番茄龙利鱼的做法,番茄煮龙利鱼怎么做好吃?,番茄煮龙利鱼的做法,番茄煮龙利鱼怎么做好吃?
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本文目录一览:
番茄龙利鱼怎么做
用料番茄龙利鱼做法视频:龙利鱼柳一块、番茄2个、料酒适量、盐一小撮、胡椒粉适量、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适量、糖适量、盐适量、清水适量、小葱1根、白芝麻适量。
步骤番茄龙利鱼做法视频:
1、将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻番茄龙利鱼做法视频,洗净、切片。
2、将切好番茄龙利鱼做法视频的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,腌制10分钟左右。
3、将番茄顶部划十字刀口,然后浇入烧开的沸水。
4、将姜、大蒜根切丝,大蒜瓣切末。
5、烫过的番茄从划口处轻松去皮。
6、将去皮的番茄切丁。
7、热锅倒油,加入姜蒜丝,大蒜末煸炒出香味。
8、加入切好的番茄丁。
9、番茄煸炒出汁水后,加入适量糖、盐搅拌均匀。
10、然后加入适量水,盖上锅盖大火煮开。
11、煮开后加入腌制好的龙利鱼,大概煮3、4分钟即可。
12、将番茄龙利鱼装入碗中,在上面撒入葱花、白芝麻即可食用。
番茄煮龙利鱼的做法,番茄煮龙利鱼怎么做好吃?
发现去过任何菜系的饭店菜单上都能看见这道菜,所以在家也想试试看。番茄龙利鱼的制作原料简单,富含多种微量元素老人孩子吃了都特别好。酸甜浓郁的番茄汤能美味又开胃,龙利鱼片肉质鲜美,还能降低胆固醇,重点是没刺儿!
番茄龙利鱼的做法
步骤step
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1、 首先准备好这道菜所需的食材:西红柿4个650g、龙利鱼400g、金针菇150g、姜10g、香葱10g、大蒜20g
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2、 西红柿洗干净后轻轻的用刀自顶向下划十字花刀
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3、 将划过十字花刀的西红柿放在烧开的汤锅里烫2分钟,这样去皮就很容易了
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4、 将金针菇洗干净,切去黑褐色根部,留白净的金针菇焯水备用
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5、 西红柿焯水捞出,金针菇茎焯水变软捞出,龙利鱼切片备用
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6、 将去皮的西红柿切块,用少许干淀粉将龙利鱼片抓匀,用淀粉吸干鱼片的多余水份,放盐腌制备用,这样鱼片更嫩更入味一点儿
步骤step
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7、 炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,下葱姜丝蒜末煸炒出香味儿
步骤step
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8、 将去皮的西红柿块儿下锅翻炒
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9、 中火不断翻炒至西红柿块软烂出沙出红汤
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10、 加300ml开水没过西红柿,文火炖至番茄软烂
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11、 待西红柿汤烧开后,滑入腌制好的龙利鱼片
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12、 将龙利鱼片稍煮2分钟,粉红变白嫩就熟了,放入金针菇加盐调味即可出锅
步骤step
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13、 出锅加葱姜丝点缀一下,酸甜浓郁的番茄龙利鱼就可以出锅了
番茄龙利鱼怎么做才好吃?
说起龙利鱼对于沿海人来说是很常见的一种海鱼,它肉嫩无刺,非常美味。而且龙利鱼中富含钙质和DHA,对成长发育起的孩子,和骨质疏松的老人有很好的补钙作用。龙利鱼的吃法有很多种,煎着吃,炒着吃,清蒸吃,都是很美味的。今天小编为大家介绍一个龙利鱼的新吃法——番茄龙利鱼,开胃营养又补钙,是道老少皆宜的美食。小伙伴们快跟小编一起学学吧!
食材:龙利鱼300克、番茄2个、洋葱1个、淀粉、料酒、盐和植物油。
做法:
1.把龙利鱼切成薄片,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。
2.番茄和洋葱清洗干净,切成小块。
3.起锅放入适量的植物油,油热后放入番茄,炒出茄汁。
4.放入洋葱,炒出香味。
5.加入适量的清水烧开。
6.放入鱼片和适量的料酒,大火煮2分钟。
7.加入少量盐调味即可出锅。
做好的番茄龙利鱼红白相间很是诱人,而且散发着阵阵的香味,让人垂涎欲滴。咬一口龙利鱼,肉质鲜嫩,而且混杂着番茄的酸甜味道,很是开胃下饭。龙利鱼基本上无刺,很适合老人和孩子吃。吃完了鱼肉喝点鱼汤,酸甜可口,混杂着鱼香味,很是开胃。而且汤中汇聚了鱼和番茄的精华,不仅营养丰富,而且能补钙。宝妈们不妨为你家的孩子也做一份香嫩可口的番茄龙利鱼吧!
西红柿龙利鱼的做法
其实这菜蛮适合冬天吃的,寒风刺骨的天气里来上这么一碗浓郁的番茄龙利鱼汤真的是好温馨。
主料3人份
番茄/龙利鱼适量
辅料
料酒 花椒粉/盐/糖/水淀粉适量
步骤1
番茄龙利鱼的做法大全
『食材』 番茄/龙利鱼/料酒 花椒粉/盐/糖/水淀粉
步骤2
番茄龙利鱼的做法图解
厨房纸吸干龙利鱼水分
步骤3
番茄龙利鱼的家常做法
龙利鱼切片
步骤4
番茄龙利鱼的简单做法
龙利鱼片放入碗中,加入料酒、花椒粉,抓匀,腌制10分钟
步骤5
番茄龙利鱼怎么吃
番茄划十字,开水中浸泡一会
步骤6
番茄龙利鱼怎么做
放入冷水过凉
步骤7
番茄龙利鱼怎么炒
去皮切成番茄丁
步骤8
番茄龙利鱼怎么煮
水烧开,下龙利鱼,煮熟后捞出备用
步骤9
番茄龙利鱼怎么炖
热锅冷油,倒入番茄丁,中火翻炒至软化出汤汁
步骤10
番茄龙利鱼怎么煸
加适量水煮成汤,再倒入番茄酱拌匀
步骤11
番茄龙利鱼怎样煸
倒入龙利鱼片煮1分钟
步骤12
番茄龙利鱼怎样做
加入适量盐、糖
步骤13
番茄龙利鱼怎样炒
倒入水淀粉,搅拌均匀
步骤14
番茄龙利鱼怎样煮
大火收汁浓稠,即可
步骤15
番茄龙利鱼怎样炖
龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,而且买来冷冻的龙利鱼片没有刺,不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃哦~
西红柿龙利鱼的做法大全家常
教你番茄龙利鱼的家常做法,酸甜开胃,夏季减肥必备佳肴!哈喽,大家好,很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章,营养学中讲人们要经常吃鱼,因为鱼的营养价值很高,其肉质细嫩、味道鲜美,很容易被人体所吸收。
常吃鱼肉对心脏特别好,还能达到益智健脑、促进身体发育以及提高免疫力的功效。而鱼的种类也很多,有海鱼和淡水鱼两大类,但有一点,鱼都是带刺的,所以在食用是时候会有一些不便之处,特别是家里有老人和小孩的,吃鱼时更要千万小心才是。
嗨~大家放假还玩的过瘾吗?有没有大吃大喝,过节什么的胖三斤呀,今天我就教你们做一道好吃又低脂的“番茄龙利鱼浓汤”给你们,让你们在好吃的同时又把肥减了,真是一举多得,毕竟减肥也要好好吃饭嘛!
我们在制作这种没事的时候,首先需要准备好以下这些食材。主料:龙利鱼300g(巴沙鱼也可以哦),番茄3个,蒜末5g,洋葱10g,小葱5g,蛋清1个,淀粉5g。
辅料:香叶2片,盐2g,鸡精2g,料酒5g,海鲜酱油5g(生抽减半),白糖10g,番茄酱10g
准备好以上这些食材之后,我们就可以进行下一步制作,首先我们先起锅烧水的锅中的水烧至沸腾的时候,我们就可以把准备好的番茄清洗干净,用刀开十字放进开水中煮上30秒左右的时间就可以捞出来放凉剥去番茄皮切成小块备用了。
把番茄处理好之后,我们需要来处理龙利鱼,首先我们先将龙利鱼切片放进碗中,加入一些蛋清食用盐,淀粉搅拌均匀,腌制上10分钟左右的时间备用,如果怕腥的话,我们也是可以在里面加入一些姜片一起腌制。
把番茄和龙利鱼全部制作好之后,我们就需要起锅烧油,等油温烧到6成热的时候,我们就可以在里面加入蒜末,洋葱进行炒香之后再加入番茄顶炒出红汁。
之后就需要在里面加入500毫升的水,煮开之后再加入料酒,海鲜,酱油,香叶,番茄酱,白糖,炖煮10分钟左右的时间迟到吧,西红柿炖烂为止。(煮制期间记得搅拌汤汁以免糊底哦)
汤汁浓稠的时候加入腌好的鱼片(下锅不要翻动哦要保证鱼片定型不散)改小火焖煮2分钟(因为鱼片很容易熟时间久了就老了不好吃了所以两分钟刚刚好)看鱼片转白色关火出锅即可食用啦!
非常好吃又减肥的一道美食就制作完成了,你们学会了吗?欢迎大家在下方留言,我们可以一起讨论分享。话说“番茄龙利
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