为什么不吃鲤鱼？
• 6、鲤鱼为什么很少人吃?

鲤鱼为什么不能吃

适宜人群

一般人群均可食用

1．

适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用

2．

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

食物相克

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

可能是因为鲤鱼胆有毒所以有说法认为不能吃，其实注意将鲤鱼胆去除就可以了。

为什么老人说鲤鱼不能吃

老人认为鲤鱼是发物，发物会导致旧病复发或加重病情所以老人不让吃鲤鱼。发物一般富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

鲤鱼的功效主治：

1、煮食，可治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。

2、烧研成末，能发汗、治咳嗽气喘、催乳汁和消肿。用米饮调服，治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨，可治反胃及恶风入腹。

3、鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

以上内容参考 百度百科-鲤鱼

以上内容参考 百度百科-发物

为什么老人说鲤鱼不能吃?

大概是由于鲤鱼胆有毒因此有说法以为不能吃，实际注重将鲤鱼胆去除便能够了。

鲤鱼的营养价值也是比较丰富的，含有丰富的蛋白质，氨基酸以及多种矿物质类营养素，比如说钙、铁、磷、镁、钾。鲤鱼中含有不饱和脂肪酸，可以降低心脑血管疾病的发病率。有补脾健胃，利水消肿，清热解毒等功效。

吃鲤鱼注意事项

需要注意鲤鱼作为一种淡水鱼，它并不属于海鲜，但是由于其中富含大量的蛋白质，在日常生活中可能会有一些对蛋白质过敏的人群，它也是属于一种发物类型的食物，比如说一些患有红斑狼疮患者或者恶性肿瘤的人是不可以吃鲤鱼的，吃完鲤鱼之后可能会造成病情加重等现象。

如果我们烹饪鲤鱼时再清除它的内脏，一定要将他的胆完整的取出来，如果将胆汁遗留在鱼肉上面的话，可能会引发一些中毒等现象，因为它的胆汁是有毒的，会对身体健康造成一定的影响。

为什么不能吃鲤鱼

　什么人不能吃鲤鱼?

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

一般人群均可食用，适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。

那么什么人不能吃鲤鱼?鲤鱼是发物，凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。

鲤鱼的功效

鲤鱼具有较高的营养价值，其内部含有丰富的微量元素，尤其拥有钙、磷、铁含量较高，因此其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧!

鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经;

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气;

对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。

中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

4鲤鱼的适用人群

1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用; 2.同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;

3.凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

4.鲤鱼适宜营养不良的儿童，鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;

5.鲤鱼适宜患有冠心病的病人，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。

5与鲤鱼相克的食物有哪些

鲤鱼与咸菜相克

鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引发消化道癌，所以鱼与咸菜不宜配食。

鲤鱼与甘草相克

同食会中毒。

鲤鱼与南瓜相克

同食容易中毒，可以用黑豆解毒。

鲤鱼与赤小豆相克

赤小豆甘酸咸冷，消水肿利小便，解热毒，散恶血;而鲤鱼亦能利水消肿。二者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿，系针对病人而言，正常人不可服用。

鲤鱼与小豆叶不宜同食

《金匮要略》中记载：“鲤鱼不可合小豆藿食之。”藿即小豆叶子，小豆叶嫩时可食。李时珍曾说：“小豆利小便，而藿止小便，与麻黄发汗而根止汗，意同，物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿，而豆藿与鲤鱼功能相反，所以，相克不宜配食。

鲤鱼不可与猪肝、葵菜、犬肉同食，食后身体不适。

狗肉与鲤鱼相克

《金匮要略》及《饮膳正要》均云：“鲤鱼不可合犬肉食之。”因鲤鱼气味甘平，利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶，与狗肉同食，二者生化反应极为复杂，二者营养功能不同，可能产生不利于人体之物质，故不宜共食，更不宜同烹。

鸡肉与鲤鱼相克

因鸡肉和鲤鱼中除含蛋白质、微量元素外，还有酶和各种生物活性物质。鸡肉成分复杂，二者同食会产生复杂的生化反应，对人体不利。故《饮膳正要》指出：“鸡肉不可与鱼汁同食。”

鸡蛋与鲤鱼相克

《本草纲目》介绍：“妊妇以鸡子(蛋)鲤鱼同食，令儿生疮。”

麦酱与鲤鱼相克

《本草纲目》引述苏颂称：“麦酱和鲤鱼食生口疮。”由于麦酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，皆为辛热动火之物。而鲤鱼乃至阴之物，多食之能发风热。麦酱与鲤鱼皆能发风。心火上炎则舌疮，胃火上炎则口糜。故鲤鱼与麦酱合(同)食，久之必发口疮。

梅干与鲤鱼相克

因为梅干中含有苦杏仁苷，而鲤鱼肉含有某些生物活性物质，梅干中的苦杏仁苷在酶类作用下会分解生成有毒物质氢氰酸和甲苯醇等，是产生中毒的原因。

南方人为什么不吃鲤鱼？

作为一个广西人，我想说，南方人其实是吃鲤鱼的，只是有一小部分的人不吃而已，并且不吃鲤鱼也有两大原因，下面我来说说：

一、鲤鱼不好吃。虽然以鲤鱼作为食材的菜色很多，但是鲤鱼是真的不好吃，它的土腥味其实很重，在烹饪的时候，如果没有鱼芫茜作料，不管再多的葱姜与料酒，都是去不掉这个鱼腥味的，它的唯一能去这种土腥味的，就是鱼芫茜，而这种香料，却不是什么地方都有的，不懂的人，在吃鲤鱼的时候，就觉得鲤鱼的味道比起其它的家鱼，要逊色很多，所以吃鲤鱼的人会更少。毕竟有其他的各种鱼类作为选择，没必要非得吃一种口味更差的鱼类，并且这种鱼，它的价格却不比其他鱼便宜。

二、南方多地有拜龙王的习俗。在迷信的说法上面，有鲤鱼跃龙门这种说法，也就是说，每一条没长成的鲤鱼，都有可能是一条龙，而以龙为神的地域，就会对龙的前身有一种敬畏之心，别说吃了，连看到一条鲤鱼就想放生，因为那些人把鲤鱼当成是一种信仰，这跟有些人把燕子看成神明，把喜鹊看成不能得罪的鸟类，是一样的，所以把鲤鱼当成神，也就不奇怪了。

所以说，南方人并不是全部都不吃鲤鱼，大部分还是吃的，不吃的要么是觉得它不好吃，多刺，还腥，要么是觉得它是神灵，只生都来不及，更别说吃了，当然，这只是建立在他们知道的情况下，如果哪一天弄一条很美味的鲤鱼给他们吃，他们是吃不出来的。

鲤鱼为什么很少人吃?

因为鲤鱼会对一些身体有伤口和生疮的人吃鲤鱼创面不易愈合。还有人们很少吃鲤鱼的原因是鲤鱼身上有很大的土腥味，这种土腥味是很难被除掉的，这也可能是很少有人吃鲤鱼的原因。

一、很少人吃鲤鱼原因论述

1、鲤鱼在迷信说法中是通灵的神物，吃了会招灾、会有报应，因此南方很多特别迷信的老人都不吃鲤鱼，这与北方流传的“黄大仙”实际上是一个道理。

2、鲤鱼是我国传统的吉祥物，在民间很多神话故事中都能看到鲤鱼，其中流传最广的莫过于“鲤鱼跳龙门”，传说中鲤鱼只要能跳过龙门就会立刻变化成为真龙。

3、鲤鱼在中医说法中是“发物”，所谓“发物”是指容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，因此产妇、手术后、有外伤的人都不建议吃鲤鱼。

4、鲤鱼在唐朝是禁止食用的，原因是皇室姓李，鲤与李同音，“鲤”象征皇族，要避讳，不能捕，不能卖，捕到要放生，甚至有法律规定，谁卖谁就要受到处罚。

在民间人们认为鲤鱼是发物，不利于身体健康。比如会诱发旧疾病，如果是有伤口或者痔疮、皮肤疾病，吃鲤鱼会加重症状。老一辈的人比较忌韦这些，说是年轻人不懂，才会想吃鲤鱼。

还有就是鲤鱼的口感并不是那么好。大家都知道，鲤鱼的刺比较多，吃的时候经常要挑刺，影响美食体验。而且现在的鲤鱼大多是人工养殖，口感没有过去那么鲜嫩了，在做的时候如果处理不得当，还会有一股土腥味。相比之下，其他的鱼类不仅口感较好，而且制作流程也没那么繁琐，所以鲤鱼就不再那么受欢迎了。

而之所以如今农村的酒席上也很少见到鲤鱼，是因为鲤鱼的价格不是很高，而在农村办酒席时，如果现在主家还用鲤鱼，有可能被客人说闲话，认为主人家小气，所以主家办酒席的时候，一般也会选择更贵一点的鱼。

关于为什么不建议吃鲤鱼和为什么大家不吃鲤鱼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。